ختمی

ختمی
ختمی زبر
ردهبندی علمی
فرمانرو:	گیاهان
(طبقهبندینشده):	آوندداران
(طبقهبندینشده):	گیاهان گلدار
(طبقهبندینشده):	دولپهایهای نو
(طبقهبندینشده):	گلسرخداران
راسته:	پنیرکسانان
تیره:	پنیرکیان
سرده:	ختمی کارل لینه

ختمی زبر

گل ختمی وحشی در ارتفاعات روستای زالی

گل ختمی باغی ریز با رنگ بنفش

گل ختمی باغی سفید

گل ختمی چینی با پرچم بلند

ختمییاخطمی(نام علمی:Alcea)سَرَدهای ازگیاهان، از تیرهٔپنیرکیاناست. این سرده شامل بیش از ۸۰ گونهٔ گیاهی ازآسیاواروپااست.بومی مناطق گرم، زیر گرمسیری استوایی و نواحی گرمسیری بین دو مدار شمال و جنوباستوادر جهان است.

فواید گل ختمی

این گل در کنار کاربرد زینتی خود کاربردهای درمانی متعددی نیز دارد و میتواند بیماریهای مختلف را درمان کند. این گیاه میتواند به درمان سرفه، سرما خوردگی، تب و مشکلات معده کمک کند. علاوه بر این میتواند ازسنگ کلیهجلوگیری کند و برای رفع گرفتگیقفسه سینهنیز مفید است.

از این گیاه برای درمان زخم معده، تب یونجه، التهاب مثانه، ورم معده،اسهالوبرونشیتهم استفاده میکنند.

ضرر های گل ختمی

در مورد عوارض استفاده از گل ختمی هیچ اطلاعات دقیقی و موثقی تاکنون جمعآوری نشده است که بیخطر بودن یا آسیبزا بودن آن را بهطور قطعی نشان دهد.

گرچه شواهد نشان میدهند این گیاه برای بیشتر افراد خطری ندارد و تقریبا همه میتوانند از خواص درمانی آن استفاده کنند. درباره تداخلهای این گیاه با داروهای شیمیایی مورد خاصی ذکر نشده است اما بهتر است توصیههای زیر را در نظر بگیرید.

طریقه مصرف گل ختمی

به روشهای زیادی میتوان از این گیاه استفاده کرد:

• از گلبرگ این گیاه میتوان برای رنگ دادن به محصولات شیرینیپزیها استفاده کرد.
• برگهای آن بهصورت خام قابل مصرف خواهد بود.
• از ریشه، ساقه و گل آن میتوانید چای و جوشانده درست کنید.
• گلبرگو غنچههای این گل را درون سالاد استفاده کنید.
• ساقههای جوان آن بهشکل خام قابلیت مصرف دارد.
• به عنوان یک سبزی میتواند در انواع خورش و سوپ استفاده شود.

خواص درمانی گل ختمی خیلی زیاد است و تقریبا در هر زمینهای استفاده میشود. اما این موضوع را نیز از خاطر نبرید که در مصرف هر نوع گیاه و دارویی باید دوز مصرفی و موارد احتیاطی آن را رعایت کنید تا از خطرات احتمالی جلوگیری شود.

دوز مناسب با عوامل زیادی مانند سن، سابقه بیماری و شرایطهای دیگر بستگی دارد، اما باز هم تاکید میکنیم که توجه به این مساله از اهمیت بالایی برخوردار است.

خودداری از مصرف در دوران بارداری و شیردهی

نتیجهگیری علمی در مورد خودداری از مصرف گل ختمی دردوران بارداریو شیردهی وجود ندارد اما بهتر است در این دوران از استفاده از آن خودداری کنید.

گونهها

• ختمی افغانیAlcea afghanica
• ختمی ایرانشهریAlcea iranshahrii
• ختمی ایلامیAlcea ilamica
• ختمی روسیAlcea rugosa
• ختمی گرگانیAlcea gorganica
• ختمی معمولیAlcea rosea

نگارخانه

• 
• 
  گل ختمی باغی بزرگ با رنگ سرخ
• 
  استفاده حشرات از گل ختمی کوهی
• 

جستارهای وابسته

• فهرست گیاهان