Italiar kafegailu
| Italiar kafegailu | |
|---|---|
| Kafe-makina | |
 | |
| Fabrikazioa | |
| Fabrikatzailea | Alfonso Bialetti |
| Historia | |
| Sorrera | 1933 |
Italiar kafegailuaedomoka kafegailua,"macchinetta"(makinatxoa) izenez ere ezaguna,kafeaegitekomakina bat da.Kafegailu espresarenantzera, kafealurrunezpresurizatutako ur irakina pasaraziz egiten du. Asmakizuna,Alfonso Bialettiasmatzaileak patentatu zuen1933anItalian;honen konpainiak,Bialettik,eredu bera ekoizten jarraitzen duelarik ("Moka Express"deitua). Moka kafe-makinaItaliako kulturarenoinarrizko elementuetako bat bihurtu da[1].
Italian agertu bazen ere, moka kafe-makina bereziki ezaguna da gaur egunEuropanetaLatinoamerikan.Diseinu ikoniko bihurtu da,diseinueta sarritan agertzen da arte industrialeko museoetan,New Yorkeko Arte Modernoaren Museoan,Cooper-Hewitt Diseinu Museo Nazionalean,Design Museumean[2]etaLondresko Zientzien Museoankasu. Neurri ugariko kafegailuak daude, 50mililitrokokatilu batetik hamazortzira bitarte. Jatorrizko diseinua eta gaur egungo modelo asko eta askoaluminiozkoakdira etabakelitazkoheldulekuak dituzte, erresistentzia termiko ona duen plastiko sintetiko mota bat.
Erabilera[aldatu|aldatu iturburu kodea]
Kafe makinak hiru atal ditu: urez betetzeko ontzi bat, haren gainean jartzen den kafearentzako iragazkia eta, azkenik, alderantzizko enbutu bat duen ontzia, prozesuaren amaieran kafea gordeko duen atala.
Beheko ontzia urez beteko dugu, segurtasun markaraino. Ondoren, bere gainean enbutu txikia duen iragazkia jarriko dugu, kafe xehetuz betea. Kafearen kalitateak baldintzatuko du azken produktua, beraz pauso honetan erabiltzen den kafeak berebiziko garrantzia du. Ondoren, goiko atala jarriko diogu eta ondo itxi.
Kafegailua sutan jarriko dugu eta behean dagoen ura irakiten hasten denean, sortzen duenlurrun-presioakazpian daukan ura ateratzera behartuko du, duen zulo bakarretik: goian daukan iragazkiko enbutuaren tutua. Bertan ur bero hori kafearekin nahasiko da. Presioaren indarrez, berriro ere gorantz egingo du, etaperkolaziozgoian dagoen ontzia beteko du, behean urik geratzen ez den arte.
-
Italiar kafegailuaren atalak, flotatzen. -
Iragazkia kafez beteta. -
Kafea goitik ateratzen. -
ProzesuaX izpibidz ikusia.
Erreferentziak[aldatu|aldatu iturburu kodea]
- ↑«Company Story»www.bialetti.it(Noiz kontsultatua: 2020-06-21).
- ↑(Ingelesez)Greenbaum, Hilary. (2011-09-01).«Who Made That Moka Express?»The 6th Floor Blog(Noiz kontsultatua: 2020-06-21).
