Spondias mombin

Classification
Règne	Plantae
Clade	Angiospermes
Clade	Dicotylédones vraies
Clade	Noyau des Dicotylédones vraies
Clade	Rosidées
Clade	Malvidées
Ordre	Sapindales
Famille	Anacardiaceae
Genre	Spondias

Prunier mombin

Leprunier mombin(Spondias mombin) est unarbred'originenéotropicaleappartenant à la famille desAnacardiaceae,que l'on rencontre depuis les régions semi-arides duMexique,et duPérou,jusqu'auBrésil,et enGuyane,en passant par lesAntilles.

Il est parfois cultivé (notamment dans leNord-est Brésilien), pour ses fruits comestibles appelésmombins,qui peuvent être utilisés dans la confection depunch.

Cet arbre a éténaturalisédans certaines régions d'Afrique,d'Inde,duBangladesh,duSri Lanka,d'Indonésie,desBahamas,et d'autres îles des Caraïbes.

Le fruit est unedrupejaune ovoïde, d'une taille comprise entre une prune et un citron, recouverte d'une peau coriace renfermant une fine couche de pulpe autour d'un gros noyau. Cette chair présente une saveur agréable, légèrement acidulée et astringente, et à l'odeur suave très forte.

Les graines ont une teneur en huile de 31,5 %^[2].

Description

Spondias mombin est unarbreàfeuilles caduquesatteignant jusqu'à20 mètresde haut et 1,5 mètre de diamètre. Sonécorceest épaisse,liégeuse,et profondément fissurée. Lors des coupes, il est rose pâle, virant rapidement. Les branches sont basses et les rameaux glabres. Les feuilles sontimparipennées,avec 5 à 8 paires defoliolesopposées avec une foliole terminale, 10 × 5 centimètres, oblongues ou oblongues lancéolées, largement acuminées, glabres. La floraison massive et parfumée a lieu de janvier à mai. Elle se compose de grospaniculesterminaux lâches composés de petitesfleursblanches. Lesfruitsjaunes, de forme ovoïde, apparaissent de juillet à septembre et mesurent près de4 centimètres,devenant ridés en séchant. Comestibles leur goût est un peu acide avec un arôme puissant. La chair entoure un uniquenoyaufibreux.

Vue générale deSpondias mombinadulte.
Écorcecrevassée deSpondias mombin.
Détail de l'écorcedeSpondias mombin.
JeunesfeuillesdeSpondias mombin.
Détail desfeuillesdeSpondias mombin.
Branches feuillées deSpondias mombinportant de nombreuses deinflorescence.
InflorescencedeSpondias mombin.
FleursdeSpondias mombin.
FleursdeSpondias mombin(détail).
JeuneinfrutescencedeSpondias mombin.
Branche portant lesfruits(drupes) deSpondias mombin.
Fruitsmurs deSpondias mombin.
FruitsdeSpondias mombintombés au sol etnoyaufibreux.

Utilisation alimentaire

La pulpe du fruit peut être consommée fraîche, en jus, en concentré, en gelées, ou en sorbets.

EnThaïlande,ce fruit est utilisé dans lesom tamcomme un ingrédient secondaire. Les jeunes feuilles, dont le goût est légèrement amer et acidulé, parfois servi cru avec certains types denam phrik(saucespimentéesThaïlandaises). Il est également servi avec de la poudre depimentauBangladesh.

En tant que membre de la famille duSumac(Anacardiaceae), l'exposition à lasèvede cette espèce pourrait provoquer uneréaction allergiqueidentique à celle de l'herbe à puces.Les personnes présentant une sensibilité connue à l'urushiol,doivent faire preuve de prudence dans la consommation ou la manipulation de cette espèce.

Médecine traditionnelle

Dans lamédecine traditionnelle,Spondias mombinprésente une variété d'utilisations. Le fruit a été utilisé comme diurétique et fébrifuge. L'écorce astringente est utilisée commeémétiqueet contre ladiarrhée,ladysenterie,leshémorroïdes,lagonorrhée,et lesleucorrhées.Lesfleurset lesfeuillessont utilisées pour confectionner un thé contre desmaux d'estomac,les affectionshépatiques,l'urétrite,lacystite,et lesinflammation^[3].

EnGuyane,les différentes populations lui prêtent des vertus comme anti-diarrhéique, contre le maux de ventre, les éruptions cutanées des nourrissons, ou contre les moustiques^[4].

Chimie

Diverses études ont été réalisées concernant sa composition chimique et ses propriétés antivirals^[5], anti-bactérienneetmolluscicides^[6], physiologiques^[7], antimicrobiennes^[8], phytochimiquesetnutritionnelles^[9], psychoactives^[10], anticorrosives^[11], anthelmintiques^[12],etc.

Noms vernaculaires

Comme toute espèce largement utilisée,Spondias mombinporte de nombreuxnoms vernaculairesdans différentes langues:

Caraïbes anglophones (Antilles britanniques) -yellow mombin^[13],hog plum
Jamaïque-Spanish plum,gully plum,coolie plum
autres territoiresanglophones:hug plum,true yellow mombin,golden apple,Java plum...
Surinam-Mope
Guyane^[4]:
- Créole-mombin[monben]
Haïti:siwèl
Caraïbes hispanophones,Costa Rica,Mexique-jobo(dérivé de la langueCaraïbe^[14])
Cuba:
- "habla congo"dePalo Mayombe-nkunia guenguere kunansieto,ciruela
Panama-mangotin.
Salvador-Jocote de Corona
- WayãpideCamopi-mope
- Wayãpidu hautOyapock-akaya,tapelɨwa
- Palikur-kahambag
- Portugais-tapereba,caja
- Kali'na-mo:pe
- Wayana-mope
Brésil-cajá,taperebáouambaló
Pérou-uvos,mango ciruelo
Ghana:
- hog plumouAshanti plum
- Éwé-Akukor
Togo:
- Mina-Aklikon
Nigeria:
- Yoruba-Iyeye,Yeye^[15]
- Igbo-ngulungwu
- Haoussa-isada^[16].
Inde:
- Bengali-আমড়া(Amṛa)
Bangladesh-আমড়া(Amṛa)
Sri Lanka-ඇඹරැල්ල(Ambaralla)
Thaïlande(thaï) -makok(มะกอก)
Palaos(Palauan) -titimel

Voir aussi

cuisine amazonienne
Spondias dulcis(prune de Cythère)
Spondias purpurea(mombin rouge)
Spondias tuberosa(Umbú)
Spondias pinnata(India)
Bénin [ Akinkonman, Sèman]

Notes et références

(en)Cet article est partiellement ou en totalité issu de l’article de Wikipédia en anglais intitulé«Spondias mombin»(voir la liste des auteurs).

↑(en-US)«Name -Spondias mombinL. - synonyms»,Tropicos,Saint Louis, Missouri,Missouri Botanical Garden(consulté le10 mars 2017).
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↑(en)«Spondias mombin», surNatural Resources Conservation Service PLANTS Database,USDA(consulté le20 décembre 2020).
↑Spanish Royal Academy Dictionary.
↑See Ayokaet al.(2008,p.130), Oladele (2008,p.5). Note that Aiyeloja & Ajewole (2006,p.57) giveagbalumoas the local name inOsun State,however other sources identify agbalumo elsewhere in Nigeria with the African star apple,Chrysophyllum alibidumandrelated species;see for example Aiyeloja & Bello (2006,p.18) and Oyeladeet al.(2005).
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—International Symposium "Underutilized plants for food, nutrition, income and sustainable development"(lire en ligne)(Arusha, Tanzanie, 3–7 mars 2008)
—«(ibid.)»,dansSymposium Proceedings, online publication of presented papers,Colombo,Sri Lanka,International Centre for Underutilised Crops(ICUC),2008
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Liens externes

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Spondias mombin,surWikimedia Commons
Spondias mombin,surWikispecies
mombin,sur leWiktionnaire

(en)RéférenceBioLib:Spondias mombinL.(consulté le9 août 2018)
(en)RéférenceCatalogue of Life:Spondias mombinJacq.(consulté le15 décembre 2020)
(fr + en)RéférenceITIS:Spondias mombinL.(consulté le9 août 2018)
(en)RéférenceNCBI:Spondias tuberosaL.(taxons inclus)(consulté le9 août 2018)
(en)RéférenceThe Plant List:Spondias mombinL.(source:KewGarden WCSP)(consulté le9 août 2018)
(en)RéférenceTropicos:Spondias mombinL.(+ liste sous-taxons)(consulté le9 août 2018)
(en)RéférenceGRIN:espèceSpondias mombinL.
(fr)RéférenceTela Botanica(La Réunion):Spondias mombinL.

[trop1-1] (en-US)«Name -Spondias mombinL. - synonyms»,Tropicos,Saint Louis, Missouri,Missouri Botanical Garden(consulté le10 mars 2017).

[2] «Characterization and viscosity parameters of seed oils from wild plants»,Bioresource Technology,2^esérie,vol.86,‎janvier 2003,p.203–205(DOI10.1016/S0960-8524(02)00147-5).

[Ayoka-3] A. O.Ayoka,R. O.Akomolafe,O. S.Akinsomisoyeet O. E.Ukponmwan,«Medicinal and Economic Value of Spondias mombin»,African Journal of Biomedical Research,2^esérie,vol.11,‎2008,p.129-136(lire en ligne).

[Pharmacopée-4] tbPierreGrenand,ChristianMoretti,HenriJacqueminet Marie-FrançoisePrévost,Pharmacopées traditionnelles en Guyane: Créoles. Wayãpi, Palikur,Paris,IRD Editions,2004,304-305p.(ISBN 978-2709915458,lire en ligne[PDF]),p.816.

[5] (en)JozefCorthout,L.A.Pieters,M.Claeys,D.A.Vanden Bergheet A.J.Vlietinck,«Antiviral ellagitannins from Spondias mombin»,Phytochemistry,vol.30,n^o4,‎1991,p.1129-1130(DOIhttps://doi.org/10.1016/S0031-9422(00)95187-2,lire en ligne[PDF]).

[6] (en)JozefCorthout,L.Pieters,M.Claeys,S.Geerts,D.Vanden Bergheet A.Vlietinck,«Antibacterial and molluscicidal phenolic acids from Spondias mombin»,Planta Med.,vol.60,n^o5,‎octobre 1994,p.460-3(PMID7997478,DOI10.1055/s-2006-959532).

[7] (en)NJCoates,MLGilpin,MNGwynn,DELewis,PHMilner,SRSpearet JWTyler,«SB-202742, a novel beta-lactamase inhibitor isolated from Spondias mombin»,J Nat Prod.,vol.57,n^o5,‎mai 1994,p.654-7(PMID8064298,DOI10.1021/np50107a016).

[8] (en)K. A.Abo,V. O.Ogunleyeet J. S.Ashidi,«Antimicrobial potential of Spondias mombin, Croton zambesicus and Zygotritonia crocea»,Phytotherapy Research: An International Journal Devoted to Pharmacological and Toxicological Evaluation of Natural Product Derivatives,vol.13,n^o6,‎1999,p.494-497(DOIhttps://doi.org/10.1002/(SICI)1099-1573(199909)13:6%3C494::AID-PTR490%3E3.0.CO;2-9).

[9] (en)P. C.Njokuet M. I.Akumefula,«Phytochemical and nutrient evaluation of Spondias mombin leaves»,Pakistan Journal of Nutrition,vol.6,n^o6,‎2007,p.613-615(lire en ligne[PDF]).

[10] (en)A. O.Ayoka,R. O.Akomolafe,E. O.Iwalewa,M. A.Akanmuet O. E.Ukponmwan,«Sedative, antiepileptic and antipsychotic effects of Spondias mombin L.(Anacardiaceae) in mice and rats»,Journal of Ethnopharmacology,vol.103,n^o2,‎2006,p.166-175(DOIhttps://doi.org/10.1016/j.jep.2005.07.019).

[11] (en)N. O.Obi-Egbedi,I. B.Obotet S. A.Umoren,«Spondias mombin L. as a green corrosion inhibitor for aluminium in sulphuric acid: Correlation between inhibitive effect and electronic properties of extracts major constituents using density functional theory»,Arabian Journal of Chemistry,vol.5,n^o3,‎2012,p.361-373(DOIhttps://doi.org/10.1016/j.arabjc.2010.09.002).

[12] (en)I. O.Ademola,B. O.Fagbemiet S. O.Idowu,«Anthelmintic activity of extracts of Spondias mombin against gastrointestinal nematodes of sheep: studies in vitro and in vivo»,Tropical Animal Health and Production,vol.37,n^o3,‎2005,p.223-235(DOIhttps://dx.doi.org/10.1023/B%3ATROP.0000049296.47350.80).

[13] (en)«Spondias mombin», surNatural Resources Conservation Service PLANTS Database,USDA(consulté le20 décembre 2020).

[14] Spanish Royal Academy Dictionary.

[15] See Ayokaet al.(2008,p.130), Oladele (2008,p.5). Note that Aiyeloja & Ajewole (2006,p.57) giveagbalumoas the local name inOsun State,however other sources identify agbalumo elsewhere in Nigeria with the African star apple,Chrysophyllum alibidumandrelated species;see for example Aiyeloja & Bello (2006,p.18) and Oyeladeet al.(2005).

[16] (en)A. A.Aiyelojaet O. A.Bello,«Ethnobotanical Potentials of Common Herbs in Nigeria: A Case Study of Enugu State»,Educational Research and Reviews,vol.1,n^o1,‎avril 2006,p.16-22,p.19.

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