Ardi
| Ardi | |
|---|---|
 | |
| Sailkapen zientifikoa | |
| Klasea | Mammalia |
| Ordena | Artiodactyla |
| Familia | Bovidae |
| Generoa | Ovis |
| Espeziea | Ovis aries |
| Datu orokorrak | |
| Gizakiak ateratzen dizkion produktuak | artileetaarkorotz |
| Habitat | eskorta |
Ardia(emea) etaaharia(arra), izen zientifikoa:Ovis aries,ugaztunkoadrupedohausnarkaribat da, gizakiakganadutzathazia. Etxekotu izanaren ondorioz, beregenerokoespezierikugariena da.
Taxonomia
[aldatu|aldatu iturburu kodea]Lineok1758. urteanOvis ariesizenarekin sailkatu zuenSystema Naturaeliburuan[1].XX. mendean ardiaren aldaera basatia denmufloia(Ovis orientalis) espezie berekoa dela baieztatu zen eta 2003anOvis orientalisizena hobestea erabaki zen. Erabaki honek ez du erabateko adostasuna izan eta gaur egun ardiaOvis ariesedoOvis orientalis ariesizendatzen da[2].
Deskribapena
[aldatu|aldatu iturburu kodea]Gorputza
[aldatu|aldatu iturburu kodea]Tamaina ertaineko animalia hausnarkaria da.Artileizena duen ile kizkurra izan ohi du. Ardi basatiek kolore marroia izaten dute orokorrean, baina etxekoturiko arrazek kolore aniztasun handiagoa azaltzen dute: zuria, beltza, marroia...[3]Artile zuria karaktere genetiko gainartzailea denez kolore hau nagusitzen da.
Garaiera eta pisua arrazaren arabera ezberdina da. Emeek 45 eta 100 kg artean pisa dezakete eta arrak handiagoak izan ohi dira, 45 eta 160 kg artean hain zuzen ere[4].
Burua
[aldatu|aldatu iturburu kodea]
Espiral itxurako adarrak ditu buruan. Arraren adarrak ikusgarriagoak dira eta hainbat arrazatako emeek ez dute adarrik ageri.
Belarri handi eroriak ditu eta entzumen bikaina du. Begi nini horizontalak ditu eta ikuspen periferiko handia ematen dio horrek, 270 eta 320º artekoa[5].Sakontasunaren perzepzioa ordea nahiko eskasa du eta itzalek eta lurraren gorabeherek beldurtu eta atzera eragiten diote. Hainbat kolore bereizteko gai dira, hala nola, beltza, gorria, marroia, berdea, horia eta zuria[6].
Hortzeriaridagokionez 20 esne hortz ditu eta helduaroan 32 pieza izaten ditu; 12hagin,12 aurre-hagin eta 8 ebakortz[7].Batzuen ustetan sei ebakortz eta bi letagin dira[8].Animalia hausnarkari gehienek bezala aurreko hortza azpiko barailan ditu eta gaineko kartilagozko egitura baten aurka jotzen dute.
Elikadura
[aldatu|aldatu iturburu kodea]Ardia belarjale hertsia da. Landareen zati gogorrak jatea ekiditen du. Monokultiboetara ongi moldatzen den animalia da[9].
Gainerako hausnarkariek bezaladigestio-aparatukonplexua du, lau urdailez osaturik dagoena,errumena,erretikulua,omasoaetaabomasoa(benetako urdaila).Errumena19-38 litrotako bolumena duen aurre-urdaila da eta barnean daudenmikroorganismoek(bakterioanaerobioak,protozooak,ondooak...) elikagai-boloa hartzitzen dute[10].Ondoren hartzituriko boloa ahora itzultzen da berriz murtxikatu eta listuztatzeko. Horrela landareenzelulosatxikitzea lortzen du ardiak. Berriz irenstean errumenetik pasa eta ondoren erretikuluak iragazpen funtzioa burutzen du, zati txikiak bakarrik pasatzen utziz. Omasoan ura birxurgatzen da eta azkenik benetako urdailera (abomasora) pasatzen da janaria. Honek urin gastrikoak jariatzen ditu eta ondorenheste meharrakpartikulak xurgatuko ditu. Heste lodian azken hartzidurak gertatzen dira eta ura xurgatzen da eta azkenikgorotzasortzen da, uzkitik aterako dena.
Ugalketa
[aldatu|aldatu iturburu kodea]
Ardiak jaio eta 6-8 hilabetetaraheldutasun sexualerairisten dira; arren kasuan azkarrago gertatzen da, 4-6 hilabete inguruan. Ahari bakarrak ernalduko ditu taldeko ardi guztiak eta horregatik arrek beren artean borrokatzen dute eskubidea lortzeko. Kasu batzuetan bortizkeria handia erabiltzera iristen dira, aurkaria hiltzerainokoa[11].Aspaldi ohikoak izaten ziren aharien arteko borroken apustuak, baita Euskal Herrian ere,ahari-jokoahain zuzen ere[12].
Bost hilabeteko haurdunaldia izan ondoren[11]arkume edo bildots bakarra edo gehienez bi jaiotzen dira[13],salbuespenak egon badaitezke ere. Erditzeak ordubetetik hiru ordutara iraun dezake[11]eta jaio ondoren ordubetera arkumea gai da zutik jartzeko. Hainbat ardiren arkume jaioberriek taldea eratzen dute. Honen helburua hainbat amaren begiradak zaindu ahal izatea eta beraien arteko harremanak eratzea izaten da[14].
Izaera
[aldatu|aldatu iturburu kodea]Taldekoia
[aldatu|aldatu iturburu kodea]Ardia animalia oso taldekoia da eta artalde guztiak buruzagi bakarrari jarraitzen dio, sarritan mugitzen den aurrena baino ez da une horretako buruzagia. Taldetik bakartua gelditzen den ardia asko estresatzen da[15].Artalde erraldoietan familia bereko azpitaldeak eratzen dira[5].
Ardiek ez dute beren lurraldea defendatzen eta harrapari bat sartzen denean ihes egiteko joera izaten dute. Ardi adardunek babes posturak har ditzakete, arkume jaioberriak defendatzeko bereziki[5].
Izaera taldekoi horren ondorioz etxekotu zen aurreneko espezietako bat izan zen eta gaur egun ere oso baliagarria izaten da artzaiarentzat.
Hierarkia
[aldatu|aldatu iturburu kodea]Arrazaren araberahierarkiaestuagoa edo lausoagoa izaten da.Ardi merinoetanhierarkia lerroak ezar daitezke, baina Border Leicester ardietan lehiaketak ezartzen du lehentasuna[16].Adar tamaina ezberdineko aharien artean ez da apenas borrokarik izaten, adar handienak dituenak hierarkia posizio garaiagoa izaten du horrela. Adar tamaina berdinekoen artean, ordea, borroka bidez lortzen da kokapen soziala[17].
Inteligentzia eta ikasteko gaitasuna
[aldatu|aldatu iturburu kodea]Inteligentzia gutxiko animalia gisa deskribatzen bada ere,Illinoisko Unibertsitateakegindako ikerketa batek erakutsi dubehiarenpareko inteligentzia duela,txerriarenabaino apur bat gutxiago[5].Ardiak bere taldekideak eta zaintzen duen gizakia ezagutu eta urteetan gogoratzen ditu haien aurpegiak[18].Aurpegiko keinuei ere erreparatzen die eta gai da egoera emozionalak identifikatzeko. Ardiak bere izena ere ikasten du[5].
Garrantzia ekonomikoa
[aldatu|aldatu iturburu kodea]Kopurua
[aldatu|aldatu iturburu kodea]Ardiaren erabilera ekonomikoaren ondorioz, etaNazio BatuenJanari eta Nekazaritza (FAO) zerbitzuak emandako datuen arabera,2018an1.209.470.000 ardi zeuden munduan. Haietatik gehienakTxinanetaAustralian.
| # | Herrialdea | Kopurua (milioika abelburu) |
Munduko ekozipenaren ehunekoa |
|---|---|---|---|
| 1 |  Txina |
164,08 | % 13,57 |
| 2 |  Australia |
70,07 | % 5,79 |
| 3 |  India |
61,67 | % 5,09 |
| 4 |  Nigeria |
42,97 | % 3,55 |
| 5 |  Sudan |
40,84 | % 3,38 |
| 6 |  Iran |
39,67 | % 3,28 |
| 7 |  Erresuma Batua |
33,78 | % 2,79 |
| 8 |  Turkia |
33,68 | % 2,78 |
| 9 |  Txad |
33,22 | % 2,74 |
| 10 |  Etiopia |
31,69 | % 2,62 |
Erabilera
[aldatu|aldatu iturburu kodea]Elikagaiak
[aldatu|aldatu iturburu kodea]Ardiarenesneaeta haragia hasierako zibilizazioetan dagoeneko kontsumitzen zen[15].
XXI. mendearen hasieranardi-haragiarenkontsumitzaile handienakPersiar golkoainguratzen duten estatuarabiarrak,ozeaniarraketa europarrak dira (Grezia,Erresuma BatuaetaIrlanda)[5].Arkume haragia jaten da batez ere, xamurrena bera baita, baina ardiaren edozein atal ere jangarria da – hesteak, adibidez[20].
Ardiaren esnea herrialde batzuetan asko kontsumitzen bada ere gaur egun ekoizpen handienaesnekienada,gaztaeta, neurri txikiagoan,jogurta.Euskal Herrianardi gazta mota ugari ditugu, ezagunena ardiLatxarenesneaz egiten denIdiazabal gaztada[21].Erronkariko gazta[22]eta Iparraldekogasnakere ezagunak dira.
Artilea, larrua eta beste batzuk
[aldatu|aldatu iturburu kodea]Artileaizan zen ardiaren lehenengo erabilera etxekotzearen ondoren. Ardiaren ilearekin artilea egin eta jantzigintzan erabiltzen da. Europan bereziki garrantzi handia izan zuen, baina XX. mendean zuntz sintetikoak sortzearekin batera prezioek gainbehera handia izan zuten[5].Larruarekinjantziak egiteaz gain, botak ere egiten dira eta baitaalfonbrakere. Ardiaren gantzarekin xaboiak eta kandelak egiten dira eta kartilagoekin lekedak,gelatinaeta abar[15].Ardien hesteakhestebeteakegiteko erabiltzen dira eta arkumeen hesteekin suturakirurgikoaketa musika tresnen sokak egiten dira[23].
Ardiaren gorotzekzelulosaugari dute eta ongarri gisa ezezik papera egiteko ere erabiltzen dira.
Historia
[aldatu|aldatu iturburu kodea]
Ardiaren etxekotzeaOvis orientalis(mufloi) espezietik etorri omen zen.Ilgora Emankorreangertatu zen K. a. VII. milurtekoan[24].Hainbat aztarna aurkitu diraIrakenK. a. 9.000. urtekoak eta haieiDNAazterketa eginda gaur egungo ardien antzekoak zirela ondorioztatu dute.
Etimologia
[aldatu|aldatu iturburu kodea]Ardien inguruan hitz eta ele asko sortu izan ditugu haien adin eta sexuaren arabera. Besteak beste,ardia,aharia,arkumea,arkaztea,ardiantxa,bildotsaetaaxuriadira ezagunenak euskaldunon artean[25].
Betutsahiru urteko ardiari deitzen zaio.Beti hutsaesapidetik dator, alegia, hirugarren urtera iritsi eta antzu gelditu den aberea. Hala ere, izen hau ez da gehiegi erabiltzen.
Oro har, ardiei euskarazabelxuriakesaten zaie, behiei –abelgorriak(bertako arraza gorriei behintzat), eta zaldi-behorrei –abelbeltzak.
Euskal Herriko ardi arrazak
[aldatu|aldatu iturburu kodea]Euskal Herrianartzaintzaindar handiko jarduera izan da. Haren lekuko dira bertan mantendu diren bertako ardien arraza ugari.
Haiei buruzko informazioa:
Erreferentziak
[aldatu|aldatu iturburu kodea]- ↑(Ingelesez)«Ovis aries Linnaeus, 1758»www.gbif.org(Noiz kontsultatua: 2020-09-09).
- ↑(Gaztelaniaz)Biología, Mariana Fernández E.. (2017-10-03).«Oveja doméstica: Ovis orientalis aries. Características, dónde viven, razas»Mamíferos Paradais Sphynx(Noiz kontsultatua: 2020-09-09).
- ↑«An introduction to coloured sheep»web.archive.org2007-11-10(Noiz kontsultatua: 2020-09-08).
- ↑Melinda J. Burrill. (2004).Sheep.World Book. Mackiev..
- ↑abcdefg(Ingelesez)Weaver, Sue. (2013-07-05).The Backyard Sheep: An Introductory Guide to Keeping Productive Pet Sheep.Storey PublishingISBN978-1-60342-848-4.(Noiz kontsultatua: 2020-09-08).
- ↑(Ingelesez)Alexander, G.; Shillito, Elizabeth E.. (1978-06-01).«Maternal responses in Merino ewes to artificially coloured lambs»Applied Animal Ethology4 (2): 141–152.doi:.ISSN0304-3762.(Noiz kontsultatua: 2020-09-08).
- ↑Frandson, R. D. y T. L. Spurgeon. (1992).Anatomy and physiology of farm animals (5. edizioa).Lippincott: Williams and Wilkins.
- ↑«Dental Anatomy of Ruminants»www.vivo.colostate.edu(Noiz kontsultatua: 2020-09-08).
- ↑Pugh, D. G.; Baird, A. N., eds.. (2012).Sheep and Goat Medicine (2. edizioa).Elsevier & SaundersISBN978-1-4377-2353-3..
- ↑«LOS HONGOS ANAERÓBICOS DEL RUMEN»web.archive.org2016-07-16(Noiz kontsultatua: 2020-09-08).
- ↑abcWooster, Chuck. (2005).Living with Sheep: Everything You Need to Know to Raise Your Own Flock.Geoff Hansen (Argazkia). Guilford, Connecticut: The Lyons Press.ISBN1-59228-531-7..
- ↑«Ahari-apustuak: herri kirolen bitxikeria»www.euskonews.eus(Noiz kontsultatua: 2020-09-08).
- ↑«Quintuplet birth takes sheep breeder by surprise - Prague Daily Monitor - 24.01.2008»web.archive.org2008-01-29(Noiz kontsultatua: 2020-09-08).
- ↑Smith M.S., Barbara; Mark Aseltine PhD; Gerald Kennedy DVM. (1997).Beginning Shepherd's Manual (2. edizioa).Ames, Iowa: Iowa State University PressISBN978-0-8138-2799-5..
- ↑abcSimmons, Paula; Ekarius, Carol. (2001).Storey's Guide to Raising Sheep (3. edizioa).North Adams, Massachusetts: Storey PublishingISBN978-1-58017-262-2..
- ↑(Ingelesez)Squires, V. R.; Daws, G. T.. (1975-07-01).«Leadership and dominance relationships in Merino and Border Leicester sheep»Applied Animal Ethology1 (3): 263–274.doi:.ISSN0304-3762.(Noiz kontsultatua: 2020-09-09).
- ↑Budiansky, Stephen. (1999).The Covenant of the Wild: Why animals chose domestication.Yale University PressISBN978-0-300-07993-7..
- ↑(Ingelesez)Kendrick, Keith M.; da Costa, Ana P.; Leigh, Andrea E.; Hinton, Michael R.; Peirce, Jon W.. (2001-11).«Sheep don't forget a face»Nature414 (6860): 165–166.doi:.ISSN1476-4687.(Noiz kontsultatua: 2020-09-09).
- ↑«FAOSTAT»www.fao.org(Noiz kontsultatua: 2020-09-08).
- ↑(Ingelesez)«Scottish Food and Drink | Traditional Scottish Food | Scotland.org»Scotland(Noiz kontsultatua: 2020-09-08).
- ↑http://www.veiss.com,+VeissComunicación S. L. |.«Idiazabal gazta | Idiazabal»www.idiazabalgazta.eus(Noiz kontsultatua: 2020-09-08).
- ↑«Erronkari Gaztak»www.reynogourmet.com(Noiz kontsultatua: 2020-09-08).
- ↑Ensminger, M. E.; Parker, R. O.. (1986).Sheep and Goat Science (5. edizioa).Danville, Illinois: The Interstate Printers and Publishers IncISBN0-8134-2464-X..
- ↑(Ingelesez)Zohary, D.; Tchernov, E.; Horwitz, L. Kolska. (1998).«The role of unconscious selection in the domestication of sheep and goats»Journal of Zoology245 (2): 129–135.doi:.ISSN1469-7998.(Noiz kontsultatua: 2020-09-08).
- ↑«Arkumea, bildotsa; arkaztea, artantxoa eta ardia - Ahotsak.eus»ahotsak.eus(Noiz kontsultatua: 2020-09-08).
Ikus, gainera
[aldatu|aldatu iturburu kodea]- Dolly ardia
- Aari,Euskal mitologianardiari buruzko kontuak jakiteko.
- Martak
Kanpo estekak
[aldatu|aldatu iturburu kodea]
Datuak:Q7368
Multimedia:Sheep/Q7368
Espezieak:Ovis aries