Club-Mate
LeClub-Mateest une boissoncaféinéegazeuse à l'extrait dematéproduite à laBrauerei Loscherprès deMünchsteinachenAllemagne.Sa création remonte à1924.Par rapport aux autresboissons énergisantes,le Club-Mate contient une dose élevée de caféine (20mgpour100ml), peu de sucre (50g/kg) et peu de calories (20kcalpour100mlde boisson[1]).
Le Club-Mate se vend en bouteilles de 0,33 (depuis 2005[2]) et 0,5 litre.
Historique
[modifier|modifier le code]GeolaBeverages,entreprise originaire deDietenhofenenBavière,crée le Club-Mateet le commercialise initialement sous le nom de Sekt-Bronte. La boisson reste dans un premier temps peu connue, jusqu'à son rachat par Loscher et sa vente sous le nom de Club-Mateen 1994[2].Elle commence à être utilisée dans plusieurs mélanges, notamment avec de lavodka,durhum(pour former le « Tschunk »), duwhisky(pour former le « RedMate»), ou duJägermeister(pour former le « Jaeger-Mate», fréquent àBerlin). Il existe également une variante à base de thé, le « Club-Mate IceTKraftstoff », qui contient un peu plus de caféine (22mgpour100mL) et de sucre que l'original.
En décembre2007Loscher lance une version hivernale de la boisson, qui contient de lacardamome,de lacannelle,de l'anis étoiléet des extraits de citron. Cette version est depuis vendue chaque année à la même saison.
En2009un type decolacontenant des extraits de maté est introduit.
En novembre2011la compagnie est présente dans 32 pays, principalement en Europe mais aussi auCanada,enAustralie,enIsraël,enTurquieet enAfrique du Sud.
Le Club-Mate doit une partie de son succès à sa popularité dans le milieuhackereuropéen:Bruce Sterlingindique par exemple dansWiredqu'elle est la boisson préférée duChaos Computer Club[3].On la retrouve aussi àHOPE[4]etNoisebridgeauxÉtats-Uniset auCanada.
Composition
[modifier|modifier le code]- Eau
- Sucre inverti
- Sucre
- Extraits deMaté
- Acide citrique
- Caféine
- Arômes naturels
- Acide carbonique
- Colorant caramel
Références
[modifier|modifier le code]- «C’est quoi? - Club-Mate», surclub-mate.fr(consulté le).
- (de)Die Geschichte der Familienbrauerei Loscher- Brauerai Loscher
- (en)Club-Mate, favorite drink of the Chaos Computer Club- Wired
- (en)Club Mate- 2600,The hacker Quaterly
