Taco

Taco[tako]on perinteinenmeksikolainen ruoka,jossamaissistataivehnästätehty ohut leipä,tortilla,täytetään esimerkiksilihalla,vihanneksillaja kastikkeilla. Tacoa syödään käsin.

Meksikolaisen keittiön tacossa käytetään yleensä valkoisista maissijauhoista tehtyä tortillaa, jota tarjoillaan lämpimänä ja pehmeänä. Myös keltaisia, sinisiä tai punaisia jauhoja käytetään.Texmexkeittiönsuosittu taco on tehty maissikuoresta eli keltaisista maissijauhoista tehdystä, kovaksi kuivatusta tortillasta. Meksikon pohjoisissa osissa tortilla on yleensä tehty vehnästä.

• 
  Tuoreesta tortillasta tehtyjä tacoja.
• 
  Texmextyylinen kovasta kuoresta tehty taco.
• 
  Uppopaistetusta leivästä valmistettu taco.

Aiheesta muualla

• Kuvia tai muita tiedostoja aiheestaTacoWikimedia Commonsissa

Ohutleivätja niihin liittyvät ruokalajit

Erityyppiset ohutleivät
Arepa –Chapati –Injera –Kistibi –Lavash –Naan-leipä –Näkkileipä –Pita –Rieska –Roti –Tortilla

---

Täytettyjä ja kuorrutettuja ohutleipiä
Focaccia –Pannukakku –Pizza

---

Ohutleipiä käyttäviä ruokalajeja
Burrito –Enchilada –Fajita –Nacho –Taco –Quesadilla –Wrap