Piper betle
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Bétel
Ne doit pas être confondu avecpalmier à bétel.
| Règne | Plantae |
|---|---|
| Division | Magnoliophyta |
| Classe | Magnoliopsida |
| Ordre | Piperales |
| Famille | Piperaceae |
| Genre | Piper |
| Ordre | Piperales |
|---|---|
| Famille | Piperaceae |
Piper betle,lebétel,est une espèce deplantesà fleurs de la famille despipéracées.C'est uneplante grimpantedont les feuilles cordiformes ont des propriétés médicinales. Elle peut atteindre une hauteur d'environ un mètre. Elle est originaire deMalaisieet prospère maintenant enIndeet enIndonésie.
Pharmacologie
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Les substances actives de l'huile de bétel, obtenue à partir des feuilles, sont lebétel-phénol(ouchavibétolou 3-hydroxy-4-méthoxyallylbenzène, qui donne unarômefumé), lechavicolet lecadinène.
Ces substances ont des propriétéspsychostimulantesettonifiantes.
La consommation abusive de bétel (chique) est responsable decarcinome épidermoïdede la cavité buccale[1].Il s'agit ici de la chique de bétel, c'est-à-dire, d'une feuille de bétel contenant notamment de lanoix d'arec,où« lesnitrosaminesformées à partir de l'arec lors de la chique sont carcinogènes et cette toxicité s'exerce alors que les feuilles de bétel possèdent un pouvoir protecteur. »[2]
Utilisation
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Les feuilles de bétel sont utilisées comme stimulant,antiseptique,anti-inflammatoire,en protection dufoie,anti-diabétique,contre lesulcèreset pour rafraîchir l'haleine. Sa richesse enphénolsen fait un bonanti-oxydant[3],[4]. Elles sont également utilisées en infusion pour traiter l'indigestion,commeonguentou en inhalation contre lesmaux de tête,comme traitement contre laconstipation,commedécongestionnant,et comme aide à lalactation.
Dans lamédecine ayurvédique,elles sont employées commeaphrodisiaque.Mâcher du bétel est mentionné dans leKâmasûtra.
En Malaisie, elles sont utilisées pour traiter les maux de tête, l'arthriteet lesrhumatismes.
EnThaïlandeet enChine,elles sont prescrites pour soulager les maux de dents. Lamédecine traditionnelle chinoisel'utilise également pour ses propriétés de désintoxication, antioxidation et antimutation[4].
EnIndonésie,elles sont bues eninfusion,et employées commeantibiotique.
En Inde, au Pakistan, en Birmanie ainsi qu'enIndochine,les feuilles sont mâchées avec de lachaux(oxyde de calcium) et de lanoix d'arec,dans une préparation qui prend le nom debételoupaan.La chaux agit commecatalyseur,et l'arec contient l'arécoline,unalcaloïdequi favorise la salivation, lasalivedevenant teintée de rouge. On ajoute parfois dutabacà la préparation, ainsi que diversmélanges d'épices,des additifs astringents et autres adjuvants modifiant la texture et ou la saveur selon l'usage local.
Notes et références
[modifier|modifier le code]- Chique de bétel et cancers oraux: à propos d'une observation.Thiéry G., Gal M., Brau J.-J., Coulet O., Odin G. Médecine Tropicale, 2008, 68: 176-178.
- Piper betle L.,Nathalie Duprat de Paule, 2001
- (en)Anti-Ulcer Effects of Piper Betel, Solanum Nigrum and Zingibercassumunar on Ulceration Induced by Selected Ulcerogens In rats.Abdul Rahman, Shamima (2005).
- (en)Piper betle Linn. a maligned Pan-Asiatic plant with an array of pharmacological activities and prospects for drug discovery.Nikhil Kumar, Pragya Misra, Anuradha Dube, Shailja Bhattacharya, Madhu Dikshit et Shirish Ranade. Current Science, Vol. 99, N° 7, 10 octobre 2010.
