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Vignoble de Moselle (Allemagne)

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Pour les articles homonymes, voirVin de Moselle.

Levignoble deMoselleest l'une des 13régions viticolesallemandes (Weinbaugebiete) d'appellation d'origine contrôlée(Qualitätswein,anciennementQbA,etPrädikatswein). La région couvre les vallées de laMoselle,de laSarreet de laRuwerdepuis l'embouchure de la Moselle àCoblenceet en amont jusqu'aux environs deTrèvesdans le Land deRhénanie-Palatinat[2].Avant le,la région s'appelait « Moselle-Sarre-Ruwer », mais elle a changé pour un nom considéré comme plus convivial[3].Les villes constituant la région sontSarrebourg,Konz,Trèves,Schweich,Bernkastel-Kues,Traben-Trarbach,Zell,CochemetCoblence.Les plus grands vignobles sontPiesport,Zell,Leiwen,Konzer Tälchen,Neumagen-Dhron,Mehring,Bernkastel-KuesetTrittenheim.

Moselle
Image illustrative de l’article Vignoble de Moselle (Allemagne)
Régions viticoles allemandes.
Désignation(s) Moselle
Pays Drapeau de l'AllemagneAllemagne
Localisation Rhénanie-Palatinat(5 districts),Sarre(1 district)
Climat climat continental
Sol Ardoise,calcaire coquillier
Superficie totale 8 770hectares(2017)[1]
Superficie plantée 8 563hectares(2017)[1]
Cépages dominants riesling,
müller-thurgau,
elbling,
pinot noir,
pinot blanc,
dornfelder
Vins produits rouges,blancs
Production 544 080hectolitres[1]
Rendement moyen à l'hectare maximum 64hL/ha
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Pentes abruptes au-dessus de la Moselle.

La région viticole est la cinquième d'Allemagne en termes de surface (8,5 %) et de production (7,2 %), mais certains la considèrent comme la première en termes de prestige international[4].Avec plus de5 393hectares,la région est la troisième plus grande région viticole pour lerieslingau monde après celle deRoumanie(6 121ha) et celle duPalatinat rhénan(5 877ha)[1].La région a produit544 080hectolitres de vin en 2017[1].La région est connue pour les pentes abruptes de ses vignobles surplombant la rivière. Avec 65 degrés, le vignoble le plus pentu du monde est celui deCalmontsitué sur la Moselle et appartenant au village deBremm,d'où son nom deBremmer Calmont[5],[6].

La Moselle est principalement connue pour ses vins issus du cépageriesling(23,2 % du vignoble allemand en 2017), mais lemüller-thurgau(12,1 %) et lepinot noir(11,4 %)[1]font également partie des cépages cultivés dans la région[1].Au cours des deux dernières décennies, la production de vin rouge (+14 399hadepuis 1995), en particulier dedornfelder(+5 766ha) et depinot noir(+4 568ha), a augmenté dans la Moselle et dans tout le vignoble allemand et suscite un intérêt croissant pour la communauté viticole internationale[7],[1].En raison de la positionseptentrionalede la Moselle, les vins issus du riesling sont souvent légers, avec un taux d'alcool réduit, frais et riches en acidité et présentent souvent des arômes floraux en plus des arômes de fruits. Le sol du vignoble est principalement constitué d'ardoise(Sarre, Ruwer, moyenne et basse Moselle), ce qui donne aux vins un aspect transparent, minéral, qui présentent souvent une grande profondeur de saveur[8].Le reste du vignoble est composé decalcaire coquillieroumuschelkalk(haute Moselle). À l'ère du changement climatique, un effort particulier a été fait pour améliorer et faire accepter les rieslings complètement secs (trocken), de sorte que la plupart des producteurs les plus célèbres ont trouvé une clientèle pour de tels vins, en particulier en Europe[9].

Histoire

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LaPorta Nigraromaine était l'une des quatre portes de la ville de Trèves.

On pense que laviticultureest introduite dans cette région par lesRomains.Ces derniers plantent des vignes le long de la Moselle et duRhinafin d'avoir une source locale de vin pour leursgarnisons.Le coût du transport du vin depuis lapéninsule Italienneou à travers lesVosgesdepuis les vignobles romains deGauleest très élevé et peu pratique. Les Romains envisagent d'abord de créer uncanalentre laSaôneet le Rhin avant de décider de planter, plutôt, des vignes dans la région. Trèves (Augusta Treverorum,fondée en 16av. J.-C.), l'une des plus anciennes villes romaines d'Allemagne, est un important avant-poste romain et il est probable que les premiers vignobles de la Moselle aient été plantés dans les collines environnantes au cours duIIesiècle.AuIVesiècle,la viticulture est certainement florissante dans la région lorsque le poète romainAusoniusécrit un poème sur la beauté de la terre à l'époque de lavendange[10].

Le vin de la Moselle de l'époque romaine est décrit comme léger et austère. On dit que c'est un vin plus facile à boire que celui des autres régions romaines. En hiver, le vin est chauffé dans une bouilloire et bu comme unthé(une pratique qui est toujours une tradition parmi les ouvriers des vignobles modernes qui boivent ce «vin chaud», souvent avec un peu de sucre ajouté, à la place ducafé). Le vin issu des millésimes produits les années plus chaudes est plus fruité etdoux,la chaleur permettant aux raisins de mieuxmatureret de s'enrichir en sucres. Pendant l'automne, le processus defermentationn'est pas complètement achevé en raison des températures basses, ce qui laisse au vin des niveaux élevés desucres résiduels[11].

File:De Merian Mainz Trier Köln 056.jpg
Le village viticole de Bernkastel en 1646.

AuMoyen Âge,des villages axés sur l'industrie viticole commencent à voir le jour dans la région. Ces « villages viticoles », connus sous le nom deWinzerdörfer,comportent des sentiers menant du centre-ville aux vignobles. Au centre du village se trouve lacave à vincommunautaire où tous les producteurs de la région peuvent stocker leurs vins. Le plus connu desWinzerdörferest sans doute le village deBernkastelqui obtient le statut de ville en 1291[11].En1435,le motrieslingenest mentionné pour la première fois dans une facture du comte Johann IV deKatzenelnbogen,qui construit son dernier château àRüsselsheim,près deFrancfort-sur-le-Mainet agrandi le vignoble existant. L'administrateur Klaus Kleinfisch note avoir acheté des vignes à planter derieslingenpour vingt-deuxschillings.Le vendeur est inconnu[12].AuXVIesiècle,afin de créer un terrain plus propice aux vignobles, les propriétaires utilisent desexplosifspour briser leséperonsrocheux verticaux le long des rivières[13].

Vers la fin duXVIIesiècle,la Moselle est de plus en plus associée avec le vin fait à partir du cépage riesling. L'Abbaye Saint-Maximin de Trèvespossède 74 vignobles et, en 1695, elle compte plus de 100 000cepsde riesling. Aujourd'hui, le vignobleMaximin Grünhausest considéré comme l'un des meilleurs vignobles de riesling d'Allemagne. AuXVIIIesiècle,leprince-électeurClément Wenceslas de Saxeordonne, que, sur une période de sept ans, chaque vigne de la région de la Moselle ne soit que du riesling. L'ascension de lamaison de HanovreenGrande-Bretagneest marquée par une période d'augmentation desexportationsde vin de Moselle en Angleterre. Cependant, les vins de Moselle sont principalement consommés à la cour royale et par la noblesse anglaise, ils ne remplacent pas leclairetservi dans les tavernes villageoises[14].

Région viticole du district de Trèves, 1868.

LeXIXesiècle,à partir du millésime historique de 1819, voit une ère de prospérité sans précédent pour l'industrie vinicole de la Moselle sous le régime duRoyaume de Prusse.Le reste des années 1820 voit la production de vins remarquables due à des conditions météorologiques exceptionnelles. Pour promouvoir le vin de la région, le gouvernement prussien abaisse lesdroits de douanesur l'importation des vins de Moselle dans d'autres régions du royaume prussien. L'extension de l'union douanière allemande (Zollverein)profite encore davantage à la Moselle en réduisant les droits de douane sur ses vins exportés dans d'autres régions de laConfédération germanique.À la fin des années 1830 et au début des années 1840, une série de mauvais millésimes dus à une période de mauvaises conditions météorologiques met un frein l'accroissement de la prospérité de la Moselle[15].

Région viticole du district de Coblence, 1897.

Dans les années 1850, les viticulteurs de la Moselle découvrent les avantages de lachaptalisationpour les millésimes pour lesquels les mauvaises conditions climatiques limitent la formation naturelle de sucre et pour les vins issus de raisins pas assez mûrs. Une autre période de forte expansion survient, quelques décennies plus tard, lorsque le Premier ministre britanniqueWilliam Ewart Gladstoneabaisse les taxes sur les vins légers, ce qui ouvre le marché britannique aux vins à prix réduit de la Moselle. Cette prospérité accrue a pour effet d'encourager nettement la production d'une plus grande quantité au détriment de la qualité. Beaucoup de régions qui ne sont pas idéales pour le riesling sont bientôt plantées enmüller-thurgau,plus facile à cultiver, ainsi que d'autres cépages issus de croisements avec le riesling. AuXXesiècle,le goût desNord-Américainspour les vins doux voit la notoriété duLiebfraumilch,un style de vin blanc allemand mi-doux, et des marques commeBlue Nun,dominer le marché du vin importé allemand. Récemment, la Moselle, ainsi que l'ensemble des acteurs dumarché du vin en Allemagne,s'est engagée à renverser la réputation acquise au cours de ces années et à se concentrer sur la qualité des vins secs de la région[15].

L'appellation « Moselle-Saar-Ruwer » est décrite pour la première fois dans loi sur le vin de 1909. La première étiquette portant l'appellation « Moselle-Saar-Ruwer » sort en 1936. La Confrérie du vin « Moselle-Saar-Ruwer » est créée en 1967. À partir de l'automne 2007, le vin de la région « Moselle-Saar-Ruwer » ne porte plus que l'appellation « Moselle » sur l'étiquette. Le,legouvernement fédéraldécide de modifier en conséquence la loi sur le vin. À Berlin, Thomas Steg, vice-porte-parole du gouvernement, déclare« C'est le souhait des vignerons de la région ».Le terme « Moselle » est plus convivial, plus facile à retenir et peut mieux s'imposer au niveau international que l'ancienne appellation.

Climat et géographie

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La rivière Moselle près du village deKröv.

La région viticole de la Moselle possède unclimat continentalseptentrional marqué par des températures fraîches. Les meilleurs vignobles producteurs se situent le long de la Moselle et de son affluent, là où la chaleur du soleil peut être maximisée par la réflexion de l'eau. Les pentes faisant face au sud et au sud-ouest sont encore plus recherchées en raison de l'exposition accrue à la lumière directe du soleil qui contribue à la maturation des raisins[16].Les sols de la région sont majoritairement constitués d'ardoiseporeusequi permet un drainage idéal pour les régions à fortesprécipitationset de bonnes propriétés de rétention de la chaleur[4].Bon nombre des meilleurs vignobles ne sont pas recouverts deterre arable,mais seulement d'ardoise brisée. Pendant les mois d'été, le temps est chaud mais rarement très chaud, la température moyenne du mois de juillet étant autour de18°C[13].

La Moselle domine la géographie de la région qui est généralement divisée en trois parties principales. La Haute Moselle est la partie la plusméridionalesituée le plus près de la source de la rivière le long de la frontière française et luxembourgeoise. La région comprend les affluents de la Sarre et de la Ruwer et est centrée sur la ville de Trèves. La Moyenne Moselle ouMittelmoselest la principale région viticole et comprend les villages deBernkastelet dePiesport.La Moyenne Moselle commence au village deZellet s'étend vers le sud jusqu'au nord du village deSchweich.Ici, le sol à base d’ardoise aurait l'un desterroirsles plus reconnaissables. Les vins, notamment le riesling, présentent des notes minérales d'ardoise. La Basse Moselle comprend la région située au sud de la ville de Coblence jusqu'au village d'Alfprès de Zell. C'est la région viticole la plusseptentrionalede la Moselle et comprend leconfluentavec le Rhin[16].

Vignobles

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Vignobles en terrassesle long de la rive de la Moselle àTrittenheim.

Les pentes abruptes des rives de la Moselle font que les vignobles de la région comptent parmi les vignobles demandant le plus de travail au monde. Larécolte mécaniqueest impraticable et il faut près de sept fois plus de temps, en équivalents homme-heure, dans la Moselle que sur un terrain plus plat tel que celui duMédoc[17].Les vignes sont ancrées au sol individuellement à l'aide d'unetreille,sans fils les reliant entre elles, de sorte que les ouvriers puissent passer horizontalement à travers la vigne plutôt que verticalement, ce qui serait plus dangereux et fatigant. La sécurité est une priorité pour de nombreux propriétaires de vignobles de Moselle, la région ayant des antécédents documentés d'accidents mortels survenus lors des travaux de vigne[4].L'un des avantages d'avoir des vignobles escarpés est que l'inclinaison permet un contact plus direct de la lumière du soleil avec les vignes. En hiver, la pluie provoque souvent uneérosion du sol,en particulier des morceaux d'ardoise essentiels à la conservation de la chaleur. De nombreux viticulteurs doivent rassembler et remonter tous cessédimentsau printemps[6].

Grappe de riesling.

Le cépage riesling (61,5 % de la superficie cultivée en vignes dans la région en 2017[1]) est largement considéré comme le cépage le plus prestigieux et de la plus haute qualité de la Moselle, mais il ne peut pas être planté sur tous les sites viticoles en raison des difficultés de maturation du raisin dans des climats particulièrement froids. Des facteurs tels que l'altitude,l'expositionet l'ensoleillement peuvent avoir un effet prononcé non seulement sur la qualité du vin qui en résulte, mais également sur le fait que le riesling mûrisse ou non. Une caractéristique positive du riesling est que, malgré une maturité moins parfaite, il peut toujours donner un vin fin et élégant contrairement à la plupart des autres cépages[6].

À la place du riesling, d'autres cépages, comme lemüller-thurgauplus facile à cultiver (11,2 %) et l'elbling(5,6 %), ont été plantés en grande quantité sur les sites qui ne convenaient pas au riesling, et qui dans de nombreux cas avaient déjà été utilisés à d'autres fins agricoles. Une conséquence négative de ces grandes plantations est que le vin produit à partir de ces sites est généralement de qualité inférieure à celle des vins issus de riesling, ce qui a pour effet de tirer vers le bas les prix de tous les vins de Moselle. Alors que les consommateurs profitent de vins de riesling de qualité supérieure, ces derniers sont sous-évalués par rapport à certains des autres grands vins du monde tels lesBordeaux,lesBourgogneset les Californiens, les difficultés économiques créées par les prix bas ont entraîné la faillite de certains des plus petits vignobles de la Moselle[4].

Un riesling du village de Graach.

En 2017, les vignobles de la Moselle couvrent8 870ha,ce qui en fait la cinquième plus grande des 13 régions viticoles allemandes[1].Les cépages blancs couvrent 90,5 % de la surface totale du vignoble. La superficie totale des vignobles est en très légère hausse passant de8 776haen 2013 à8 870haen 2017.

Lepont Hochmosel(en allemandHochmoselbrücke) est un pont en construction qui, lorsqu'il sera achevé, traversera la vallée de laMoselleentre les villages d'Ürziget deZeltingen-Rachtig.Le pont est très décrié pour l'impact visuel qu'il aura, particulièrement au milieu de cette région de vignes très réputées[18].

Région viticole

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La région viticole de la Moselle comprend six districts (Bereiche) et 19 appellations d'ensemble (Großlagen), ainsi que 524 désignations particulières (Einzellagen). Quatre des six districts sont situés sur la Moselle et un sur chacune des rivières Sarre et Ruwer.

  • District BurgCochem(plus communément appeléUntermoselouTerrassenmosel),1 256ha

Le district de Burg Cochem abrite certains des vignobles les plus escarpés de la Moselle, plantés sur un sol composé d'ardoise bleue duDévonien,d'ardoise rouge et dequartzite[13].La plupart des vignobles de la basse Moselle sont en terrasses, ce qui a amené de nombreux producteurs à adopter le nom deTerrassenmosel,qui sonne mieux qu'Untermoselen allemand. Ce district produit une proportion plus élevée de vins secs que le reste de la région. L'un des vignobles les plus connus de ce district est leJuffermauersitué près deTreis-Karden,dont le nom signifie « Mur-vierge » en dialectefranconienlocal[19].

Ouvrier dans la pente abrupte duDoktorberg,district deBernkastel,mai 1954.
  • District Bernkastel(plus communément appeléMittelmosel),57 065ha

C'est le district central de la région. L'un des vignobles les plus remarquables de cette région est leDoctorberg,ses vins sont connus sous le nom deBernkasteler Doctor.Le vignoble duDoctorbergest considéré comme l'une des terres agricoles la plus chère d'Allemagne. Un récitapocrypheplace l'origine du nom du vignoble à la fin duMoyen Âge,lorsqu'unarchevêquelocal est miraculeusement guéri d'une maladie en phase terminale en buvant du vin fabriqué à partir de raisins de ce vignoble[20].

Parmi les autres vignobles notables duMittelmosel,on peut citer les vignobles «cadran solaire» (en allemandSonnenuhr);BraunebergJuffer-Sonnenuhr, Wehlener Sonnenuhr,ZeltingerSonnenuhr. AuXIXesiècle,de grands cadrans solaires sont construits dans ces vignobles afin que les travailleurs sachent à quelle heure faire une pause-déjeuner ou la fin de leur journée de travail. Étant donné que ces vignobles sont les plus exposés au soleil, bon nombre des vins produits à partir de ces vignobles sont plus riches et plus corsés que ceux issus d'autres vignobles. Comme pour beaucoup degrands vignobles de Bourgogne,les vignobles « cadran solaire » sont très morcelés avec de multiples propriétaires de parcelles individuelles ou de simples rangées de vigne. Le vignoble deWehlener Sonnenuhrcompte à lui seul plus de 200 propriétaires[6].

Vallée de la Ruwer.
  • District Ruwertal(plus communément appelé Ruwer),179ha

Son nom officiel vient de « Ruwer », un estuaire qui se jette dans la Moselle et de « Tal », e mot allemand pour vallée. Situé au sud-est de Trèves, ce district comprend les vignobles autour deWaldrachet deKasel.La région abrite de nombreux vignobles enmonopole.ÀMertesdorf,il existe unaqueducromain souterrain qui relie le vignoble de Grünhaus à la ville de Trèves. La qualité du vin du Ruwertal dépend en particulier de la qualité du millésime, les millésimes issus d'années froides donnent des vins fortement acides et courts en bouche. Ceux issus d'années plus chaudes produisent certaines des expressions les plus délicates et parfumées des vins allemands[21].

  • District Sarre,773ha

Comme pour le Ruwertal, le vin de la Sarre, situé le long du cours inférieur de laSarre,enRhénanie-Palatinat) est particulièrement dépendant de la qualité générale du millésime, typiquement quatre années seulement sur dix produisent un ensemble valable de vins. Les vins issus de ces bons millésimes sont connus pour leur fraîcheur rappelant celle des pommes et pour leurs notes minérales et aciéreuses. Les millésimes idéaux se récoltent entre la fin octobre et la mi-novembre, période pendant laquelle les raisins peuvent développer suffisamment de sucre pour produire des notes florales et mielleuses[21].

  • District Obermosel,733ha

Ce district viticole est composé d'une mince bande de terre le long de la frontière luxembourgeoise. Le district commence juste au nord d'Igelet continue vers le sud jusqu'au village dePalzemoù commence le district Moseltor. Elbling, müller-thurgau etauxerroiscomptent parmi les cépages les plus cultivés du district[21].

  • District Moseltor,123ha

Le district de Moseltor est le district le plus méridional de la région viticole de la Moselle. Il se situe à côté de l'Obermosel le long de la frontière luxembourgeoise. Le cépage elbling y est le plus cultivé, produisant un vin fin et rustique avec une acidité élevée. La production devin mousseuxest en augmentation dans cette région[21].La raison pour laquelle le Moseltor, avec seulement123hade vignobles, est unBereichdistinct, est que, contrairement aux 99 % restants du vignoble de Moselle, il est situé dans le Land deSarre,et est donc supervisé par le gouvernement de ce Land. Le district de Moseltor est entièrement situé à l'intérieur des frontières de la commune dePerl[22].

Vins

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Un vin de la Moselle issu de vendanges tardives.

Les vins de la Haute Moselle, en particulier le long des affluents de la Sarre et de la Ruwer, se caractérisent par leur faibledegré d'alcool,compris entre 6 % et 9 %, avec des notes fruitées intenses et une acidité élevée. Un obscur poète local les a autrefois désigné commeSonnenfeuer,Sternengold,Kühlen Mondlichtschein- Lefeu du soleil,l'or des étoiles et le froid du clair de lune. Les vins de la Moyenne Moselle sont considérés comme les vins allemands parmi les plus aboutis, certains pouvant vieillir harmonieusement pendant 50 à 100 ans[4].Les rieslings de la Moselle s'appuient sur une forte présence d'acide tartriquepour contrebalancer le sucre du raisin et aider à faire ressortir les notes fruitées[13].Une caractéristique de tous les vins de Moselle est leur acidité normalement élevée et leur transparence qui permet de définir clairement tous ses arômes. Les vins de la région de la Moselle sont traditionnellement embouteillés dans une longuebouteillede couleur verte et de style « flûte ». Historiquement, la couleur verte distinguait les vins de Moselle des bouteilles brunes duRheinhessen[6].

Le cépagemüller-thurgaureprésente plus de 10 % de la production de vin de la Moselle. Ces vins sont généralement utilisées pour le vin de consommation courante ou pour le vin doux. Le cépage elbling représente un peu plus de 5 % de la production de la région et est souvent utilisé comme alternative à faible coût au riesling pour la production de mousseux de typeSekt.La Moselle est également bien connue pour sa production d'Eiswein,vins alliant la haute acidité caractéristique des vins de la région et la douceur produite par la concentration des sucres dans les raisins congelés[6].

Cépages

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Principaux cépages cultivés dans la région viticole de Moselle:

Cépages les plus cultivés en Moselle (date 2022)[23]
Cépage Couleur Synonyme (%) Surface (ha)
1.Riesling blanc 63,3 5,348
2.Müller-Thurgau weiß Rivaner 9,0 761
3.Elbling blanc 5,3 438
4. Spätburgunder noir Pinot noir 4,9 417
5. Weißer Burgunder blanc Klevner,Pinot blanc 4,2 357
6.Dornfelder noir 2,9 247
7.Kerner blanc 1,9 162
8.Chardonnay blanc 1,1 91

Source: Mosel Faszination Wein[24].

Associations

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Il existe deux grandes associations de viticulteurs dans la région de Moselle, le Grand Cercle (Großer Ring), qui est une section régionale duVDP,et le Cercle Bernkasteler (Bernkasteler Ring). Ils organisent tous les deux unevente aux enchèresannuelle, en septembre, des meilleurs vins sélectionnés par un comité de dégustation de la société de vente aux enchères. Ces vins doivent répondre à plusieurs critères contraignants: par exemple, a récolte doit être manuelle et le rendement ne doit pas dépasser 50hL/ha[25].

Reine du vin

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Lena Endesfelder, Reine du vin de Moselle 2015/2016 et Reine du vin allemand 2016/2017[26].

LaReine du vinde Moselle (Mosel-Weinkönigin,Mosel-Saar-Ruwer-Weinköniginjusqu'en 2006) est, depuis 1949, la représentante, élue chaque année, de la région viticole de la Moselle. L'année suivant son élection, elle a l'occasion de participer à l'élection de laReine du vinallemand (Deutsche Weinkönigin). Depuis que la dénomination « Moselle » a remplacé celle de « Moselle-Saar-Ruwer », il existe également une Reine du vin de la région Saar-Obermosel[27].

Références

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  1. ↑abcdefghietj(de)«’18/’19 Deutscher Wein Statistik»[PDF],surwww.deutscheweine.de(consulté le).
  2. ↑(de)§3, al. 1, chiffre 6 de la loi sur le vin.
  3. ↑(de)[PDF]La région viticoleMoselle-Saar-Ruwera été renomméeMosellele 1er août 2007.
  4. ↑abcdete(en)J. RobinsonJancis Robinson's Wine CourseThird Editionp.264-265Abbeville Press 2003(ISBN0-7892-0883-0).
  5. ↑(de)Der Bremmer Calmont.
  6. ↑abcdeetf(en)K. MacNeilThe Wine Biblep.532-535Workman Publishing 2001(ISBN1-56305-434-5).
  7. ↑(de)Joel B. Payne, ed.,Gault und Millau WeinGuide Deutschland 2015;Munich: Christian Verlag,(ISBN978-3-86244-686-5),p.88.
  8. ↑(en)Braatz. Dieter et al;Wine Atlas of Germany;Berkeley: University of California Press, 2014,(ISBN9780520260672),p.43-45.
  9. ↑(de)Pigott, Stuart et al.,Wein Spricht Deutsch,Frankfurt: Scherz (part of S. Fischer Verlag), 2007,p.419, 442,passim.
  10. ↑(en)H. JohnsonVintage: The Story of Winep.87–95,Simon and Schuster 1989(ISBN0-671-68702-6).
  11. ↑aetb(en)H. JohnsonVintage: The Story of Winep.113–118Simon and Schuster 1989(ISBN0-671-68702-6).
  12. ↑(de)L'histoire de Katzenelnbogen et le Premier Riesling du Monde.
  13. ↑abcetd(en)J. Robinson (ed)The Oxford Companion to WineThird Editionp.456–458,Oxford University Press 2006(ISBN0-19-860990-6).
  14. ↑(en)H. JohnsonVintage: The Story of Winep.288–296,Simon and Schuster 1989(ISBN0-671-68702-6).
  15. ↑aetb(en)H. JohnsonVintage: The Story of Winep.388–396,Simon and Schuster 1989(ISBN0-671-68702-6).
  16. ↑aetb(en)C. Fallis, editorThe Encyclopedic Atlas of Winep.258-259Global Book Publishing 2006(ISBN1-74048-050-3).
  17. ↑(en)«J. Robinson, Mosel wine region».
  18. ↑(de)«Bauprojekt in Rheinland-Pfalz: Zweifel an Standfestigkeit der Hochmoselbrücke»,Der Spiegel,‎(ISSN0038-7452,lire en ligne).
  19. ↑(en)K. MacNeilThe Wine Biblep.517 Workman Publishing 2001(ISBN1-56305-434-5).
  20. ↑(en)K. MacNeilThe Wine Biblep.512 Workman Publishing 2001(ISBN1-56305-434-5).
  21. ↑abcetd(en)H. Johnson & J. RobinsonThe World Atlas of Winep.216-223Mitchell Beazley Publishing 2005(ISBN1-84000-332-4).
  22. ↑(de)Wein-Plus Glossar: Mosel.
  23. ↑Deutsches Weininstitut,Statistik 2023/2024,Bodenheim,(lire en ligne[PDF])
  24. ↑(de)Mosel - Daten + Faktensur www.weinland-mosel.de.
  25. ↑(en)T. StevensonThe Sotheby's Wine Encyclopediap.347 Dorling Kindersley 2005(ISBN0-7566-1324-8).
  26. ↑(de)Noms et portraits des Reines du vin de Moselle depuis 1949sur mosel.de.
  27. ↑(de)Noms et portraits des Reines et Princesses du vin deSaar-Obermoselsur mosel.de.

Liens externes

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