Pollution olfactive
Lapollution olfactiveconcerne toutes lesnuisancesqui affectent, touchent le domaine de l'odorat.Elle peut être causée par la présence dans l'air d'odeurs désagréables, souvent résultant de l'émission desubstances chimiquesou biologiques provenant d'activités humaines ou industrielles.
Origine[modifier|modifier le code]
Lesodeurssont généralement dues à une multitude de molécules différentes, en concentrations très faibles, mélangées à l'air que nous respirons. Cesmauvaises odeurspeuvent l'être de par leurs actions physiologiques (notamment du fait de leurs toxicités), psychologiques (par ex. via l'effet dit «madeleine de Proust» quand associé à des expériences traumatiques), ou sociologiques (par ex. via divers effets de « mode » ou encore des évolutions historiques des significations de ces odeurs)[1].
La plupart des composés odorants nocifs sont détectés à des niveaux très faibles par rapport aux niveaux toxiques. À l'inverse, quelques gaz très toxiques, comme lemonoxyde de carbone,n'ont aucune odeur[2].
Mesure[modifier|modifier le code]
Les odeurs peuvent être mesurées par un olfactomètre qui permet d'exprimer la concentration de l'odeur en Unité d'Odeurs Européenne par mètre cube d'air (oue/m3). En France, les laboratoires d'olfactométrieAROMA Consult - Groupe Merlin et EGIS Environnement sont accrédités[3]pour la réalisation de ce type de mesures olfactométriques sur des échantillons d'air odorants. En Europe, on peut également citer les laboratoires ECOMA et ODOURNET.
La qualité odorante peut être appréciée par la méthode duChamp des Odeurs.
Sources de pollution olfactive[modifier|modifier le code]
NB: cette liste n'est ni exhaustive, ni définitionnelle, dans le sens où les appréciations pour une odeur ou un ensemble d'odeurs caractérisées, d'une part en tant que perception génante, d'autre part en tant quepollution,sont sujettes à de fortes variabilités!
- Véhicules motorisés:dans les villes, concentration de véhicules motorisés en fonctionnement; zones proches d'aéroports, ou de survols à basse altitude; zones portuaires;
- Flatulenceset autres odeurs corporelles, notamment liées à des manques d'hygiène (urine,matière fécale,etc.), en "dépôt" ou "transportées";
- Parfums,eaux de toiletteportés en proportion trop généreuse; autres émanations liées à des pratiques humaines, notamment la consommation fumée detabac,voire liées auvapotage;
- Artisanat et petite industrie en milieu urbain ou péri-urbain, par ex. desblanchisseriesenclavées parmi des habitations, et pratiquant certaines technologies denettoyage à sec;tanneries[4];
- Égoutsà ciel ouvert, odeurs de décomposition de matières organiques, notamment animales, mais aussi bactériennes ou végétales;traitement des eaux usées(STEP,effluents liquides);
- Déchetteries diverses:ordures ménagères,retombées d'incinérations, etc.;
- Raffineries:gaz et systèmes de récupération de gaz, chaudières;
- Industrie chimiqueinorganique:acide phosphorique,produits soufrés, chlorés, etc.;sidérurgie;
- Industriechimique organique:industrie pharmaceutique,insecticides,industrie papetière;
- Animaux de compagnie:concentrations de déjections dans les villes;
- Élevages intensifs(chiens, chats,porcins,bovins,caprins,ovins,volailles,etc.);
- Épandagesen surface (lisiers,bouesd'épuration, etc.);
- Autres sous-produits d’animaux:équarrissages,fondoirs,hydrolysedes plumes,déshydratationdes fientes de volailles, etc.;
- Industrie agroalimentaire:levures,sucre,alimentation animale,transformation du lait,etc.
Modélisation[modifier|modifier le code]
Deslogicielsde simulation de dispersion d'odeurs sont utilisés pour desétudes d'impactlors de création d'installations industrielles susceptibles d'être source de nuisances. L'adéquation à la réalité de la situation observée après construction est difficile à établir mais ils participent à la prise en compte des nuisances environnementales dans les décisions[5].
Législation, réglementation et jurisprudence[modifier|modifier le code]
La pollution olfactive peut faire l'objet depoursuites civilessur le fondement de la responsabilité civile délictuelle pour faute (article 1240 du code civil), ou sur le fondement de la responsabilité civile délictuelle fondée sur la nuisance causée par une chose (article 1242, alinéa1erdu code civil). La notion detrouble anormal du voisinagepeut aussi recevoir application[6].
Dans les cas les plus graves, la pollution olfactive peut au surplus faire l'objet depoursuites pénalessur le fondement de lamise en danger de la vie d'autrui(article 223-1 du code pénal).
Bibliographie[modifier|modifier le code]
- Pollutions olfactives- ADEME - Chez Dunod, Paris, 2005
- Nathalie Poiret, «Odeurs impures»,Terrain [En ligne],no31,(DOI10.4000/terrain.3141,lire en ligne)
- Arlette Farge,Vivre dans la rue à Paris au xviiie siècle,Paris,Gallimard,coll.«Folio histoire» (no43),(ISBN978-2-07-032693-8,e-ISSN9782072534232[à vérifier:ISSN invalide],BNF35500146,DOI10.14375/NP.9782070326938)
Notes[modifier|modifier le code]
- Jacqueline Blanc-Mouchet (directrice d'édition pour ce numéro) et Martyne Perrot (collaboratrice),Odeurs: l'essence d'un sens,vol.92 (sept.), Paris, Autrement (revue),,215p.(ISBN2-86260-226-4).
- AFSSET, Pathologies - Intoxications au monoxyde de carbone, janvier 2006.
- le COFRAC
- Poiret 1998.
- François-Joseph Daniel, «Interpréter dans la grosseur du trait: Les usages prédictifs et évaluatifs des modèles de dispersion des odeurs»,Revue d'anthropologie des connaissances,vol.12,1,no1,(ISSN1760-5393,DOI10.3917/rac.038.0001,lire en ligne).
- Sur le magazineCapital.
Voir aussi[modifier|modifier le code]
Articles connexes[modifier|modifier le code]
- Odeur,la perception des odeurs
- Olfaction,les mécanismes et les troubles de l'odorat
- Olfactométrie,la mesure des odeurs
- Incendie de l'usine Lubrizol à Rouen,affaire judiciaire en cours
