Sardellit
| Sardellit | |
|---|---|
 Sardelli(Engraulis encrasicolus) |
|
| Tieteellinen luokittelu | |
| Domeeni: | AitotumaisetEucarya |
| Kunta: | EläinkuntaAnimalia |
| Pääjakso: | SelkäjänteisetChordata |
| Alajakso: | SelkärankaisetVertebrata |
| Yläluokka: | LuukalatOsteichthyes |
| Luokka: | ViuhkaeväisetActinopterygii |
| Alaluokka: | Neopterygii |
| Lahko: | SillikalatClupeiformes |
| Alalahko: | Clupeoidei |
| Heimo: |
Sardellit Engraulidae Gill, 1861 |
| Alaheimot ja suvut | |
| Katso myös | |
Sardellit(Engraulidae) onsillikaloihinkuuluva kalaheimo. Sardellit ovat pieniä, parvina eläviä planktonia syöviä kalalajeja. Niitä esiintyy kaikissa maailman valtamerissä, ja meriveden lisäksi myös makeassa ja murtovedessä. Useimmat lajit ovat alle 15 cm pitkiä ja suurimmatkin jäävät puolimetrisiksi.[1]
Sardellit ovat suosittuja ruoanlaitossa ja syötteinä sekäkalajauhoteollisuudenraaka-aineena. Liikakalastus on vahingoittanut niiden kantoja huomattavasti.[2]
Euroopassa heimon tunnetuin laji onsardelli(Engraulis encrasicolus). Tyynenmerenperunsardelli(Engraulis ringens) on vuotuisella saalismäärällä mitaten maailman eniten kalastettu kalalaji.
Monissa kielissä (englanti, hollanti, ruotsi) sardellien nimi muistuttaa sanaa "anjovis",joka puolestaan suomessa viittaa useimmiten sokerisuolattuun ja maustettuunkilohailiin(Sprattus sprattus).[3]
Lähteet
[muokkaa|muokkaa wikitekstiä]- ↑Family Engraulidae(peilipalvelin)FishBase.Froese, R. & Pauly, D. (toim.).(englanniksi)
- ↑Over pizzas, over salads but now overfished: demise of the anchovyThe Guardian 2008
- ↑Anjovis ja sardelli(Arkistoitu– Internet Archive) Raholan syötäviä sanoja