Barba de maíz

Labarba de maízojilotees el conjunto deestilosque surgen de unaespigaoinflorescenciafemenina del maíz (Zea maysL.). Tales estilos llegan a medir unos 20 cm y, cuando secos, se utilizan enmedicina naturalcomodiuréticoy para limpiar lasvías urinarias.^[1]^[2]

La función de estos pelos, es la de transportar los granos depoleny así fertilizar los ovarios para producir cada fruto (grano).^[2] La barba de choclo presenta varios compuestos con actividad biológica que pueden modificar la funciónhepáticayrenal.^[3]^[4]^[5]^[6]

Nombres comunes

En elDiccionario de americanismos^[7] se recogen los siguientes nombres comunes paraMéxicoyCentroamérica:jilote,xilote,shiloteochilote(delnáhuatl:xilotl‘cabello’). El jilote entre losmexicasera de tanta importancia que tuvo incluso su propia diosa,Xilonen.

EnSudaméricaes conocido comobarba de choclo,pelo de chocloopelo de elote.

El nombre científico de este producto esStigma maydis,nombre que usan ciertos productos farmacéuticos hechos con él.

Farmacología

Los pueblosmesoamericanosaprovecharon todas las partes de la planta del maíz, no solo la mazorca. Desde la raíz y el tallo hasta la hoja (totomoxtle), toda sección del vegetal tenía su utilidad. El jilote es reconocido por sus propiedades medicinales. Es uno de los más potentesdiuréticosconocidos, puesto que seda las vías urinarias y eliminaoxalatos,fosfatosyuratos.^[8] Por ello está indicada para lalitiasis urinaria(cálculos),cistitisyoliguriaen enfermos cardíacos y en lanefritisen general. Es también un fluidificante biliar además decolagogoycolerético(favorece la expulsión de la bilis).

En experimentos conratones de laboratorio,los extractos de barba de choclo redujeron significativamente lahiperglucemiaen animales condiabetesinducida. Este efecto se debe al incremento en los niveles deinsulina.^[9]

El pelo de choclo contiene compuestos bioactivos comoflavonoides,ácido clorogénicoyalantoína.^[10]

Es mucho más eficaz cuando se cosecha aún inmaduro.^[8] Si se recogen después, durante eldespanojado,no se aprovechan todas sus propiedades.

Modo de empleo

El herbólogo italianoPoletti (1979)recomienda los siguientes métodos de empleo:

Infusión,un puñado de jilotes en agua hervida, tres o cuatro veces diarias.
Cocimiento,hervir una cucharada de jilotes desmenuzados en 1 tza de agua. Tomar en dos veces antes de las comidas.
Tintura,macerar por 10 días, 20 g de jilotes secos en 80 g de alcohol 60°. Luego tomar ¾ de cucharadita diarias, diluida en tisana o agua.
Extracto,en farmacias, 3-10 g diarios.
Jarabe,en farmacias, 25 g de extracto en 975 g de jarabe sencillo, tres o cuatro cucharadas diarias.

Véase también

Hoja del maíz

Bibliografía

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Habtemariam, Solomon (1998).«Extract of Corn Silk (Stigma of Zea mays) Inhibits Tumour Necrosis Factor-α- and Bacterial Lipopolysaccharide-Induced Cell Adhesion and ICAM-1 Expression».Planta Medica(en inglés)64(4): 314-318.ISSN 0032-0943.doi:10.1055/s-2006-957441.Archivado desdeel originalel 7 de junio de 2018.Consultado el 24 de abril de 2019.
Liu, Jun; Wang, Cuina; Wang, Zuozhao; Zhang, Cheng; Lu, Shuang; Liu, Jingbo (2011).«The antioxidant and free-radical scavenging activities of extract and fractions from corn silk (Zea mays L.) and related flavone glycosides».Food Chemistry(en inglés)126(1): 261-269.doi:10.1016/j.foodchem.2010.11.014.Consultado el 24 de abril de 2019.
Okuyama, Toru; Okada, Yoshihito; Suzuki, Ryuichiro (2005).«The Favorable Effect of Style of Zea mays L. on Streptozotocin Induced Diabetic Nephropathy».Biological and Pharmaceutical Bulletin(en inglés)28(5): 919-920.ISSN 0918-6158.doi:10.1248/bpb.28.919.Consultado el 24 de abril de 2019.
Poletti, Aldo (1979).Plantas y flores medicinales(Marco Baró, L., trad.) (2ª edición). Instituto Parramón. p. 16.ISBN 84-342-0151-8.OCLC 757716637.

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Villar López, Martha; Villavicencio Vargas, Oscar (2001).Manual de Fitoterapia.Lima: Essalud,Organización Panamericana de la Salud.pp. 218-221.ISBN 9972-785-34-3.Archivado desdeel originalel 4 de noviembre de 2018.Consultado el 27 de octubre de 2018.
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Referencias

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↑Asociación de Academias de la Lengua Española(2010).«jilote».Diccionario de americanismos(1.ª edición). Madrid:Taurus.ISBN 978-8-430-61751-7.
↑^a ^bPoletti, Aldo (1980).Plantas y flores medicinales(Marco Baró, L., trad.) (2ª edición). Instituto Parramón. p. 95.ISBN 84-342-0151-8.OCLC 757716637.
↑Jianyou Guoet al(2009).
↑Ren (2018): 28.

Enlaces externos

Wikcionariotiene definiciones y otra información sobrejilotey sus derivados coloquiales en México y Centroamérica.

Datos:Q5719298
Multimedia:Corn silk/Q5719298

[1] Rodiguez Quesada, MdP. 2011.Manejo de plantas medicinales en el nororiente amazónico peruano(enlace rotodisponible enInternet Archive;véase elhistorial,laprimera versióny laúltima)..ECIPerú, vol.8, no.2, p.150-157. ISSN 1813-0194.

[:0-2] Ministerio de Salud (Chile).«Pelo de choclo / Pelo de maíz - Zea mays L.».MHT - Medicamentos herbarios tradicionales.Consultado el 9 de febrero de 2019.

[3] Velazquez DVO, Xavier HS, Batista JEM, de Castro-Chavas C:Zea maysL. extracts modify glomerular function and potassium urinary excretion in conscious rats. Phytomedicine 2005, 12:363-369.

[4] Namba T, Xu H, Kadota S, Hattori M, Takahashi T, Kojima Y: Inhibition of Ig E formation in mice by glycoproteins from corn silk. Phytother Res 1993, 7:227-230.

[5] Tang L, Ding X, You L, Gu W, Yu F: Bio-activesubstances from corn silk. Wuxi Qinggong Daxue Xuebao 1995, 14:319-324.

[6] Abdel-Wahab SM, El-Tanbouly ND, Kassem HA, Mohamed EA: Phytochemical and biological study of corn silk (styles and stigmas ofZea maysL.). Bull Fac Pharm 2002, 40:93-102

[7] Asociación de Academias de la Lengua Española(2010).«jilote».Diccionario de americanismos(1.ª edición). Madrid:Taurus.ISBN 978-8-430-61751-7.

[:02-8] Poletti, Aldo (1980).Plantas y flores medicinales(Marco Baró, L., trad.) (2ª edición). Instituto Parramón. p. 95.ISBN 84-342-0151-8.OCLC 757716637.

[9] Jianyou Guoet al(2009).

[10] Ren (2018): 28.

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