Agricurtura

Sembrau desojaenArgentina.

L'agricolturao 'agricurtura'(dellatínager, agri,'campu o tierra de labranza' ycultūra,'cautivu, crianza')es el conjuntu de ténicas y conocimientus pa cautival la tierra y la parte delsector primariu.En ella están encluius los deferentis lavutus e tratamientu del suelu y cautivu de vegetalis. Conprendi tó un conjuntu d'azionis umanas que trasforma el meyu ambienti natural, con el fin e mejoraglu pal crecimientu las siembras.

Las activiais relacionás son las que integran el llamau setol agrícola. Töas las activiais económicas qu'albarca esti setol tienin el su hundamentu en el esplotiju los recursus que la tierra origina, favorecía pola azion del ombri: alimentusvegetaliscomucerealis,frutas,ortalizas,pastuscultivaus yforragis;fibras gastás polaendústria testil,cultivus energéticus,etc.

Es una activiá de gran enportáncia estratégica comu basi hundamental pal desarrollu autossuficienti y riqueza las nacionis.

Lacénciaqu'estuya la prática la agricoltura es l'Agronomía.

Estoria

Trilla de cerealis en el antigu Egitu.

En elCrecienti Fértild'Oesti d'Asia,EgitueLa Índiahuerun los sitius e la primera siembra y cosecha hidráulica, de plantas qu'avían síu recogías previamenti en la naturaleza. El desarrollu y l'independencia l'agricoltura se produju en el norti y sur eChina,en elSaheld'África,enNueva Guineay en varias regionis e lasAméricas.Los ochu cultivus llamaus hundaoris delNeolíticul'agricoltura, huerun en primer lugar loscerealis:trigu"espelta",el trigu" mochu ", aluegu lacebá;lasleguminosas:guisantis,lentejas,yerus,garbanzu;y ellinu.

En el año 7000 a. C., la nacienti agricoltura llegó aEgitu.Polo menus dendi 7000 a. C., en el subcontinenti indiu se cultivó trigu y cebá, comu lo demuestran escavacionis arqueológicas en Mehrgarh enBaluchistán,en lo que hoy esPaquistán.

En el añu 6000 a. C., l'agricoltura campesina s'atrincheró en las orillas delNilu.Estu debíu al pocu desarrollu aún e las técnicas eriegu.Duranti esti tiempu, la agricoltura se desarrolló de forma independienti en elLejanu Orienti,con elarroz,en lugar e trigu, comu cultivu prencipal. Los agricultoris eChinae Indonesia logrun domestical eltaruo papa china (Colocasia esculenta) y elfrijol mung(Vigna radiata), lasojay el azuki (Vigna angularis). Como complementu a estas nuevas huentis d'hidratus e carbonu,una red e pesca artamenti organizá en los ríus, lagus y las costas del océanu en estas áreas truju consigu grandis volúmenis e proteínas esencialis. En conjuntu, estus nuevus métodus agrícolas y de pesca originun un augi la población humana qu'empequeñeció töas las espansionis anterioris y que continúa en l'actualidá.

En 5000 a. C., lossumeriusavían desarrollau las prencipalis técnicas agrícolas, incluyendu el cultivu intensivu la tierra a pazu escala, elmonocultivu,técnicas eriegu,y el usu de manu d'obra especializá, particularmenti a lo largo la vía acuática agora conocía comu'lcanal e Shatt al-Arab,deldelta de Golfu Pérsicua la confluencia los ríusTigrisyEufratis.

La domesticación d'especis silvestris:urusymuflonisenganau vacunuyovinu,respectivamenti, dio pasu a l'utilización a pazu escala d'animalis pa condumiu/fibra y comu bestias e cargación. El pastor s'unió al agricultor com'un proveedor esencial palas sociedáis sedentarias y seminómadas. Elmaíz,la mandioca y elarrurruzhuerun domesticás por primera vezi en el continenti americanu y se remontan al 5200 endenantis e Cristu.

Vel tamién

• Agricoltura rural
• Agricoltura de conservación
• Agricoltura de precisión
• Cultura
• Agricoltura de secanu
• Cosecha
• Siembra directa
• Política Agrícola Común e la Unión Uropea
• Engenieria agrícola
• Agroecología
• Agricoltura integrada a los edificius
• Productu agrícola
• Ecoagricoltura
• Aditivu alimentariu
• Segurancia alimentaria
• Economía de subsistencia
• Agricoltura vertical

Huentis

Bibliografía

• LUELMO, Julio.Historia de la agricultura en Europa y América.Madrid: Ediciones Istmo, 1975.
• Marcel Mazoyer, Laurence Roudart:Histoire des agricultures du monde: Du néolithique à la crise contemporaine,Paris: Seuil, 2002,ISBN 2-02-053061-9,engl.A History of World Agriculture: From the Neolithic Age to the Current Crisis,New York: Monthly Review Press, 2006,ISBN 1-58367-121-8.
• Alvarez, Robert A. (2007). "The March of Empire: Mangos, Avocados, and the Politics of Transfer". url =http://caliber.ucpress.net/doi/pdf/10.1525/gfc.2007.7.3.28Gastronomica; 7(3):28–33. doi=10.1525/gfc.2007.7.3.28
• Bolens, L. (1997). "Agriculture" inSelin, Helaine(ed.),Encyclopedia of the History of Science, Technology, and Medicine in Non-Western Cultures.Kluwer Academic Publishers, Dordrecht/Boston/London, pp. 20 – 22.
• Collinson, M. (ed.)A History of Farming Systems Research.CABI Publishing, 2000.ISBN 978-0-85199-405-5

Atijus

• En Commons ai conteníu multimedia sobreAgricurtura.

• Panorama Agrario — Guías, noticias y bolsa de lavutu del sector agrariu.
• MAGRAMA —Ministeriu de Agricoltura, Alimentación y Meyu Ambienti (España)—.
• AGP, noticias d'agricoltura.
• Web informativa sobri agricolturas.
• EFEagro, periodismu agroganaderu.
• Agriculturematerial delWorld Bank Group
• Sitiu web oficiale laOrganización d'Agricoltura y Alimentación(FAO) e losEstaus Uníus
• Sitiu web oficialdelDepartamentu d'Agricoltura los Estaus Uníus(USDA)