Chupito

Se denominachupitoa una consumición de pequeño volumen (generalmente de unabebida alcohólicacon elevada graduación) que se sirve envasos pequeños de cristal(de no más de 5 o 6cmde alto) y que se suele servir en grupos de personas. Se ingiere de un solo trago. Es habitual ser servidos en los postres (tras elalmuerzo), tras la comida y en algunos casos son cortesía de los hosteleros.

Características

Los chupitos suelen ser servidos en pequeños vasitos, su característica se fundamenta en la capacidad de ser ingeridos en uno o dos tragos con relativa facilidad. El volumen suele rondar los 30 mililitros. El contenido líquido suele tener una alta graduación alcohólica y, a veces, requieren de cierto ritual a la hora de tomarlos. Se elaboran deaguardienteo con los mismos ingredientes que uncóctel.^[1] En algunos casos es posible elaborar «chupitos de autor» en los que la mezcla de ingredientes es exclusiva, buscando un sabor o experiencia concreta. Es posible la existencia de chupitos de ninguno, o con un bajo contenido alcohólico.

Tipos

Los chupitos de un destilado, es decir, los que son básicamente una única bebida alcohólica, comoginebra,ron,tequila,vodka,whisky... Algunos tienen formas particulares de tomarse, como el chupito detequila,que se toma tras lamersalde la propia mano y antes de chupar unarodaja de limón.
Loschupitos bomba(también llamadossubmarino) son aquellos que se dejan caer en un vaso más grande, como si se «lanzase una bomba». En el vaso grande suele servirse unabebida energizanteocerveza,y se suele llenar hasta la mitad, ya que si está muy lleno salpicaría pero si está poco lleno rompería el vaso. Un chupito bomba famoso es elJägerbomb,conJägermeister(unlicor de hierbasalemán) yRed Bull.
Los chupitosdigestivos,típicamente se consumen después de la comida del mediodía, supuestamente para «ayudar a la digestión». Ejemplos son el chupito deorujo,deanís,depacharán,aguardienteolicor de hierbas.
Los chupitos machacados, también llamados «explosivos», incluyen una parte de vodka, ginebra, tequila, ron... y otra deSpriteo alguna bebida gaseosa. Con la palma de la mano (o un paño) tapando la boca del vaso se da un golpe seco contra la mesa, lo que genera un vacío y una «explosión de burbujas».
Loschupitos por capas,también llamadospousse-café,como el4^thof July,elB-52,elIrish Flag,elOld Gloryo elSlippery Nipple.Esto se consigue gracias a que se usan licores cremosos u otros que tengan diferentesdensidades relativas.
Los chupitosflambeados,que aunque los hay de distintas composiciones, todos tienen en común el hecho de que antes de beberlos se les prendefuego,normalmente con ayuda de unacucharaque contenga una bebida de graduación muy alta. Se beben conpajitamientras la superficie aún está ardiendo. Un ejemplo es el chupitoCucaracha.

Otros chupitos con nombre propio son:

Entornos

El consumo de chupitos da lugar a diversas competiciones que pueden acabar en borrachera. Uno de los juegos etílicos empleados por los concursantes puede ser elajedrez etílicoen el que se juega una partida deajedrezo de damas.