Jus de poire
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Lejus de poireest uneboissonréalisée à partir depoires.Cejus de fruits,servi froid, est généralement épais et trouble.
Parfermentationdu jus de poire, on obtient lepoiré.Le jus de poire est également à la base de la production duvin cuit suisseainsi que duBirnenhonig,sirop épais de Suisse centrale. C'est aussi un ingrédient dusirop de Liège
