Meierei
 | See artikkelvajabtoimetamist.(November 2013) |
Meiereiehkpiimatalitusonpiimatööstusettevõte,mis varubpiimaja valmistab sellestpiimatooteid.[1][2]
Eestiesimenekoorelahutajagameierei asutati1878.aastalVana-Kuuste mõisas.Nende arv kasvas kiiresti, näiteks 1898 oli Eestis juba 194 meiereid.Talupoegadeesimene ühismeierei asutati1897Restus.1930 oli Eestis juba 53 erameiereid ja 330 ühismeiereid. Pärast seda hakkas piimatööstus kontsentreeruma ja meiereide arv vähenes.[2]
Eesti NSV-s meiereidriigistatija ühendatipiimakombinaatidega.[2]
Sõjaeelse aja Eesti meierei sisustusest saab ülevaateImaverepiimandusmuuseumis.
Vaata ka
[muuda|muuda lähteteksti]Viited
[muuda|muuda lähteteksti]- ↑Eesti maaelu entsüklopeedia(L–Ü), 2009. Tallinn:Eesti Entsüklopeediakirjastus.Lk 99
- ↑2,02,12,2Eesti entsüklopeedia,12. kd., lk. 332