Moulin à papier
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Lemoulin à papierest unmoulin à eauservant à la fabrication dupapier.Cette technique est apparue en Europe dans l'actuelleEspagneauXIesiècleet s'est répandue dans l'Occident chrétienauMoyen Âgeà la suite du retour en France et en Italie des croisés de la septième croisade. Cette technique a perduré à l'époque moderne,avant de disparaitre presque complètement avec le développement desmachines à papierlors de la révolution industrielle.
Histoire
[modifier|modifier le code]Origines
[modifier|modifier le code]Dès leVIIIesiècle,le secret de fabrication dupapier(à partir de soie grège, de déchets de soie et d'écorce de murier) atteintSamarcande.Le papier et ses moulins s'établissent à travers l’Asie de l'Est,puis atteignent leMoyen-OrientauXIesiècle[1].
Apparition en Occident à partir desXIeetXIIesiècles
[modifier|modifier le code]AuXIIesiècle,des marchands génois et vénitiens en relation avec le monde arabe, rapportent du papier dans leurs bagages, sans toutefois percer le secret de sa fabrication. Il faut attendre le retour des croisés de laseptième croisade,longtemps prisonniers enSyrie,pour que celui-ci se développe en Europe occidentale[2].Le matériau de base utilisé en Occident est « la pâte de chiffe ».
Selon Justine Faucon, les moulins à papier sont apparus dans plusieurs régions de l'actuelleEspagneauXIesiècle,enAl-Andaluset àXàtivaprès deValence[3].Selon Maurice Audin, cette technique s'est développée en Europe au milieu duXIIIesiècle, à la suite du retour des croisés de la septième croisade, longtemps prisonniers enSyrie[2].C'est une évolution dumoulin à foulon[4].
Développement en Occident (XIIIeauXVIIIesiècle)
[modifier|modifier le code]L'Italie s'impose rapidement comme un centre de production de papier. Les marchands italiens, pour répondre à la croissance de la demande, font venir des techniciens pour former du personnel local. Dès leXIVesiècle des moulins à papier sont installés dans la région deTroyes,autour dePariset dans leComtat Venaissin,dans les nombreusespapeteries de Provence.Ils bénéficient d'un matériau de base dont le prix baisse, puisque l'utilisation de linge de corps s'est démocratisé auXIVesiècle[2].
En se basant sur lesarchives de Troyes,l'Historien Louis Le Clert affirme que le premier moulin à papier, lemoulin de la Molineest construit en 1348 au bord du canal de dérivation de laSeine,à quelques kilomètres au sud de la ville deTroyes,alors capitale de laChampagne.De nombreuses régions s'équipent peu à peu: laSavoie,leVaucluse,l'Auvergne,leLanguedocet lesCharentes,les Italiens aidant l'installation de ce genre de bâtisses en France. Ainsi, le moulin deCarpentrasest fondé en 1374 par un Italien deFlorence,et de nombreux Italiens participent à la mise en marche de moulins de la région d'Avignon.Au milieu duXVesiècle, la production française suffit pour satisfaire sa consommation et les moulins en Champagne commencent à exporter leur fabrication.
Avant l'invention de l'imprimerie,les moulins s'étaient installés de façon isolée en région parisienne, enLorraine,Franche-Comté,Périgordet àToulouse,près des centres de production de livres; au milieu duXVesiècle, laNormandie,laBretagneet l'Auvergnes'équipent à leur tour, puis la région d'Angoulêmese développe rapidement. La France devient ainsi, après l'Italie, le fournisseur de l'Europe. Avec le développement de l'imprimerie auXVIesiècle, la demande en papier connaît une forte hausse, augmentant considérablement la production papetière des moulins français.
Quasi-disparition avec la révolution industrielle
[modifier|modifier le code]La technique des moulins à papier sera utilisée jusqu'auXIXesiècle, époque à laquelle leprocédé Kraftet lamachine à papieraccélèrent la disparition de la plupart des moulins de ce type.
Larévolution industrielle anglaiseet la création de lamachine à papierauXVIIIesiècle auront raison de l'utilisation des moulins à papier et seuls quelques bâtiments survivront à ce siècle. Aujourd'hui ils sont principalement utilisés comme monuments touristiques et certains fonctionnent encore pour préserver l'artisanatlocal et produire du papier de qualité supérieure.
Description technique
[modifier|modifier le code]Les moulins s'établissent dans les vallées qui recueillent des eaux très pures et non calcaires, ainsi qu'à proximité des centres importants d'imprimerie[5].La proximité d'une ville s'avère intéressante pour deux raisons: la production de la chiffe et l'écoulement de la marchandise chez les imprimeurs. En effet, c'est à la ville que l'on consomme le plus de linge et que le ramassage par lechiffonnierd'une quantité importante de chiffons s'organise peu à peu[6],et c'est là que se sont installés les premiersimprimeurs.
Au niveau de la construction du moulin, que les murs du moulin soient de pierre de taille ou de maçonnerie, il n'importe; mais il faut songer que les rudes secousses qu'il éprouvera demandent la plus grande solidité[6].
Aujourd'hui encore, les moulins en activité sont organisés de la manière suivante: le bâtiment est en pierre, il a deux ou trois niveaux; le rez-de-chaussée, construit au niveau de la roue, abrite la salle despiles à maillets(parfois aussi dérompoir et le pourrissoir); le premier étage est réservé au logement dupapetier(avec une ou deux salles de manutention) et deuxième étage (grenier) est l'étendoir: C'est là que l'on met à sécher les feuilles encore humides[6].
Le bief
[modifier|modifier le code]C'est lecanal de dérivationdu cours d'eau qui alimente la roue à aubes; il se sépare en deux mètres du moulin, une partie de l'eau, soigneusement filtrée, va s'écouler directement dans la salle des piles pour servir à la préparation de la pâte papier; l'autre partie, la plus importante, est dirigée sur la roue par un chéneau: Un système de vannes permet d'en régler le débit selon les saisons.
La roue à aubes
[modifier|modifier le code]Elle est solidement construite en bois et souvent cerclée de fer aujourd'hui. Bien entretenue et conservée dans l'humidité, une roue de moulin peut servir pendant trente ou quarante ans. La roue d'un moulin à papier, installée à l'extérieur du moulin, tourne lentement, entre 10 et 16 tours par minute.
La salle des piles à maillets
[modifier|modifier le code]Comme tout le rez-de-chaussée, elle est bâtie au niveau de la roue; le plus souvent, la pièce est voûtée et faiblement éclairée par de petites lucarnes. Le vacarme y est assourdissant, car c'est là que bat le cœur du moulin:
« Toute la machine est en mouvement et semble animée. La roue par son action fait jouer alternativement tous les maillets en cadence; leurs lourdes masses relevées sans cesse et retombant à chaque instant, brisent, écrasent, broient le linge sous leurs coups redoublés. Tous les environs en retentissent et le moulin lui-même en est ébranlé. »- Imberdis
Lespiles à maillets:« C'est dans la pile qu'on fait le papier », disait un ancien papetier; la pile est l'élément essentiel du moulin; c'est là en effet, entre marteau et auge, le chiffon, baignant dans l'eau, est déchiqueté pour permettre la fabrication de la pâte.
Chaque pile a sa fonction propre: Les piles drapeaux, font le premier pilonnage du chiffon, c'est-à-dire qu'elles défibrent ou dégonflent le tissu de lin, de chanvre ou de coton (elles séparent grossièrement les fils de chaîne des fils de trame); le courant à effilocher ou à drapeler, appelées aussi anges d'eau continu opère un premier lavage des fibres et il faut de douze à dix huit heures pour un bon défilage, selon la dureté des piles; les fibres deviennent plus petites, rendant la pâte plus homogène; selon le type de papier désiré, faut y laisser la pâte de dix à douze heures, avec très peu d'eau.
Après égouttage, on passe aux piles à affleurer ou affleurantes, qui donneront à la pâte un dernier degré de finesse: la pâte, sans aucune circulation d'eau, y reste moins d'une heure, le temps de se mélanger à la colle et à l'alun (si l'on procède à l'encollage dans la masse) ou a couleur (azurage ou coloration). On laisse égoutter la pâte bien affinée un moment, mais pas trop longtemps, surtout en été où elle ne se conserverait pas.
Les maillets, appelés aussi marteaux ou pilons, sont des madriers de bois (en chêne autrefois, en pin aujourd'hui); le maillet est emmanché sur un levier appelé queue de maillet qui pivote sur un axe, permettant son mouvement; chaque maillet, en retombant dans l'auge, entraîne un peu de pâte vers le maillet suivant: Cette cadence de frappe des maillets qui se soulèvent successivement permet à la pâte de se défibrer d'une façon homogène, grâce à un mouvement giratoire. La tête du maillet, ou gorge, renforcée par un cerclage de fer, est garnie d'un grand nombre de clous tranchants, permettant le déchiquetage des chiffons. Chaque maillet a un rythme de 40 coups à la minute.
Étapes de l'utilisation du moulin à papier
[modifier|modifier le code]Le dérompoir
[modifier|modifier le code]Tout commence par le découpage en fine bandes des chiffons audérompoirafin d’éliminer les imperfections du tissu. C'est là que se fait le découpage des chiffons; il est situé au rez-de-chaussée du moulin, soit dans une pièce qui lui est réservée, soit dans un coin de la salle de cuve; parfois il est à l'étage et l'on fait descendre le chiffon coupé par une petite trappe jusqu'à l'étage inférieur Le découpage des chiffons se fait traditionnellement avec une lame de faux, fixée verticalement sur un établi, le dos opposé la face de l'ouvrier qui passe les chiffons sur la lame tranchante et les coupe en tirant vers lui. Les pattes humides sont découpées en petits morceaux d'environ 5cmde longueur et on les porte ensuite dans la pile à maillets.
Les fines bandes de tissu sont ensuite transformées en pâte à papier affinée après avoir été mélangées à de l’eau et passées dans les piles dont la «pile hollandaise» de la salle des piles à maillets du moulin à papier.
Le pourrissage
[modifier|modifier le code]Avant l’arrivée des dérompoirs dans les moulins les ouvriers avaient recours aupourrissagedes tissus pour en amollir les brins avant de les passer dans les piles à maillets (la pile hollandaise n’apparaît qu’auXVIIIesiècle).
Pour le pourrissage, le gouverneur (homme de confiance du patron), arrose les chiffons d'eau afin d'activer laputréfactiondes tissus. Cette opération appelée mouillade doit se renouveler régulièrement: elle peut durer d'une à douze semaines selon les saisons et selon la nature de la chiffe. Le pourrissage donne au papier une teinte naturelle, légèrement crème. L'inconvénient majeur de cette opération était une perte importante de la matière première, qui pouvait aller jusqu'au tiers. Aujourd'hui, n'ayant plus recours au pourrissage, le dérompage se fait à sec.
Par la suite, il est ajouté de la colle à la pâte pour que le papier soit moins absorbant. À partir duXVIIIesiècle on ajoute également des fibres depins,linters oueucalyptusdans la pile hollandaise afin de façonner l’armature du papier. Après cela, on peut procéder au transfert de la pâte à papier dans une cuve en cuivre. On passe alors au brassage de la pâte afin que celle-ci devienne le plus homogène possible.
Le travail de l'ouvreur
[modifier|modifier le code]Une fois cette étape importante réalisée, un ouvrier appeléouvreurse charge de l’immersion d’une forme aux dimensions de la feuille voulu dans le liquide obtenu. La forme/le moule, est constitué(e) de deux parties, le châssis et la couverte.
D'un mouvement de va-et-vient, le maître-papetier égalise la pâte dans la forme en bois. Ensuite, il laisse égoutter la feuille naissante de sorte qu’elle termine de prendre entièrement forme.
Le travail du coucheur
[modifier|modifier le code]L’ouvriercoucheurse charge alors par la suite de retourner la feuille sur une pièce de drap de laine appeléefeutre.Il la recouvre d'un autre feutre et ainsi de suite jusqu'à obtention d’une pile de 100 à 250 feuilles appeléeporse.Cette porse est ensuite passée sous une presse.
Le travail du leveur
[modifier|modifier le code]Après cela, l’ouvrierleveursépare les feuilles de papier des feutres sur lesquelles elles ont été déposées et intercalées. Une fois bien séparées, on procède à l’étendage des feuilles sur des cordes afin qu’elles puissent sécher.
Sèches, les feuilles sont de nouveau rassemblées en une pile afin qu’elles reprennent leur forme plane. Une fois les plis des feuilles (dû aux cordes sur lesquelles elles ont séché) disparus, les feuilles passent à l’étape finale dulaminagepour être polie afin de parfaire leur surface. À noter qu’avant la mise en place de laminoir dans les moulins à papier, le laminage était effectué par les ouvrièreslisseusesà l’aide d’une pierre desilex.
Moulins à papier: expansion et déclin
[modifier|modifier le code]L'expansion des moulins à papier
[modifier|modifier le code]Le développement de l'imprimerieauXVIesiècle a conduit à une demande en papier croissante. De ce fait, la production papetière des moulins français augmenta considérablement, ce qui fit la richesse de certains propriétaires. Ce fut le cas de nombre d'exploitantsauvergnatsaux papiers très recherchés pour leur qualité. Les papiers d'Ambertet d'Annonayétaient réputés pour la qualité de leur papier, contrairement à des autres formes de papiers considérés comme grossier, jaunâtres ou grisâtres.
Le déclin des moulins à papier en France
[modifier|modifier le code]La chute de la production amorcée depuis la fin de l'Ancien Régimerecommença au début du siècle suivant. Une de ses causes étaient notamment la concurrence puissante des papeteries équipées des nouvelles machines à papier. Il n'y avait déjà plus que trente moulins dans les trois vallées en 1815, et à peine une dizaine en 1826. Trois d'entre eux survécurent néanmoins jusqu'au début duXXesiècle. Les raisons de la fin de la papeterie ambertoise reposent sur deux facteurs majeurs. Le premier est d'ordre géographique, l'autre d'ordre technologique.
L'absence de moyens de communications fut un handicap important pour les moulins d'Ambert,que ce soit pour l'acheminement des marchandises mais aussi pour l'acheminement des matières premières (chiffons, colles, charbon, etc.) Coincée entre les monts du Livradois et les monts du Forez qui culminent entre 1200 et 1 600md'altitude, Ambert où coule la Dore, affluent de l'Allier,et où se tiennent les Trois vallées, est éloignée des grandes voies routières et fluviales. Cet éloignement occasionnait des frais importants pour le transport. Cela a conduit au doublement du prix de revient du papier.
La marchandise, expédiée versParis,Clermont,LyonouToulouse,pour ne citer que les principales destinations, était acheminée par des voituriers qui devaient emprunter de bien mauvais sentiers, mal entretenus, abîmés par les pluies.
On comprend mieux alors l'inconvénient de position géographique d'Ambertqui compliqua tant la tâche des papetiers. Un tel commerce, déjà difficile avant leXIXesiècle, ne pouvait pas survivre lors de la période moderne qui exigeait des délais de livraison de plus en plus rapides.
Quelques moulins à papier en France
[modifier|modifier le code]- Lemoulin à papier de Richard-de-Bas,situé àAmbert(Puy-de-Dôme), encore en activité et classé monument historique;
- Lemoulin à papier de BroussesàBrousses-et-Villaret(Aude) qui est l'un des derniers moulins à papier d'Europe et encore en activité;
- Moulin de la Rouzique (Anciennes papeteries de Couze-et-Saint-Front) àCouze-et-Saint-Front(Dordogne);
- « Vallis Clausa, tradition papetière » àFontaine-de-Vaucluse(Vaucluse), ancienne papeterie du XVe siècle qui a conservé ses battoirs en bois actionnés par une roue à aubes;
- Moulin de Pen Mur àMuzillac(Morbihan) moulin transformé en moulin à papier au milieu du xxe siècle;
- Le moulin à papier de la Tourne, situé àPorte-de-Savoie(Savoie) en régionRhône-Alpes,encore en activité;
- Lemoulin du VergeràPuymoyen(Charente) est un des plus anciens moulins à papier du département;
- Plusieurs moulins à papier situés àVieux-Vy-sur-Couesnon(Ille-et-Vilaine) ont permis l'essor de la ville auXIXesiècle.
Annexes
[modifier|modifier le code]Notes et références
[modifier|modifier le code]- «Les oubliés du Moyen Âge sortent du bois - Ép. 2/4 - Moyen Âge Superstar», surFrance Culture(consulté le)
- Maurice Audin,Histoire générale des techniques, tome 2, livre VII,Paris, Quadrige, PUF,,748p.,p.643
- Justine Faucon, « L'Espagne, centre papetier entre Orient et Occident », dans Claude Laroque (dir.), La peinture et l’écrit au Moyen-Orient, supports et tracés, Paris, site de l’HiCSA, mis en ligne en décembre 2018, p. 22-33.
- Benoit 1998,p.296.
- Maurice Audin,Histoire générale des techniques, tome 2, livre VII,Paris, Quadrige, PUF,,748p.,p.650
- Doizy et Fulacher 1997
Bibliographie
[modifier|modifier le code]- Yannick Lecherbonnier, «Du moulin à l'usine. La production de papier dans le Perche»,Cahier des Annales de Normandie,no24, Recueil d'études offert à Gabriel Désert.,,p.253-269(DOI10.3406/annor.1992.4088,lire en ligne)
- Paul Benoit, «Au four et au moulin: innovation et conjoncture: Actes du VIe Congrès international d'Archéologie Médiévale (1-5 Octobre 1996, Dijon - Mont Beuvray - Chenôve - Le Creusot - Montbard)»,L'innovation technique au Moyen Âge,Caen, Société d'Archéologie Médiévale,,p.293-301(lire en ligne)(Actes des congrès de la Société d'archéologie médiévale)
- Maurice Audin,Histoire générale des techniques, tome 2, livre VII,Paris, Quadrige, PUF,
- Marie-Ange Doizy et Pascal Fulacher,Papiers et moulins: des origines à nos jours,Paris, Arts & Métiers du Livre,,274p.(ISBN2-911071-03-4)
- Jean-Marie Janot,Les moulins à papier de la région vosgienne,Nancy,(BNF32279418)
- Alexandre Nicolaï,Histoire des moulins à papier du sud-ouest de la France, 1300-1800, Périgord, Agenais, Angoumois, Soule, Béarn,Paris, Bordeaux, G. Delmas,(BNF32485455)(Réédition 2017:(ISBN978-2-8240-0851-6),Cressé, Éditions des Régionalismes)
- Aimé Balssa,Moulins à papier et papetiers du pays tarnais: moulins de Castres/Burlats, Mazamet, Saint-Juéry/Les Avalats, Milhars, Gaillac, Rayssac et autres lieux,Société culturelle du Pays castrais,,323p.(ISBN978-2-904401-64-0)
Webographie
[modifier|modifier le code]- «Accueil - Moulin à Papier Traditionnel de Sainte-Suzanne», surMoulin à Papier Traditionnel de…(consulté le)
- «Moulins à Papier de Corrèze - 17», surlespapiersdumoulin.com(consulté le)
- «FABRICATION», surmoulin-vallisclausa.com viaWikiwix(consulté le)
Articles connexes
[modifier|modifier le code]- Moulin à papier de Bâleoumusée suisse du Papier, de l’écriture et de l’impression,musée sur cette technique dans un moulin à papier restauré deBâle,enSuisse.
- Moulin à papier de Broussesou Moulin de Cambou est situé sur la petite commune deBrousses-et-Villaretdans le département de l'Aude
- Moulin du Vergerest un des plus vieux moulins à papier dudépartementde laCharenteà la longuetradition papetière.
- Moulin de la Couradeest une ancienne papeterie du département de laCharente,enFrance.
