Prunus padus
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| Règne | Plantae |
|---|---|
| Sous-règne | Tracheobionta |
| Division | Magnoliophyta |
| Classe | Magnoliopsida |
| Sous-classe | Rosidae |
| Ordre | Rosales |
| Famille | Rosaceae |
| Genre | Prunus |
| Ordre | Rosales |
|---|---|
| Famille | Rosaceae |
| Sous-famille | Amygdaloideae |
| Tribu | Amygdaleae |
| Genre | Prunus |
| Sous-genre | Prunussubg.Padus |
Répartition géographique
LeCerisier à grappesouMerisier à grappes(Prunus padus), parfois nomméamaruvier,bois-puant,putier,putiet,putetoupétafouère,est une espèce de plantes à fleurs de lafamilledesRosaceae.
C'est unarbre,qui malgré son nom possible de «cerisier», donne des fruits présentant peu d'intérêt: ils sont petits (6-8 mm de diamètre), de chair aigre etastringenteet le noyau occupe environ 80 % du volume. Néanmoins, leur macération dans l'alcool donne une liqueur encore produite dans les Alpes françaises (région de Gap) portant le nom de « pétafouère » et à laquelleles anciens[Qui?]attribuaient des propriétés digestives. Ses fruits contiennent deuxanthocyanines:la cyanidine-3-rutinoside (60%) et la cyanidine-3-glucoside (40%)[1].
CePrunusest d'ailleurs plus proche deslauriers-cerises(Prunus laurocerasus).
Description
[modifier|modifier le code]Arbusteou arbre (3-10 m) dont le bois a parfois une odeur désagréable après cassure (amande amère). Feuilles: alternes, ovales pointues (8-10 cm), dentées, avec 1-2 glandes nectarifères sur lepétiole,près du limbe. Fleurs: en longues grappes (10-15) pendantes, parfois dressées, blanches, très odorantes. Fruits (juillet-septembre): petit drupes en longues grappes, sphériques (8-9 mm de diamètre), rouge foncé puis noires à maturité, brillantes, jus rouge, un noyau globuleux (6 mm de diamètre). Habitat: bois et forêts humides, lisières de bois, haies, bords des cours d'eau, plutôt sur sols siliceux. Se rencontre également dans les parcs et les jardins[2].
Images de détail
[modifier|modifier le code]-
Bourgeons. -
Écorce du tronc. -
Baies. -
Planche illustrée: feuilles, fruits, fleurs, endocarpe.
Propriétés
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Le fruit n'est pas toxique mais il n'est pas consommable car sa saveur est aigre-douce. L'amande riche en hétérosides cyanogénétiques, est toxique (comme chez de nombreuses Rosacées).
Aire de répartition
[modifier|modifier le code]Il est indigène enEuropeet dans le nord de l'Asie,jusqu'auJapon.
Habitats
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Il pousse dans les sols humides, surtout calcaires.
Il est, enFrance,typique de certainshabitats,dont les « bois de Frênes et d'Aulnes des rivières médio-européennes à eaux lentes à cerisiers à grappes »[3].
Hôtes
[modifier|modifier le code]Il est notamment colonisé par unhémiptère(un puceron),Rhopalosiphum padiL.[4],qui semble guidé par son odeur[5]et avec lequel il acoévolué[6].
Menaces
[modifier|modifier le code]Dans sa zone de distribution naturelle, cette espèce subit la concurrence ducerisier tardif,espèce américaine aucomportement invasif.[réf. nécessaire]
Intérêt médicinal
[modifier|modifier le code]Cette espèce a fait l'objet d'études enphytothérapie;elle a été notamment comparée auPrunellier(Prunus spinosa)[7].
Notes et références
[modifier|modifier le code]- (en)Kucharska AZ & Oszmiański J (2002)Anthocyanins in fruits of Prunus padus (bird cherry).Journal of the Science of Food and Agriculture, 82(13), 1483-1486.
- Joel Reynaud, La Flore du Pharmacien, Ed TEC et DOC 2002
- INPN, Carte des ZNIEFFs contenant des habitats de type« bois de Frênes et d'Aulnes des rivières médio-européennes à eaux lentes à cerisiers à grappes »(ref 44.331)
- Dedryver, C. A., GELLE, A., & TANGUY, S. (1983).Évolution des populations de Rhopalosiphum padi L. sur son hôte primaire, Prunus padus L., dans deux stations du nord et de l'ouest de la France.Agronomie, 3(1), 1-8
- (en)Pettersson J (1970)Studies on Rhopalosiphum padi (L.). I. Laboratory studies on olfactometric responses to the winter host Prunus padus L.Uppsala Lantbrukshogsk Ann.
- Archetti M & R Leather S (2005)A test of the coevolution theory of autumn colours: colour preference of Rhopalosiphum padi on Prunus padusOikos, 110(2), 339-343 (résumé).
- (en)Kumarasamy Y, Cox PJ, Jaspars M, Nahar L & Sarker SD (2004)Comparative studies on biological activities of Prunus padus and P. spinosaFitoterapia, 75(1), 77-80.
Voir aussi
[modifier|modifier le code]Article connexe
[modifier|modifier le code]Liens externes
[modifier|modifier le code]- (en)RéférenceCatalogue of Life:Prunus padusL.(consulté le)
- (fr + en)RéférenceITIS:Prunus padusL.
- (en)RéférenceNCBI:Prunus padus(taxons inclus)
- (en)RéférenceGRIN:espècePrunus padusL.
- (fr)RéférenceTela Botanica(France métro):Prunus padusL.
- (fr)RéférenceINPN:Prunus padusL., 1753(TAXREF)
Bibliographie
[modifier|modifier le code]- (en)Hammatt N (1993)Micropropagation of fastigiate bird cherry (Prunus padus L.) and adventitious shoot formation from leaves.Journal of Horticultural Science, 68.
- (en)Leather SR (1996)Prunus padus L.Journal of Ecology, 125-132 (résumé).
- (en)Yoshinari K, Sashida Y, Mimaki Y & Shimomura H (1990)New polyacylated sucrose derivatives from the bark of Prunus padusChemical and Pharmaceutical Bulletin, 38(2), 415-417 (résumé Inist-CNRS).
- (en)Cát thành thanh, chỉ điền phong & hạ thôn dụ tử (1989)Two new lignan xylosides from the barks of Prunus ssiori and Prunus padus.Chemical & Pharmaceutical Bulletin, 37(12), 3301-3303.
