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Fuligo septica

espèce de Mycétozoaires

Fleur de tan

Fuligo septica
Description de cette image, également commentée ci-après
Appareil végétatif (Plasmode) de la Fleur de tan (Pays-Bas)
Classification Index Fungorum
Règne Protozoa
Embranchement Mycetozoa
Classe Myxogastria
Ordre Physariida
Famille Physaraceae
Genre Fuligo

Espèce

Fuligo septica
(L.)F.H.Wigg.,1780

Fuligo septica,laFleur de tan,est uneespècedeMycétozoaires,autrefois classée dans la catégoriepolyphylétiquedesMyxomycètes,de couleur allant généralement du blanc au jaune orangé, assez fréquente dans les sous-bois humides et sur les matières végétales en décomposition. Cet organisme a une distribution mondiale.

Systématique et dénominations

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Plasmode de Fleur de tan
Plasmodeet son réseau de veines (Allemagne)

La première description de cette espèce a été faite par un botaniste françaisJean Marchanten1727.Il lui donna le nom deFleur de tanet la classa dans le groupe deséponges[1].Linné l'a par la suite nomméeMucor septicusen 1763; son nom actuel lui a été donné en1780par le botaniste allemandFriedrich Heinrich Wiggersqui l'a déplacé dans le genreFuligo.

F. septicadoit son nom français vernaculaire, « fleur de tan », au fait qu'il était souvent observé se développant sur letanhumide, après son utilisation entannerie.En référence à sa morphologie, il est parfois également nommé « vomi de chien »[2].

Liste des variétés

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SelonIndex Fungorum[3],sont reconnues ces différentesvariétés:

  • Fuligo septicavar.flava;
  • Fuligo septicavar.septica:variété type.

De nombreuses variétés basées sur la couleur de l'organisme ont été publiées. Toutefois, ces distinctions variétales ont été remises en question. Les variétéslaevis(lisse et brillante),lapislazulicolor(azurée) etrosea(rose) ne sont aujourd'hui plus reconnues. Quant aux variétéscandida(blanche) etrufa(rouge), elles ont été élevées au rang d'espèce, sous les nomsFuligo candidaetFuligo rufa[3].

Description

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Plasmodede Fleur de tan (Lille, France)
Vue raprochée d'un plasmode (Lille, France)

La fleur de tan adopte la forme d'une masse molle allant le plus souvent du jaune vif au gris, se durcissant avec l'âge et devenant pulvérulente. Initialement jaune (pour lavariété type) à l'extérieur, elle noircit progressivement à l'intérieur[4].Sa taille varie de2,5à20 cmdediamètre,et1à3 cmd'épaisseur[5].Le réseau de veines et la couleur de cet organisme peuvent évoquer un blob (Physarum polycephalum), mais sapulvérulencele discriminera. De même, il peut exister des risques de confusion entre certaines formes diversement colorées deF. septicaavec des plasmodes tels queMucilago crustacea,qui est blanc ou même avec des espèces parasites commeNectriopsis violaceaqui change la couleur du plasmode en violet.

Dans des cas exceptionnels, lesplasmodesdeFuligo septicapeuvent atteindre des dimensions spectaculaires. Un spécimen de 55 × 76 cm a été observé endans leTexassur un paillage d'écorces broyées; il est considéré comme le plus grand observé jusqu'à présent dans le monde[6].

Biologie

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Fructification (aethalium) de la Fleur de tan
Appareil fructifère (aethalium) deFuligo septica(Royaume-Uni)
Pulvérulence jaune de l'aethalium
Article connexe:Fuligo.

Comme de nombreuxMycétozoaires,les cellules deFuligo septicas’agrègent pour former unplasmodese déplaçant par des mouvementsamiboïdesà la recherche de nutriments. Ce plasmode peut, dans certaines conditions, se transformer enaethaliumressemblant à une éponge; cette structure, ayant la même fonction que lafructificationdeschampignons,se mélanise (devient noire), produit dessporocystesqui génèrent dessporeségalement mélanisées[4].La dispersion de ses spores est assurée notamment par desinsectesde la famille desLathridiidae[7],et probablement par de nombreuses autres espèces de coléoptères: en effet, l'aethalium deF. septicasert d'aliment à de nombreux insectes de la famille desSphindidae,Eucinetidae,Scaphidiidae,etLeiodidae[8].Ils sont donc un précieux réservoir debiodiversité.

Fuligo septicacroît en abondance après de fortes pluies sur le bois en décomposition (saprotrophelignicole), notamment les troncs, les branches, mais aussi sur les tapis defeuilles morteset d'autres substrats comme par exemple la partie inférieure des plantes vivantes (racinesoufeuillesdevégétaux), letan(l'écorce de chêne concassée et humectée, utilisée en tannerie) et particulièrement sur les débris d'écorces[9],[10].Il se complaît également sur les tas de compost mais aussi dans les pelouses[6],souvent en association avec desmousses.

Des observations réalisées en 2016 au Texas donnent une idée du délai d'apparition de plasmodes après des épisodes humides: après des orages survenus le 17 et le,puis une vague de chaleur du 3 ausuivant, les plasmodes sont apparus du 4 au 6 avril[6].

Culture in vitro

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En laboratoire, les conditions idéales de culture deFuligo septicasont à un pH de4,5 à 7,5(optimum à 6-7), à une température de18à30°C(optimum de 25° à 30°), et sous atmosphère humide. Des tests comparatifs ont permis de déterminer que le meilleur substrat était un agar-agar phosphaté additionné de flocons d'avoine. L'exposition à la lumière solaire directe retarde légèrement la croissance et occasionne une dépigmentation, mais n'est pas fatale[11]. F. septica,bien que de culture assez aisée, reste moins souvent étudié en laboratoire quePhysarum polycephalum,une autre espèce de mycétozoaire à plasmode assez similaire.

Résistance des spores

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Les spores deF. septicaperdent avec le temps de leur capacité à donner naissance à des plasmodes vigoureux: on a constaté que des spores vieilles de trois ans, même si elles germaient encore à 80 %, ne donnaient que des plasmodes atrophiés et fragiles[12].

Elles sont, en revanche, étonnamment résistantes à des conditions extrêmes: il a été démontré que des spores deF. septicasont restées parfaitement viables après un séjour de 9 heures dans lastratosphèresur unballonde laNASA[13].

Résistance aux métaux toxiques

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D'un point de vue général, lesMycétozoairesprésentent une grande résistance aux métaux;Fuligo septicaayant une capacité particulièrement importante à résister auzinc[14].« Sa concentration est si élevée (4 000–20 000ppm) qu’il est difficile d’imaginer qu’un organisme puisse le tolérer[15].» Ce mécanisme de résistance est méconnu: il a cependant été montré que lepigmentjaune produit parF. septicaappeléfuligorubine Apouvait avoir une activité dechélationdes métaux et ainsi les convertir en une forme inactive[16].

Parasitisme

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Nectriopsis violacea,parasitantFuligo septica

Fuligo septicapeut être parasité parNectriopsis violacea,unmicrochampignonpathogène de la classe desSordariomycetesqui lui est intimement inféodé. Il est caractérisé par desascoporeshyalinscomposés de deux cellules et despérithècesviolets et globuleux[17].

Pathogénicité chez l'humain

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Fuligo rufasur un tas debroyaten décomposition,Le Theil-en-Auge(14, Normandie), 14 septembre 2020

Cette espèce interagit peu avec l’humain, mais peut dans certains cas causer de l’asthmeou desrhinites allergiqueschez les personnes sensibles[18],[19].

Parasitisme agricole

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Fuligo candida,s'étalant sur de la terre de jardin fraîchement bêchée, à partir d'un tas de fumier de goémon.

QuoiqueFuligo septicane soit généralement pas considéré comme un organisme parasite, des cas de plasmodes de cette espèce colonisant des cultures alimentaires en climat humide ont été occasionnellement rapportés: ainsi, au Brésil pendant la saison des pluies, des cultures delaitue(Lactuca sativaL) et depanicaut fétide(Eryngium foetidumL.) ont déjà été infestées; on rapporte également des cas de croissance deFuligo septicasur lefraisier(Fragaria spp.) et lapatate douce(Ipomoea batatas(L.) Lam.)[20].En 2006, des spécimens cultivés dechou(Brassica oleraceavar.acephalaDC), depastèque(Citrullus lanatus(Thumb.) Matsum & Nakai) et d'Alternanthera spp.,uneChénopodiacéecomestible tropicale, ont également été rapportés comme plante-hôte deF. septicaau Brésil[21]. Une étude sur des cas de croissance deF. septicadans des cultures deDendrobium candidum,une plante médicinale utilisée en Chine, ont montré que le myxomycète ne prolifère pas directement sur la plante vivante mais lui fait concurrence[22].

F. septicaa également été observé comme adventice dans des cultures de champignons comestibles, notamment à Taïwan[23]et en particulier de champignonsshiitaké(Lentinula edodes) à Singapour[24].

Usages

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Dans l'alimentation humaine

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En Europe,Fuligo septican'est généralement pas considéré comme comestible, quoique sa consommation ne semble pas délétère. Dans d'autres parties du monde, on trouve quelques mentions sporadiques de son utilisation comme aliment par l'homme.

Au Mexique occidental, où il est connu sous les noms deTamanda kuatsita(dans la langue desPurépechasdu Michoacán)[25]oucaca de luna[26],on en fait une espèce d'omelette assaisonnée d'oignonset depiment.Cuit, il aurait un goût rappelant l'amande[27].Dans le Mexique central, il serait consommé cru en accompagnement d'œufs frits[28].De manière générale, la consommation de Myxomycètes semble avoir été particulièrement développée chez les indigènes du Mexique, qui consomment aussiReticularia lycoperdon,quoique l'usage de les consommer tende à reculer assez vite[29].

Fuligo septicaa été également consommé par lesTsiganesde Russie en tant qu'aliment-remède permettant de prévenir ou guérir les diverses maladies et impuretés contractées par contact avec les non-Tsiganes[30].

Composés actifs

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Des extraits deF. septicaprésentent une activitéantibiotiquesurBacillus subtilisetCandida albicansainsi qu’un effetcytotoxiquesur les cellules KB (une lignée cellulaire dérivée d’uncarcinomedunasopharynx)[31].

Le pigment deFuligo septica(fuligorubine A) pourrait également être actif dans laphotoréceptionet dans les processus de conversion énergétiques[32].

Culture populaire

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Fuligo septicaa donné lieu à une multitude de superstitions et de théories populaires sur son origine, dans de nombreuses cultures, depuis au moins le Moyen Âge[33].

Les caractéristiques d'organismes tels queFuligo septicasemblent avoir inspirées les scénarios des filmsThe Blob(1957), avecSteve Mc Queen,dans lequel un plasmode géant absorbe des individus humains dans un village de Pennsylvanie, etLife(2017), dirigé par Daniel Espinosa, où un groupe de cosmonautes découvre sur Mars un être unicellulaire, mucilagineux et intelligent.

Références

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  2. ↑«Du vomi de chien dans votre jardin?», surRadio Canada,(consulté le).
  3. ↑aetbIndex Fungorum,liste des espèces du genreFuligo(consulté le 17 septembre 2020)
  4. ↑aetbKambly PE. (1939). The color of myxomycete plasmodia.Botany26(6): 386–390.
  5. ↑(en)«Fuligo septica»(consulté le)
  6. ↑abetcHarold W. Keller, Bob O’Kennon, and Greg Gunn, "World record Myxomycete Fuligo septica fruiting body (aethalium)",FungiVolume 9:2, 2016 (lire en ligne)
  7. ↑M. Blackwell et T.G. Laman, «Spore dispersal ofFuligo septica(Myxomycetes) by Lathridiid beetles»,Mycotaxon,vol.14,no1,‎,p.58–60.
  8. ↑Lawrence, John F., and A. F. Newton, Jr. "Coleoptera Associated with the Fruiting Bodies of Slime Molds (Myxomycetes)." The Coleopterists Bulletin 34, no. 2 (1980): 129-43
  9. ↑(en)Healy RA, Huffman DR., Tiffany LH, Knaphaus G.,Mushrooms and Other Fungi of the Midcontinental United States (Bur Oak Guide),Iowa City, University of Iowa Press,,2eéd.,384p.,poche(ISBN978-1-58729-627-7,LCCN2007021244,lire en ligne),p.340
  10. ↑Mirko Svrček, J. Kubička,Le multiguide nature des champignons d'Europe,Elsevier Sequoia,,p.64
  11. ↑(en)P. M.Scholes,«Some Observations on the Cultivation, Fruiting and Germination of Fuligo septica»,Journal of General Microbiology,vol.29,no1,‎,p.137–148(DOI10.1099/00221287-29-1-137,lire en ligne,consulté le)
  12. ↑Gilbert, Frank A. "Factors Influencing the Germination of Myxomycetous Spores." American Journal of Botany 16, no. 5 (1929): 280-86.
  13. ↑Jaime Díez, Gabriel Moreno, Luis Del Peral, James H. Adams Jr., María D. Rodríguez Frías, and José L. Manjón. "Fuligo septicaSpores Onboard a Stratospheric NASA Balloon and Its CompleteIn VitroLife Cycle ",Astrobiology,Mar 2020.394-404
  14. ↑(en)Zhulidov DA et al., «Zinc accumulation by the slime moldFuligo septica(L.) Wiggers in the former Soviet Union and North Korea»,J. Environ. Qual.,vol.31,no3,‎,p.1038–42(PMID12026071,lire en ligne,consulté le)
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Liens externes

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