Ruohosipuli
| Ruohosipuli | |
|---|---|
 |
|
| Uhanalaisuusluokitus | |
|
|
|
| Tieteellinen luokittelu | |
| Kunta: | KasvitPlantae |
| Kladi: | PutkilokasvitTracheophyta |
| Kladi: | SiemenkasvitSpermatophyta |
| Kladi: | KoppisiemenisetMagnoliophyta |
| Kladi: | YksisirkkaisetLiliopsida |
| Lahko: | Asparagales |
| Heimo: | NarsissikasvitAmaryllidaceae |
| Alaheimo: | Allioideae |
| Suku: | LaukatAllium |
| Laji: | schoenoprasum |
| Kaksiosainen nimi | |
|
Allium schoenoprasum |
|
| Katso myös | |
Ruohosipulieliruoholaukka(Allium schoenoprasum) onlaukkojeneli sipuleiden sukuun kuuluva monivuotinen maustekasvi. Se kasvaa noin 30 cm korkeaksi. Sillä on sileät, putkimaiset lehtivarret, joiden päähän puhkeaa violetit tupsumaiset kukat, joiden halkaisija on noin yhden sentin.
Elinympäristö
[muokkaa|muokkaa wikitekstiä]Ruohosipuli viihtyy aurinkoisella kasvupaikalla. Maan tulee olla voimakasta ja hyvin ojitettu.
Suomessa ruoholaukka kasvaa yleisenä merenrantakallioiden niittykaistaleilla ja kivikkoisilla rantaniityillä.[2]
Levinneisyys
[muokkaa|muokkaa wikitekstiä]Ruoholaukkaa kasvaa villinäVenäjälläja merenrannoillaLänsi-Euroopassa,AasiassajaPohjois-Amerikassa.[3]
Ruoholaukkaa voi löytää Suomen luonnosta Ahvenanmaalta, Etelä- ja Lounais-Suomen saaristosta sekä harvoin sisämaan kallioilta jäänteenä niiltä ajoilta, kun meri vielä huuhteli alueita. Sitä voi esiintyä asutuksen liepeillä viljelyjäänteenä tai -karkulaisena.[2]
Alalajit
[muokkaa|muokkaa wikitekstiä]Suomessa ruoholaukalla on kaksialalajia,euroopanruoholaukka (A. schoenoprasumsubsp.schoenoprasum) jaruijanruoholaukka(A. schoenoprasumsubsp.sibiricum).[4]Jälkimmäistä tavataan vain Pohjois-LapissaUtsjoenkyläkedoilla ja rannoilla sekäInarissa.[5][6]Ruijanruoholaukka luokitellaan Suomessasilmälläpidettäväksi lajiksi.[7]
Käyttö
[muokkaa|muokkaa wikitekstiä]Ruohosipulin kapeat, liereät ja ruohomaiset lehdet piristävät monia ruokalajeja.Fines herbes-yhdistelmä sisältää persiljan, kirvelin ja muiden yrttien ohella myös ruohosipulia. Suomessa ruohosipuli on tavallinen mausteyrtti hyvin monessa kotipuutarhassa.[8]
Lähteet
[muokkaa|muokkaa wikitekstiä]- ↑Allium schoenoprasumIUCN Red List of Threatened Species. Version 2021-1.2016. International Union for Conservation of Nature, IUCN, Iucnredlist.org. Viitattu 28.8.2021.(englanniksi)
- ↑abKurtto, Arto ym.:Suomalaisen luonto-opas. Yli 500 Suomen luonnon kasvia ja eläintä,s. 154-155. Tammi, 1996.ISBN 951-30-6601-0.
- ↑Anderberg, A & A-L.:Den virtuella floran(myös levinneisyyskartta) 2004–2009. Tukholma: Naturhistoriska riksmuseet. Viitattu 2.6.2009.(ruotsiksi)
- ↑Suomen Lajitietokeskus: Ruoholaukka (Allium schoenoprasum)
- ↑Hämet-Ahti, L., Suominen, J., Ulvinen, T. & Uotila, P. (toim.):Retkeilykasvio,s. 488. Helsinki: Luonnontieteellinen keskusmuseo, Kasvimuseo, 1998.ISBN 951-45-8167-9.
- ↑Lampinen, R. & Lahti, T.:Kasviatlas 2018: Levinneisyyskartat(RuijanruoholaukanAllium schoenoprasumsubsp.sibiricumlevinneisyys) 2019. Helsinki: Helsingin yliopisto, Luonnontieteellinen keskusmuseo, Kasvimuseo.
- ↑Ruijanruoholaukka –Allium schoenoprasumsubsp.sibiricumPunaisen kirjan verkkopalvelu.Viitattu 28.8.2021.
- ↑Enemmän iloa puutarhasta, Oy Valitut Palat, Reader's Digest Ab,1981
Aiheesta muualla
[muokkaa|muokkaa wikitekstiä]- Luontoportti: Ruoholaukka (Allium schoenoprasum)
- Yrttitarha: Ruohosipuli (Allium schoenoprasum)
- Puutarha.net: Ruohosipuli, ruoholaukka (Allium schoenoprasum)
- ITIS:Allium schoenoprasum(englanniksi)
- United States Department of Agriculture (USDA):Allium schoenoprasum(englanniksi)
- Flora of China:Allium schoenoprasum(englanniksi)
- Dr. Duke's Phytochemical and Ethnobotanical Databases:Allium schoenoprasum(Arkistoitu– Internet Archive)(englanniksi)
- Centre for Agriculture and Biosciences International (CABI):Allium schoenoprasum(chives)(englanniksi)
- Gernot Katzer's Spice Pages: Chive (Allium schoenoprasum)
- Pherobase: Floral volatiles ofAllium schoenoprasum(englanniksi)
| Juurekset | |
|---|---|
| Kaalit | |
| Kurkkukasvit | |
| Mausteet | |
| Mukulakasvit | |
| Palkokasvit | |
| Sipulit | |
| Muutkasvikset |