ابریشم

برای دیگر کاربردها،ابریشم (ابهامزدایی)را ببینید.

پیله

قطعهای زینتی وگرداز جنسابریشمبا طرحهایمغولمتعلق بههنر دوره ایلخانی.

ابریشمالیافیطبیعی از جنسپروتئینمیباشد که از برخی از انواع آن میتوانپارچهدرست کرد.

از نخ ابریشم، پارچههای ابریشمی میبافند که یکی از بهترین و نرمترین پارچههای دنیا بهشمار میروند. به دلیل خاصیت براقی نخ ابریشم، پارچههای بافته شده از ابریشم همانند منشورهایی هستند که اگر از جهات مختلف به آنها نگاه کنید رنگهای متفاوتی از آن میبینید.

در حدود ۲۷۰۰ سال پیش از میلادمسیحنخستین بار ابریشمبافی درچینانجام شد.

تاریخچه

چینیهاروش تهیه ابریشم را از ۴۰۰۰ سال پیش میدانستند. داستان جالبی در مورد نحوهٔ تهیه ابریشم بین چینیها است که میگوید روزیملکهٔ چین«سی لینگ شی» یکپیلهکرم ابریشمرا به اشتباه داخل آب جوشی که مخصوصشستوشوی دستهابوده، میاندازد. روز بعد میبیند کهتارهای ابریشمیاز داخل ظرف بیرون میآیند. از این عمل لذت میبرد و از آن زمان شروع به نگهداری از کرمهای ابریشم میکند تا بتواند از ابریشم آنها برای لباسها استفاده کند. تا مدتهاچینیها راز تهیه ابریشم را حفظ کرده بودند.ژاپنیهاجزو اولین کسانی بودند که توانستند در قرن سوم به این راز پی ببرند.

حدود ۵۵۰ سال بعد از میلاد مسیحژوستینین یکمپادشاهبیزانس، دو راهب را به عنوان جاسوس به چین فرستاد. زمانی که آن دو برگشتند چندین کرم ابریشم را در داخل یک استوانهٔ چوبی ازبامبوبا خود آوردند. بعد از آن هنر به دست آوردن ابریشم از کرم ابریشم کمکم در تمام جهان شناخته شد. امروزه ابریشمایتالیابه لحاظ زیبایی و کیفیت در جهان بهترین نوع ابریشم است.

در ایران

پیشینه تولید پوشاک و پارچه ابریشمی درایرانبه پیش از اسلام برمیگردد که به پادشاهیهفتواددربمنسبت داده شدهاست. در آن دوره سه نوع لباس و پارچه از ابریشم تهیه میشدهاست:

• نوع اولدیبابوده که به لباس ابریشمی ساده رنگی گفته میشدهاست.
• نوع دوم برخلاف گفتهلغت نامه دکتر معینپرنیانبود که به لباس ابریشمی چند رنگ و اغلب هفت رنگ گفته میشده که در بعضی موارد دارای طرح گل در میان پارچه هم بودهاست.
• نوع سوم و کاملاً درباری ایرانیپرندبودهاست که به پارچه رنگین ابریشمی و دارای طرحهای حاشیهای گفته میشده و مخصوص خاندان شاهنشاهی ایرانی بودهاست.

اولین کارخانه ابریشم کشی در ایران اولین بار میانههای سده نوزدهم در دوران سلطنت ناصر الدین شاه به وسیلهٔ یکی از سرمایه داران گیلان به نام آقا محمد خان رشتی درقریه برکادهرشتبنا شد که فعالیت آن پس از مدت کوتاهی متوقف گردید. در آخرین سال سلطنت ناصرالدّین شاه یکی دیگر از تجار معروف گیلان به نام حاج امینالضرب موفق شد درحد دانش فنی آن روز کارخانه ابریشم کشی مجهزی با استفاده از ماشین آلات فرانسوی درشهر رشت ایجاد کند، و با استفاده از مدیران بازرگانی دیبلت (debblet)فرانسویانحصار تأسیس آن را به مدت ۲۰ سال به دست آورد این کارخانه با نیروی کارگران ایرانی چندین سال با موفقیت به ابریشمکشی و تولید محصول با کیفیت مورد قبول بازارهای بینالمللی پرداخت ولی سرانجام مسائل اجتماعی و ناسازگاریهای دو فرهنگ شرق و غرب آن را به تعطیلی کشاند. این مکان در حال حاضر به صورت یک باغ رها شدهاست و همچنین پناهگاه پرندگان مهاجر است که چند ساختمان قدیمی در آن وجود دارد.به استناد گزارشهای تاریخی موجود، در گذشته بهترین نوع ابریشم ونوغاندررشتو اطراف آن به عمل میآمد.و شهرستان های فومن ، صومعه سرا ، شفت و... نیز تولید ابریشم با کیفیت را دارند.

در سال ۱۳۱۶ نخستین کارخانه ابریشمبافی ایران با نامکارخانه حریربافی چالوسدرچالوسگشایش یافت.

مراحل تولید

نخ ابریشمتوسط حشرهٔ کوچکی به نامکرم ابریشمتولید میشود. کرم ابریشم پیلهای را به دور خود میتند که هر قدر کرم بزرگتر باشد، اندازهٔ پیله بزرگتر است. زمانی که پیله به اندازهٔ کافی بزرگ شد آن را داخل آب جوش انداخته و میجوشانند. در این مرحله کرم داخل پیله میمیرد و ابریشم از پیله به دست میآید. اگر کرم ابریشم به رشد کامل برسد بهپروانهتبدیل میشود.

در اوایل فصل تابستان کرم ابریشم ماده، حدود ۵۰۰ تخم بر روی برگ درخت توت میگذارد. بعد از ۱۰ روز لارو کرم ابریشم از آن تخمها بیرون میآید. به علت اینکه بیمار شدن یکی از آنها باعث از بین رفتن همهٔ لاروهای کرم ابریشم میشود، از آنها به دقت مراقبت میگردد. کرمهای ابریشم رویبرگهای درخت توت رشد و از آنها تغذیه میکنند. ابریشم از مایعی که از سوراخ کوچکی در دهان این کرمها ترشح میشود، به دست میآید. آنها پیلهها را در حدود ۲۵ روز میسازند. یک پنجم وزن پیلهها را ابریشم تشکیل میدهد. پیلههای کرم ابریشم در آب جوش کشته میشوند و بعد از آن ابریشم تابیده میشود. یک پیله تاری در حدود ۵۰۰ تا ۱۳۰۰ متر دارد. استحکام تار ابریشم به اندازهٔ یکسیماستیلی است که هم اندازه با خود تار میباشد. ابریشمی که با کتان یا مواد ترکیبی دیگری تولید میشود بسیار زیباست.

الیاف ابریشم

نگارهای از یک خِفتانابریشمیمراکشی.

ابریشم از جملهالیافحیوانیست و برای تولید پارچههای دستباف زیبا، لطیف و با ارزش به کار میرود. لیفی است پروتئینی که بر اثر انجماد موادی که کرم ابریشم ترشح میکند، بهدست میآید و از دو فیلامنت موازی که توسط مادهٔ چسبناکی به نام صمغ به یکدیگر چسبیده، تشکیل شدهاست.

کرم ابریشم با تنیدن مداوم این رشته در اطراف خود، پیلهای میسازد که در آن محبوس میشود و پس از مدتی تبدیل به پروانه شده و با سوراخ کردن پیله از آن خارج میشود. پرورش دهندگان کرم ابریشم بعد از تکمیل پیله و قبل از خروج پروانه، در آبی با حرارت ۶۰ دجه سانتی گراد یا به وسیلهٔ بخار آب، کرم را کشته و سپس پیلهها را از نظر کیفیت طبقهبندی نموده و هر بخشی را که دارای کیفیت یکسان است، برای نرم شدن صمغ به داخل ظرفی محتوی آب داغ ریخته و پس از پیدا شدن سرهای الیاف، آنها را به صورت رشته درآورده و سپس با انجام عملیاتی خاص، رشتههای حاصل رابه نخ ابریشم تبدیل میکند.

هر رشته ابریشم خام از دو فیلامنت که توسط صمغ سریسین به یکدیگر چسبیدهاند، تشکیل شده که سطح آن در زیر میکروسکوپ تشکیل شده که سطح آن در زیرمیکروسکوپیکنواخت نبوده و حبابها، تارها و رگههای سریسین که مادهای پروتئینی شبیه ژلاتین است، بر روی آن دیده میشود و معمولاً دارای رنگ زرد یا کرم میباشد.

ساختار لیف ابریشم

ابریشمخام (آبشیم) همانطور که گفته شد، مرکب از دو فیلامنت و سریسین و سایر مواد است و حدود ۷۵ درصد هر لیف ابریشم خالص بهفرمول شیمیایی (C₁₅H₂₃N₅O₆)>تشکیل میدهد. مولکول ابریشم که ترکیبی ازکربن،هیدروژن، ازت و اکسیژن است، در آب غیر محلول بوده و در آب جوش استقامتی بیش ازپشمدارد؛ ولی چنانچه مدت طولانی جوشانده شود، استحکامش را از دست میدهد.

ویژگیهای الیاف ابریشم

ابریشم الیاف بسیار محکمی است که قوام آن معمولاً در حدود ۳٫۵ تا ۵ گرم بر دنیر است و استحکام کشش مرطوب آن به ۷۵ تا ۸۵ درصد میرسد. توان اضافه شدن به طول نخ تا رسیدن به حد پارگی در شرایط معمولی حدود ۲۰–۲۵ درصد میباشد. بازگشت الاستیکی و قابلیت ارتجاع لیف ابریشم ریسیده شده از پنبه و ریون بیشتر و از پشم کمتر است و صمغگیری شدهٔ آن وزن مخصوصی معادل ۱٫۲۵ دارد که در مقایسه با وزن مخصوصپنبه،کنفو پشم، کم است. به همین جهت غالباً الیاف ابریشمی به وسیلهٔ نمکهای فلزی، وزن داده میشوند که این کار علاوه بر آنکه باعث افزایشچگالیابریشم میشود، خواص افتادگی آن را نیز بهبود میبخشد.

ابریشم همانند پشم، قدرت زیادی در جذب آب دارد و میتواند تا ثلث وزن خودآبجذب کند. مقاومت ابریشم در برابر حرارت ازالیافپشم بیشتر بوده و در حرارت ۱۴۰درجه سانتی گرادتا مدت زیاد میتواند مقاومت کند، ولی در حرارت ۱۷۵ درجه سانتی گراد به سرعت متلاشی شده و بویی نظیر بوی مو،شاخو سایر پروتئینهای سوخته را از خود متصاعد میکند. اثر اکسیژن موجود در هوا بر ابریشم بسیار زیاد است و نور خورشید این اثر را افزایش داده، موجب تسریع در فساد ابریشم میشود.

ابریشم در مقابل مواد اکسیدکننده حساس است، از این رو در موقع عمل با سفید کنندهها و به ویژهآب اکسیژنهباید دقت کافی شود. اسیدهای غلیظ باعث متلاشی شدن ابریشم میشود ولی اسیدهای رقیق در شرایط معمولی اثری بر روی ابریشم نمیگذارد. فقط به سرعت جذب ابریشم میشوند که زدودن آنها به سادگی انجام پذیر نیست.

آسیبپذیری ابریشم در برابر قلیاییها به مراتب کمتر از آسیبپذیری پشم میباشد و اثری که قلیاییهای ضعف نظیر صابون، براکس وآمونیاکبر روی ابریشم باقی میگذارند، بسیار ناچیز و تقریباً غیر محسوس است و قلیاییهای با غلظت بیشتر مانند محلول رقیقهیدروکسید سدیمیا سود سوزآور باعث کاهش استحکام و شفافیت رنگ ابریشم میشود و محلول غلیظسود سوزآورقادر به حل ابریشم در خود میباشد. در شرایط معمولی، ابریشم در برابر حلالهای آبی مقاوم و آسیبپذیری آن ناچیز است.

جستارهای وابسته

• کرم ابریشم
• نوغان
• جاده ابریشم
• رشتیدوزی
• سریسین

منابع

• Wikipedia contributors, "Silk," Wikipedia, The Free Encyclopedia,http://en.wikipedia.org/w/index.php?title=Silk&oldid=180688811(accessed December 31, 2007).