Kalad

See artikkel räägib vees elavatest loomadest. Sodiaagimärgi kohta vaata artiklitKalad (märk).Tähtkuju kohta vaata artiklitKalad (tähtkuju).Muude tähenduste kohta vaata artiklitKala (täpsustus).

---

Hiiglaslikkivikoha(Epinephelussp) väikekalade parvesGeorgia AquariumisAmeerika Ühendriikides

Videos on näha kala embrüo ja selle südame tegevust

Kalakrõpsude kuivatamineIndoneesias

Kaladon vees elavatekõigusoojastekeelikloomadeüldnimetus. Termin ei oma tänapäeval süstemaatilist tähendust, vaid on kasutusel kokkuvõtliku mõistena sarnase välimusega loomadeklassideesindajate kohta. Ajalooliselt on see siiski kataksonoomiliseühikuna käibel olnud (klassPisces).

Kalade keha on kaetudsoomusteganing arenenud on kaks paaripaarisuimija mitu paaritut uime. Kalu leidub rikkalikultmeredesjamageveekogudes,kalaliike elab alatesookeanisüvikutestkuni kõrgetemägijärvedeni.

Kalad on inimese jaoks tähtsad püügiobjektid, paljusid liike kasutataksetööstuslikult;levinud on ka nende kasvatuskalatiikides.Kaladel on karekreatsioonilineja esteetiline väärtus: populaarne on nii üldinekalapüükkui kasportlik kalapüük,esteetiline väärtus on kaladel näiteksakvaariumites.Kalu on austatud ja kasutatud ka paljudeskultuuridesniijumalustekui ka ususümbolitena, samuti on kalu kajastatud raamatutes ja filmides.

Välimus

Kalade kehaosad

Kalade välimust iseloomustab piklik kehajalõpustening paaris- ja paarituteuimedeolemasolu. Keha jagunebpeaks(ninamikust tagumise lõpusepiluni),kereks(viimasest lõpusepilustpärakuni) jasabaks(pärakust keha lõpuni).

Kaladena käsitletakse tavaliselt klassesüstikkalad,sõõrsuud,kõhrkalad,luukalad,vihtuimelisedjakopskalad.

Kalade evolutsioon

Kivistisedon näidanud, et kalad onevolutsioneerunudenam kui 500 miljonit aastat.

Kõige primitiivsemateks peetaksepihklaliste(Myxiniformes) seltsi.

Süstemaatika

• AlamklassPteraspidomorphi(varajased lõuatud kalad; väljasurnud)
• KlassThelodonti
• KlassAnaspida
• (määratlemata takson)Cephalaspidomorphi(varajased lõuatud kalad)
  • (määratlemata takson)Hyperoartia
    • Silmlased(Petromyzontidae)
  • KlassGaleaspida
  • KlassPituriaspida
  • KlassOsteostraci
• InfrahõimkondLõugsuused(Gnathostomata) (lõuaga selgroogsed)
  • KlassPlacodermi(kilbiga kalad; väljasurnud)
  • KlassKõhrkalad(Chondrichthyes) (haid,raid)
  • KlassAkantoodid(Acanthodii) (väljasurnud)
  • ÜlemklassLuukalad(Osteichthyes)
    • KlassKiiruimsed(Actinopterygii)
    • KlassSagaruimsed(Sarcopterygii)
      • AlamklassCoelacanthimorpha(latimeeria)
      • AlamklassKopskalalaadsed(Dipnoi) (kopskalad)

Kalu on tänapäeval umbes 28 000 liiki.

Kalad toiduainena

Pikemalt artiklisKala (toit)

Kala on kasulik toiduaine, sisaldades mitmeid inimorganismile vajalikke aineid ja vitamiine. Kala sisaldab 13–23% täisväärtuslikke valke,mida on paljudes kalades lausa 25% (anšoovis, tuunikala); sügisel on isegi räimes valku kuni 23%.Rasvasisaldus jääb vahemikku 0,1–33%, mis sõltub kala liigist ja püüdmisajast. Rasvasemaks loetakse lõhelisi, heeringalisi, tuuralisi, tuunikala, skumbriat, makrelli.Üsna vähe on rasva tursas, hõbeheigis ja haugis.Kalarasv sisaldab suurtes kogustes A-, D- ja E-vitamiini, mõnel liigil ka B₁- ja B₂-vitamiini. Kala ja kalatooteid sisaldavad ka väga olulisi oomegarasvhappeid.

Kalas on rikkalik valik mineraalaineid (1–5%), kuhu kuuluvad kaalium, raud ja fosfor.Oluline on kalas mikroelement seleeni sisaldus, mis kaitseb inimorganismi vähirakkude arengu eestja hoiab ära südameinfarkti.Kaaliumisisaldus on suurem merekalades, mis on oluline mikroelement südamehaigetele.Kõik merekalad on rikkad joodist, millest meil rafineeritud toiduainete ajastul tihti vajaka jääb. Kalatoidud seega eriti olulised kilpnäärme alatalitluse all kannatavatele inimestele.

Vaata ka

• Kalade loend
• Eesti kalade süstemaatiline nimestik
• Eesti kalade loend
• Eesti kalastik
• Abüssaalikalad
• Mageveekalad
• Demersaalsed kalad
• Kalaränne

Välislingid

• David Star Jordan,The Genera of Fishes and a Classification of Fishes,Stanford University Press, 1963, Google'i raamat veebiversioon (vaadatud 18.10.2013)(inglise keeles)
• Peter Singer.Kui kalad suudaksid karjudaepl.ee, 14. september 2010
• Eestikeelsete kalanimetuste andmebaas