Detroiti pitsa
Detroiti pitsaonpitsasort,mille põhikoostisse kuuluvadWisconsini juustjatomatikaste.Detroiti pitsa on ristkülikukujuline ning paksu, krõbeda ja nätske põhjaga.
Traditsiooniliselt küpsetatakse pitsat autode õli kogumiseks või muuks tööstuslikuks otstarbeks mõeldud terasest plaatidel.[1]
Detroiti pitsa arenes välja20. sajandikeskel USAMichiganiosariigisDetroitisja see levis ülejäänud USA-sse 2010. aastatel. Detroiti pitsa on Detroiti toidukultuuri üks ikoone.
Viited
[muuda|muuda lähteteksti]- ↑Rector, Sylvia (23. jaanuar 2011)."Shortage of steel pans has Detroit-style pizza makers scrambling".Detroit Free Press.Originaaliarhiivikoopiaseisuga 21. juuli 2012.Vaadatud 23. novembril 2012.