Stratification thermique
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Lastratification thermiqueest la formation de couches (strates) detempératuresdistinctes dans unfluide.La plupart des fluides ont unemasse volumique(densité) qui diminue avec la température: si un fluide a une température inhomogène, en présence de lagravité,la partie chaude du fluide monte au-dessus de la partie froide. Dans une enceinte fermée (exemple: pièce non ventilée), si la paroi haute est chaude et la paroi basse froide, une stratification thermique du fluide peut apparaître (si on inverse la paroi haute et froide, un mouvement deconvectionnaturelle devrait apparaître).
Ainsi, l'eau de surface des lacs ou de la mer au repos est plus chaude que l'eau à un mètre plus en profondeur, et l'air au niveau du plafond d'une pièce est plus chaud qu'au niveau du sol.
Stratification de l'air
[modifier|modifier le code]Stratification de l'eau
[modifier|modifier le code]Stratification d'un lac
[modifier|modifier le code]Lastratification des lacsest la tendance des lacs à former des couches thermiques séparées et distinctes par temps chaud. Les lacs stratifiés présentent généralement trois couches distinctes: l'épilimnioncomprenant la couche chaude supérieure, lathermocline(ou métalimnion), couche intermédiaire qui peut changer de profondeur tout au long de la journée, et l'hypolimnion,plus froid, s'étendant jusqu'au fond du lac.
Stratification thermique appliquée au bâtiment
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Dans le cas de l'air dans un bâtiment, l'air chaud est moins dense que l’air froid: l’air chaud monte et l’air froid stagne au niveau du sol. La variation de température peut atteindre1°Cpar mètre de hauteur (ainsi, pour une hauteur de 10 mètres entre le sol et le plafond, on peut constater une différence de température de10°C).
Cette situation est préjudiciable:
- au confort des personnes (surtout s'il y a des niveaux différents);
- à la consommation d’énergie de chauffage nécessaire pour obtenir la température deconsigne.La surchauffe de l'atmosphère haute (inutile) est alors une source de déperdition proportionnelle à l'écart de température (involontaire).
L’installation d’un système dedéstratification,déplaçant l’air de la partie haute vers la partie basse, permet de faire descendre cet air chaud avec pour conséquences:
- une réduction importante de la température haute, donc de la consommation d’énergie;
- une augmentation sensible du confort des personnes (atmosphère plus régulière);
- un meilleur pouvoir asséchant de l'atmosphère (par augmentation des flux d'air).
Locaux à forte stratification
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Tous les locaux de grande hauteur ont une stratification de la température importante: gymnases, salles de sport, lieux de culte, ateliers, amphithéâtres, cinémas... Pour la combattre, plusieurs techniques peuvent cohabiter pour rabattre la chaleur, en plus de ceux précités:
- diffusion avec un plus grand nombre de radiateurs pour en abaisser la température d'émission;
- régularité de l'émission de la chaleur (température initiale de convection abaissée);
- systèmes de rayonnements concentré-dirigés vers le bas par des réflecteurs;
- système de rayonnement réparti;
- système de rayonnement doux par le sol;
- système de récupération-collecte des flux d'air frais (système de convection forcée ou canalisée).
Solutions
[modifier|modifier le code]Il existe aujourd'hui dans le commerce un grand nombre de systèmes différents pour combattre la stratification en température. Cependant, rares sont les systèmes alliant économie et confort.
Les systèmes les plus courants sont:
- ventilo-brassage intelligent et régulé;
- caissonsaérothermes;
- canons à air;
- déstratificateur (récupération de l'air chaud au plafond en le renvoyant en permanence au sol)
Cas des stratifications bénéfiques
[modifier|modifier le code]Les réservoirs de stockage de chaleur tirent parti de ce phénomène (exemple:chauffe-eaudomestique). Les couches chaudes transmettant peu leurs calories aux couches basses, l'utilisateur peut vider le réservoir (ballon) en abaissant peu la température de sortie. Faut-il encore que l'eau de remplissage soit introduite par le bas et sans provoquer de brassage.
