Arrain-lonja
Arrain-lonjakarrainsalmenta egiteko eraikinak dira,handizkako merkataritzan,edoenkantean,arraina saltzeko prestaturiko eraikinak.Lonjaterminoak erabilera zabalagoa izan zuen historian zehar Euskal Herrian, errenteria edo burdinaren merkataritza egiteko lonjak zeuden, adibidez, eta beste batzuk lotuago zeuden arrainaren merkataritzarekin, hala nolaHondarribiko lonja zaharra,edoMutrikuko loja zaharra.Hala ere, 20. mendean zehar arrain-lonja zentzura murriztu da lonja aktiboen erabilera Euskal Herrian.
Ezaugarriak[aldatu|aldatu iturburu kodea]
Arrain-lonja batek instalazio hauek izan ohi ditu:
- Arrain loteak jaso eta prestatzeko gelak edo espazioak.
- Enkante aretoa, non erakusketa eta salmenta egiten den.
- Arraina merkatura banatzeko girotuta dauden gelak.
- Arraina garraio-kamioietan kargatzeko plataformak.
Askotan gertatzen da beste instalazio batzuk erantsita ere badituztela, hala nola izotz fabrika edo biltegia, enkantearen aurretik eta ondoren arraina kontserbatzeko hozkailu industrialak, suntsitu baino lehen salmentatik kendutako elementuen biltegiak, baita bulegoak eta bestelako instalazio osagarriak.[1]
Enkanteari dagokionez, ohikoena herbeherear enkantea (batzuetan alemaniar enkantea ere deitua) deritzona egitea da, honetan goreneko salneurri batetik abiatzen da enkantea, beheranzko prezioak esan edo erakusten dira, eta erosle batek gelditzeko agindutakoan, hark eramaten du multzoa prezio horretan.[2]
Erreferentziak[aldatu|aldatu iturburu kodea]
- ↑(Errusieraz)Pasaia, Pasaia Port.«Arrain lonja»Pasaia Port(Noiz kontsultatua: 2024-07-01).
- ↑(Gaztelaniaz)redcompetitiva. (2023-08-15).«Cómo es una subasta de pescado en la lonja»Turismo Marinero(Noiz kontsultatua: 2024-07-01).
Kanpo-estekak[aldatu|aldatu iturburu kodea]
| Autoritate kontrola |
|
|---|
Datuak:Q2388635
Multimedia:Fish auctions/Q2388635