Korma
| Korma | ||
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| Ingredientes | yogur | |
Elkorma,tambiénqormaKavurmaokurma,es uncurryde sabor suave originario de laIndiayTurquíay que a menudo se elabora con salsa deyogur,crema de lecheo nueces. Elkormasuele hacerse conleche de coco.Existen variantes muy populares dekormapara lacocina vegetariana.Estecurrysuele emplearse como acompañamiento en platos de arroz, tales como elbiryani.
Ingredientes
[editar]El sabor suave de estecurryes una mezcla de diferentes especias:coriandro,comino,cardamomo,yclavoen una proporción 8:2:1:1, combinado todo ello con yogur o nata. Se emplean nueces pero no en grandes cantidades; las almendras oanacardosparecen ir bien también con estecurry.
Enlaces externos
[editar]- Kormavegetariano(inglés)
