Sikuri
| Sikuri | |
|---|---|
 Sikurin mykerökukinto. |
|
| Tieteellinen luokittelu | |
| Domeeni: | AitotumaisetEucarya |
| Kunta: | KasvitPlantae |
| Alakunta: | PutkilokasvitTracheobionta |
| Kaari: | SiemenkasvitSpermatophyta |
| Alakaari: | KoppisiemenisetMagnoliophytina |
| Luokka: | KaksisirkkaisetMagnoliopsida |
| Lahko: | Asterales |
| Heimo: | AsterikasvitAsteraceae |
| Alaheimo: | SikurikasvitCichorioideae |
| Suku: | SikuritCichorium |
| Laji: | intybus |
| Kaksiosainen nimi | |
| Katso myös | |
Sikurielihyötysikuri(Cichorium intybus) onEuraasiassaluonnonvaraisena kasvavasikurilaji,jota on hyödynnetty jo hyvin pitkään ruoka- jarohdoskasvina.
Ulkonäkö ja koko
[muokkaa|muokkaa wikitekstiä]
Monivuotinensikuri kasvaa 50–100 cm korkeaksi.Juurion usein monihaarainen pääjuuri. Koko kasvi onkarheakarvainen.Varsion jäykkä, särmikäs ja niukkahaarainen. Alemmatlehdetovat ruodillisia ja lehtienlapaon pariliuskainen tai isohampainen. Ylemmät lehdet ovat tavallisesti sepiviä, ja lehtien lapa on ehyt janirhalaitainen.Kukkaon vaaleansininen. Perättömät, 4–5 cm leveätkukkamykerötovat usein pareittain lehtihangoissa. Sikuri kukkii Suomessa luonnonvaraisena heinä-syyskuussa.Pähkylästäpuuttuupappus.[2]
Sikurista tunnetaan kolmemuunnosta:lähde?
- sikuri (Cichorium intybusvar.intybus)
- salaattisikuri (Cichorium intybusvar.foliosum)
- juurisikuri(Cichorium intybusvar.sativum)
Levinneisyys
[muokkaa|muokkaa wikitekstiä]Sikuria kasvaa villinä kokoEuroopassapohjoisinta Fennoskandiaa ja Venäjää lukuun ottamatta. Sitä tavataan myösPohjois-Afrikassa,Turkissa,Lähi-idässäjaKeski-Aasiassa.Se on levinnyt ihmisen mukana myösPohjois-Amerikkaan,erityisesti mantereen itäosiin.[3]Suomessa sikuria on tavattuOulunkorkeudelle saakka. Nykyään lajin esiintymät painottuvat Etelä-Suomeen jaAhvenanmaalle.[4]
Elinympäristö
[muokkaa|muokkaa wikitekstiä]Suomessa sikuria tapaa rautateillä, myllyillä, satamissa, kaatopaikoilla ja pelloilla. Toisinaan laji saattaa olla myös lyhytaikainen viljelyjäänne.[2]
Käyttö
[muokkaa|muokkaa wikitekstiä]Monia sikurin muunnoksia, mm. salaattisikuria, viljelläänsalaatiksi.Se kylvetään avomaalle kesäkuussa. Sikurin juuria on toisinaan käytettykahvinkorvikkeena, Suomessa viimeksi toisen maailmansodan aikana ja sen jälkeen.[3][5]
Sikuri on vanha, jo antiikin aikana käytettyrohdoskasvi.Sen lehtiä ja juuria on käytettysappikiviäja huonoa ruoansulatusta vastaan. Sikurin juuri sisältää ainakininuliinia,karvasaineita,koliinia,parkkiaineita,C-jaK-vitamiinia.[5]
Katso myös
[muokkaa|muokkaa wikitekstiä]Lähteet
[muokkaa|muokkaa wikitekstiä]- Retkeilykasvio.Toim. Hämet-Ahti, Leena & Suominen, Juha & Ulvinen, Tauno & Uotila, Pertti. Luonnontieteellinen keskusmuseo, Kasvimuseo, Helsinki 1998.
- Suomen terveyskasvit. Luonnon parantavat yrtit ja niiden salaisuudet.Toim. Huovinen, Marja-Leena & Kanerva, Kaarina. Oy Valitut Palat – Reader's Digest Ab, Tampere 1982.
Viitteet
[muokkaa|muokkaa wikitekstiä]- ↑ITIS(englanniksi)Viitattu 17.2.2011.
- ↑abRetkeilykasvio 1998, s. 444.
- ↑abAnderberg, A. & A.-L.:Den virtuella floran: Cikoria (Cichorium intybus)(myös levinneisyyskartta) 2004–2010. Tukholma: Naturhistoriska riksmuseet. Viitattu 17.2.2010.(ruotsiksi)
- ↑Lampinen, R. & Lahti, T. 2010:Kasviatlas 2009: Sikurin levinneisyys Suomessa.Helsingin Yliopisto, Luonnontieteellinen keskusmuseo, Kasvimuseo, Helsinki. Viitattu 17.2.2011.
- ↑abSuomen terveyskasvit 1982, s. 243.
Aiheesta muualla
[muokkaa|muokkaa wikitekstiä]- Suomen Lajitietokeskus: Sikuri (hyötysikuri) (Cichorium intybus)
- Kassu – Kasvien suomenkieliset nimet: Sikuri (Cichorium intybus)
- Kasviatlas 2022: Sikurin levinneisyys Suomessa.
- Luontoportti: Sikuri (Cichorium intybus)
- Puutarha.net: Sikuri (Cichorium intybus)
- United States Department of Agriculture (USDA):Cichorium intybus(englanniksi)
- Annies Remedies: Chicory(englanniksi)
- Flora of China:Cichorium intybus(englanniksi)
- Food Component Database (FooDB): Chicory,Cichorium intybus(englanniksi)
- Centre for Agriculture and Biosciences International (CABI):Cichorium intybus(chicory)(englanniksi)
- Pherobase: Floral volatiles ofCichorium intybus(englanniksi)
|