Okra
| Okra | |
|---|---|
 Raakoja okrankotia. |
|
| Tieteellinen luokittelu | |
| Kunta: | KasvitPlantae |
| Alakunta: | PutkilokasvitTracheobionta |
| Kaari: | SiemenkasvitSpermatophyta |
| Alakaari: | KoppisiemenisetMagnoliophytina |
| Luokka: | KaksisirkkaisetMagnoliopsida |
| Lahko: | Malvales |
| Heimo: | MalvakasvitMalvaceae |
| Suku: | OkratAbelmoschus |
| Laji: | esculentus |
| Kaksiosainen nimi | |
| Katso myös | |
Okraelivihannesokra(Abelmoschus esculentus) on malvakasvilaji, jolla on hieman palkohernettä tai palkopapua muistuttava vihreä kotahedelmä. Se on peräisintropiikinalueelta, luultavastiAfrikasta[1]taiAasiasta.Okra levisiorjienmukana ensin uudelle mantereelle, jossa sillä on edelleen vankka jalansija sekäkreolilaisessaettäcajun-keittiössä.
Okra kasvaa noin 1,8 metriä korkeaksi. Sen kukat ovat keltaisia, mutta keskusta on punainen. Okra vaatii pitkän ja kuuman kesän menestyäkseen, joten Suomessa sitä ei voi viljellä.
Okranhedelmässäon pieniä siemeniä ja tärkkelyspitoista kasvilimaa. Keitettäessä okralima saostaa pataruoat perunajauhojen tapaan.[2]
Okra kuuluumagnesiumpitoisimpiinvihanneksiin[3].
Lähteet
[muokkaa|muokkaa wikitekstiä]- Botanica. The illustrated A – Z of over 10,000 garden plants. 1999, Könemann, Cologne.
Viitteet
[muokkaa|muokkaa wikitekstiä]- ↑Kotimaiset kasvikset(Arkistoitu– Internet Archive)
- ↑Raholan syötävät sanat(Arkistoitu– Internet Archive)
- ↑Top 10 Vegetables Highest in Magnesiummyfooddata.Viitattu 14.8.2022.(englanniksi)
Aiheesta muualla
[muokkaa|muokkaa wikitekstiä]- Suomen Lajitietokeskus: Okra (vihannesokra) –Abelmoschus esculentus
- ITIS:Abelmoschus esculentus(englanniksi)
- United States Department of Agriculture (USDA):Abelmoschus esculentus(englanniksi)
- Flora of China:Abelmoschus esculentus(englanniksi)
- Protabase:Abelmoschus esculentus(Arkistoitu– Internet Archive)(englanniksi)
- Dr. Duke's Phytochemical and Ethnobotanical Databases:Abelmoschus esculentus(Arkistoitu– Internet Archive)(englanniksi)
| ||||||||||