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Antifongique

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Unantifongiqueest une substance capable de détruire sélectivement leslevuresetmoisissures,ou d'inhiber leur développement.

Dans le cadre de la médecine humaine ou vétérinaire, on parle plutôt d'antimycosique,qui doit répondre non seulement à des contraintes d'efficacité, mais également d'innocuité pour l'organisme traité.

Dans l'agroalimentaire

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On parle plutôt defongicidedans le cadre desproduits phytosanitaire.Ceux-ci doivent permettre de débarrasser les plantes de leurs moisissures sans affecter négativement la santé de la plante (ni, idéalement, celle de l'agriculteur).

Usage dans le bâtiment

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Les structures en matériaux organiques (classiquement le bois des charpentes, mais également lesisolants biosourcés:laine de boisou de chanvre, textile recyclé, ouate de cellulose...) sont imprégnées d'antifongiques (par exemple de l'acide borique). Les toitures peuvent également être traitées pour éviter l'apparition demoussesetlichens.

  • Mycoparasite:espèce de champignons parasites d'une autre espèce fongique.