Kalori
Kalori(tunnuscal[1]) on vanhaenergianyksikkö, jonka nimi tuleelatinansanastacalor”lämpö”.[2]Sitä on käytettylämpöenergianyksikkönä, mutta nykyään se on virallisesti poistettu käytöstä, silläSI-järjestelmässäjouleakäytetään kaikkien energianmuotojen yksikkönä.[3]Käytännössä kaloria käytetään kuitenkin edelleen usein ilmoittamaan, kuinka paljon energiaa syntyy elimistön polttaessa tiettyjä ruoka-aineita.[4]Yleiskielessä kaloria käytetään usein virheellisestikilokalorinsijasta (1 kcal eli 1 000 cal).[5]
Alkuperäisen määritelmän mukaan yksi kalori onlämpömäärä,joka kasvattaa yhden vesigrammanlämpötilaayhdelläcelsiusasteellanormaalipaineessa.Kalorin suuruus riippuu siten hieman veden alkulämpötilasta. Eräässä kalorin määritelmässägrammavettä lämmitetään 14,5 °C:sta 15,5 °C:seen. Tällöin 1 kalori on 4,1855joulea.Jotta kalorin ja joulen suhde ei riippuisi mahdollisista epätarkkuuksista, määriteltiin vuonna 1956, että 1 kalori on tarkalleen 4,1868 joulea.[6]
Katso myös
[muokkaa|muokkaa wikitekstiä]Lähteet
[muokkaa|muokkaa wikitekstiä]- ↑Suomen Standardoimisliitto:SI-opas (myös painettuna, ISBN 952-5420-93-0)(PDF)(Sivu 27.)SFS-oppaat.4.11.2002. Suomen Standardoimisliitto. Viitattu 18.2.2013.
- ↑Merriam-Webster’s Online Dictionary(Hakusanacalorie)merriam-webster.Viitattu 23.7.2010.(englanniksi)
- ↑Suomen Standardoimisliitto:SI-opas (myös painettuna, ISBN 952-5420-93-0)(PDF)(Sivu 18.)SFS-oppaat.4.11.2002. Suomen Standardoimisliitto. Viitattu 18.12.2011.
- ↑Suuri lääkärikirja A–Ö,s. 154. (suomalaisen laitoksen päätoimittaja: Timo Klaukka, suomentaja: Aila Cantell). Kirjayhtymä, 1984.ISBN 951-26-2584-9.
- ↑MOT Kielitoimiston sanakirja 2.0.Hakusanatkalorijakilokalori.Kotimaisten kielten tutkimuskeskus ja Kielikone Oy, 2007.
- ↑K. V. Laurikainen, Uuno Nurmi, Rolf Qvickström, Erkki Rosenberg, Matti Tiilikainen: Lukion fysiikka 1, s. 93–94, WSOY 1972,ISBN 951-0-00557-6