Sandoricum koetjape
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| Règne | Plantae |
|---|---|
| Sous-règne | Tracheobionta |
| Division | Magnoliophyta |
| Classe | Magnoliopsida |
| Sous-classe | Rosidae |
| Ordre | Sapindales |
| Famille | Meliaceae |
| Genre | Sandoricum |
| Clade | Angiospermes |
|---|---|
| Clade | Dicotylédones vraies |
| Clade | Noyau des Dicotylédones vraies |
| Clade | Rosidées |
| Clade | Malvidées |
| Ordre | Sapindales |
| Famille | Meliaceae |
Sandoricum koetjape,santolou « faux mangoustanier », est une espèce deplantesà fleurs du genreSandoricumet de la famille desMeliaceae(famille de l’acajou). C'est unarbretrouvé enAsie.
Cette espèce fut décrite pour la première fois en latin en 1768 parNicolaas Laurens Burmansous le nom (Basionyme) deMelia koetjapedans sa Flora Indica, page 101[1].
En 1912Elmer Drew Merrillle rattache au genreSandoricumen le publiant sous le nom deSandoricum koetjapedans l’ouvrage The Philippine journal of science, volume 7 page 237[2].
Synonymes
[modifier|modifier le code]- Azedarach eduleNoronha, 1790
- Melia koetjapeBurm.f., 1768
- Sandoricum indicumCav., 1788
-
Récolte des Fruits. -
Arbre adulte. -
Récolte des Fruits. -
Fruits.
Origine et distribution
[modifier|modifier le code]On pense que leSandoricum koetjapeest originaire d’Indochineet deMalaisie péninsulaire,et aurait été introduit en Asie tropicale (Indonésie,Inde,Maurice,Papouasie-Nouvelle-Guinée,Philippines) où il se serait naturalisé.
Il est fréquemment cultivé dans toutes ces régions et ses fruits sont abondants sur les marchés locaux lorsque s' en est la saison.
Noms locaux
[modifier|modifier le code]- Filipino:santol
- Indonésien:kecapi, ketuat, sentul
- Soundanais:sentul
- Malais:kecapi, kelampu, ranggu
- Thaï:krathon(กระท้อน,kratʰɔ́ːn) ousathon(สะท้อน); égalementma tong(มะต้อง) ouma tuen(มะตื๋น) enThaïlandedu Nord.
- Birman:သစ်တို thi' touθɪʔ tò
- Anglais:santol, sour apple ou cotton fruit.
- Khmer:កំពីងរាជ (ក្រពេញរាជ, លោះ)kɑmpɨɲ riec[3]
- Lao:ໝາກຕ້ອງmȁːktɔ̂ːŋ
- Cingalais:donka
Description
[modifier|modifier le code]Apparence et feuillage
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Sandoricum koetjapeest un grand arbre à croissance rapide, à feuillage persistant (bien qu’il puisse perdre ses feuilles temporairement dans les régions arides). Sa hauteur varie de 15 à 45 mètres.
Le tronc droit a une écorce claire. Il a des branches jusqu’à sa base.
Les vieux spécimens ont des racines contreforts.
Les feuilles, disposées sur les branches de manière alternée et en spirale, sont pétiolées. Lelimbe foliaireest composée de trois sections, chacune d'une longueur de 20 et 25 cm, elliptiques à oblongues-ovales, émoussées à la base de la nervure et aiguisé en son extrémité supérieure[4].
Inflorescence et fleur
[modifier|modifier le code]Des inflorescences paniculées de 6 à 30 cm se développent sur les jeunes branches. Les fleurs à 5 pétales, d’environ 1 cm, sont verdâtres, jaunâtres, ou rosé clair[4].
Fruits et graines
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La capsule (fruit) sphérique aplatie d'un diamètre de 4 à 7,5 cm présente souvent des rides. A maturité, sa couleur varie de jaune à doré, parfois rose ou orange. Le péricarpe est de mince à épais avec une surface velue. Il contient une sève laiteuse.
Sa structure interne ressemble à celle dumangoustan,avec trois à cinq graines enrobées dans une pulpe comestible. D’un blanc transparent, juteuse, cette pulpe a un goût sucré, acide voire aigre.
Les graines de 2 cm de long, non comestibles, sont de couleur brune. Le fruit mûrit sur la péninsule malaise en Juin et Juillet, aux Philippines de Juillet à Octobre[4].
Utilisation
[modifier|modifier le code]Les fruits mûrs sont récoltés en montant dans l'arbre par arrachage à la main ou à l'aide d'un long bâton en forme de fourche. La pulpe est consommée crue ou avec des épices. Elle est également cuite, ou transformée enFruit confitou enmarmelade.
Dans laRégion de Bicol,auxPhilippines,on sert un plat à base de pulpe râpée cuite dans dulait de cocoagrémentée de morceaux de viande de porc et de piment.
Les graines (brunes) de « Santol » ne sont pas comestibles et peuvent entraîner des complications telles que perforation intestinale en cas d'ingestion[5].
En Thaïlande les fruits non encore mûrs sont utilisés râpés pour la confection dusom tam(salade de papaye verte).
Le bois de cet arbre abondant est utile pour la construction. Il est généralement facile à travailler et à polir.
Les feuilles et l'écorce sont utilisées en médecine comme cataplasme. Plusieurs parties de la plante peuvent avoir des effets anti-inflammatoires[6]et quelques extraits chimiques de tiges de Santol ont montré des propriétés anticancéreuses in vitro[7].
L’extrait de graines de Santol a des propriétés insecticides[8].
Culture
[modifier|modifier le code]Sandoricum koetjapeest un arbre des régions tropicales humides; il pousse depuis le niveau de la mer jusqu’à une altitude de 1 000m.
Il préfère les terrains profonds et riches en humus combines à une distribution de pluie tout au long de l’année. Il supporte néanmoins les saisons sèches.
La distance de plantation entre individus est de 6 à 8 m. Il nécessite un apport de fertilisants deux fois par an pour une croissance optimale.
Normalement les arbres produisent des fruits après 5 ou 7 ans, bien que certains cultivars n’en demandent que 3. Sandoricum koetjapeest un arbre très productif. Un arbre adulte peut produire entre 18 000 et 24 000 fruits par an.
Notes et références
[modifier|modifier le code]- Flora Indica.. Burman 1768 téléchargeable en pdf surbiodiversitylibrary.org.
- Philippine journal of science Merrill 1912 téléchargeable en pdf surbiodiversitylibrary.org.
- Saveros Lewitz et Bernard Rollet, «VII. Lexique des noms d'arbres et d'arbustes du Cambodge»,Bulletin de l’École française d'Extrême-Orient,no60,,p.117-162 (142)(lire en ligne[PDF])
- J. Morton:Santol - Sandoricum koetjape Merr.,S. 199–201, In: Julia F. Morton:Fruits of warm climates,1987, Miami, FL.Santol– En ligne sur leCrop Indexde la “Purdue University”.
- (th)Manomaipiboon,BoonchaiNgamsirimas,SuphakarnEchapongstornet BusabaSuppawattanabodee,«Gastrointestinal Complications from Ingested Santol Seeds»,Vajira Medical Journal,vol.48,no1,,p.1–10(lire en ligne)
- (en)M.A.Rasadah,S.Khozirah,A.A.Aznieet M.M.Nik,«Anti-inflammatory agents from Sandoricum koetjape Merr»,Phytomedicine,vol.11,nos2–3,,p.261–3(PMID15070182,DOI10.1078/0944-7113-00339)
- (en)NKaneda,JMPezzuto,ADKinghorn,NRFarnsworth,TSantisuk,PTuchinda,JUdchachonet VReutrakul,«Plant anticancer agents, L. Cytotoxic triterpenes from Sandoricum koetjape stems»,Journal of natural products,vol.55,no5,,p.654–9(PMID1517737)
- «Limonoid antifeedants from seed of Sandoricum koetjape»(Archive.org•Wikiwix•Archive.is•Google•Que faire?)(consulté le)
Liens externes
[modifier|modifier le code]- (fr)RéférenceTela Botanica(La Réunion):Sandoricum koetjape(Burm. f.) Merr.
- (en)RéférenceNCBI:Sandoricum koetjape(taxons inclus)
- (en)RéférenceGRIN:espèceSandoricum koetjape(Burm. f.) Merr.
