Ferran Adrià
Siirry navigaatioon
Siirry hakuun
Ferran Adrià i Acosta(s.14. toukokuuta1962) onkatalonialainenjaespanjalainenkokki,jonka ravintolaEl BulliCosta Bravallaoli yksi Euroopan parhaimmista.[1]
Ferran Adrià aloitti uransa 1980-luvun alussa Hotel PlayafelsissäCastelldefelsissä.Siellä hän oppi espanjalaisen ruoan laittamisen salaisuuksia. 19-vuotiaana asevelvollisena hän toimi kokkina. Vuonna 1984 hän pääsi El Bulliin. 18 kuukaudessa hän nousi pääkokiksi. El Bulli on saanut kolmeMichelin-tähteä.
Adrià on julkaissut useita ruokakirjoja.[2]
Lähteet
[muokkaa|muokkaa wikitekstiä]- ↑http://gourmetfood.about /od/chefbiographi2/p/ferranadriabio.htm(Arkistoitu– Internet Archive) Ferran Adria - Bio of the World's Greatest Chef - El Bulli Restaurant Barcelona Spain
- ↑http:// haaretz /hasen/spages/993749.html
Aiheesta muualla
[muokkaa|muokkaa wikitekstiä]
Wikimedia Commonsissaon kuvia tai muita tiedostoja aiheestaFerran Adrià.
| ||||||||||||||||||||||||||
