Bec
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Pour les articles homonymes, voirBec (homonymie).
A:Nectarivore(oiseaux-mouches)
B:Insectivore
C:Granivore
D:Granivore spécialisé (Bec-croisé)
E:Piscivore(Martin-pêcheur)
F:Piscivore(Pélican)
G:Filtreur (Flamant rose)
H:Limicole(Avocette)
I:Limicole(Ibis)
J:Piscivore(Bec-en-ciseaux)
K:Carnivore(rapace)
Unbec,au sens strict, est une structureanatomiqueexterne qui permet la prise alimentaire et donc lanutritionchez lesoiseaux.Mais il permet aussi la toilette de l'animal, la nutrition des jeunes, la chasse d'une proie, la manipulation d'objets, et peut aussi être un élément important pour laparade nuptiale.
Outre les oiseaux, certains animaux sont dotés de becs, dont la structure diffère cependant. Ainsi descéphalopodes(seiches, poulpes calmars), qui ont unbec chitineux,de l’ornithorynque,ou destortues.
Larhamphothèqueest letégumentcorné du bec recouvrant les deux mandibules osseuses.
Anatomie
[modifier|modifier le code]Le bec est plus précisément unphanère,au même titre que lesplumeset lesécailles,qui sont donc des productions cornées dutégument.Il se développe sur les structures osseusesprémaxillaires,maxillairesetdentaires,à partir de l'épaississement d'unépithéliumkératinisé.Cetépidermeest généralement formé d'une seule plaque osseuse par mandibule, sauf chez lesProcellariidae,dont les narines s'ouvrent au niveau de plaques osseuses surnuméraires en forme de tube, situées sur le bec, ou chez leMacareux moine(Fratercula arctica), dont le bec se couvre de plaques surnuméraires vivement colorées lors de la saison de nidification (ces plaques tomberont par la suite)[1].
Les narines s'ouvrent toujours à la base du bec, sauf chez lesApterygidaeou Kiwis chez qui elles s'ouvrent à l'extrémité du bec. L'épiderme de la mandibule supérieure (ou maxillaire) s'appelle larhinothèque[2],celui de la partie inférieure (oumaxille) est lagnathothèque.Leculmenest l'arête dorsale de la mandibule supérieure; l'arête ventrale de la mandibule inférieure est appelée gonys. Laciredu bec est la partie charnue, sans plume, qui recouvre la base du bec. Certaines espèces présentent sur le bec un renflement, comme chez lesoies de Chine,appelécaroncule.
Un bec ne pos sắc de pas dedents,la nourriture doit donc être avalée telle quelle; elle peut éventuellement être déchiquetée ou cassée si le bec est adapté.
Fonctions
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La forme et l'emploi du bec varient suivant l'espèce et lerégime alimentaire[3]:
- Les oiseaux granivores (Alaudidés, Fringillidés, Plocéidés, Galliformes, etc.) ont un bec conique, court et robuste dont la mandibule inférieure coupante fend la graine maintenue par la langue sur le maxillaire supérieur.
- Les oiseaux insectivores (gobemouches,pics) ont un bec long, fin et pointu afin de saisir les insectes au vol
- Lesoiseaux de proiecomme lefauconou lescharognardsont un bec court, robuste et crochu qui permet de déchiqueter la viande. Chez lesFalconidae,il est orné d'une dent qui s'emboîte dans une échancrure correspondante de la mandibule inférieure (c'est même un trait distinctif de cette famille).
- Les oiseauxéchassiersont un long bec recourbé afin d’extraire les petits animaux (plancton, invertébrés: oiseau planctivore, invertivore) et végétaux enfouis dans le sol.
- Celui desoiseaux-mouchesa la forme d'une paille pour boire le nectar de certaines fleurs.
- Celui desAnatidae,comme lecanard,est plat, muni de lamelles internes, pour lui permettre de retenir les petits poissons et plantes en filtrant l'eau.
- Celui desPelagornithidae(espèce fossile): sur le bord de leur bec, il y avait des pointes semblables à des dents
- Celui duperroquetest puissant et ramassé afin de briser des graines.
C'est cette variabilité de la forme des becs qui a inspiréCharles Darwinet sathéorie de l'évolution,ou plus particulièrement de lasélection naturelle,lors de son voyage auxÎles Galápagos.L'observation des différentes espèces depinsonsprésentes sur chaque île avait en effet mis en évidence l'adaptation des formes des becs aux différentes ressources alimentaires dont les oiseaux disposaient.
Le bec sert également autoilettage.
Identification et classification
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Les savants de laRenaissancequi s'intéressaient à la zoologie, parmi lesquelles l'ornithologie,ont produit des inventaires d'espèces. Ils essayeront de présenter ces espèces, même à leur corps défendant comme le signaleLouis Agassizà propos de Buffon[4],de la manière la plus logique qui soit, témoignant que la classification la plus logique est laclassification phylogénique,et cela bien avant que les premières théories sur l'évolutionn'émergent. Les premièresclassifications scientifiquesse sont fondées à la fois et principalement sur lescaractéristiquescomme la forme du bec et celle des pattes. Par exemple, l'ordre desAnseriformesest caractérisé par leur bec dont des lamelles filtrantes tapissent l'intérieur. L'Anatomie comparéeinventée parGeorges Cuvierappuiera cette conviction et le bec deviendra un élément précieux pour identifier l'espèce, la famille ou l'ordre d'un squelette. Ainsi, l'examen d'un bec desPsittaciformespermet d'identifier sa famille voire son genre. Chaque type de bec a donc reçu un nom issu du latin et celui-ci ne s'applique pas qu'aux becs d'oiseaux.
Classification d'André Marie Constant Duméril
[modifier|modifier le code]La classification d'André Marie Constant Duméril,plus précise que celle deCarl von Linnécar elle introduit un niveau de taxon supplémentaire, est en bonne partie fondée sur la forme des becs, d'ailleurs 14 noms des familles de sa classification sur 23 sont des termes issues de la composition de deux termeslatinsdont un estrostre,ce dernier signifiant bec[5].Mais les formes des becs ne se sont pas avérées être des caractéristiques suffisantes pour refléter la phylogénie, d'autres caractéristiques jugées plus importantes ont été retenues. Dans ce cas précis, les noms de familles sont restés en usage pour décrire la forme des becs, ou même pour désigner certaines espèces comme c'est le cas pourconirostre.
Voici les principaux noms de familles de cette classification:
- brévirostre désigne les espèces qui ont le bec court.
- cavirostre désigne les espèces qui ont le bec creux.
- crassirostre, qui a un bec épais. Deuxnoms nomalisésCinfode passereau utilisent ce terme, leSporophile crassirostreet leGéospize crassirostre.
- cultrirostre, du latinculterc'est-à-dire couteau, désigne les espèces au bec long droit, conique et tranchant, ancien nom de famille de Duméril[5].Duméril y regroupait leshérons,jabirus,tantales,cigognes,grueset lesbecs-ouverts.
- cunéirostre désigne les espèces au bec en forme de coin. Ancienne famille de passereaux dans la classification de Duméril[5].
- cuprirostre désigne les espèces au bec (ou la trompe) de couleur de cuivre
- curvirostre désigne les espèces au bec recourbé ou qui a les opercules de ses urnes recourbées comme leMoqueur à bec courbe
- fissirostre désigne les espèces au bec fendu. Ancien nom de famille de la classification de Duméril qui s'appliquait à une famille de passereaux qui était caractérisés par un bec large, légèrement crochu à sa pointe, et très profondément fendu à sa base[5].Leshirondelles,etmartinets,aujourd'hui classés dans plusieurs autresordres,en faisaient partie.
- grandirostre désigne les espèces au grand bec. Ce terme désignait une famille de l'ordre des oiseaux grimpeurs aujourd'hui classés dans l'ordre desPiciformes.
- latirostre désigne les espèces au bec large. Ancien nom de famille de Duméril de l'ordre deséchassier,bec ressemblant à ceux des pics mais moins solide[5].
- plénirostre désigne les espèces au bec entier, sans échancrure, ancienne famille de passereaux de Duméril[5].
- pressirostre désigne les espèces au bec comprimé. Ancienne famille d'oiseaux échassiers dans la classification de Duméril[5],caractérisés par un bec plus ou moins déprimé, médiocrement long, et assez fort pour leur permettre de rechercher dans la terre les vers dont la plupart se nourrissent.
- serrirostre désigne les espèces au bec dentelé en scie comme lesharles,ancienne famille despalmipèdesde Duméril[5].
- subulirostre désigne les espèces au bec en alène. Ancienne famille de passereaux dans la classification de Duméril[5].
- conirostre désigne les espèces au bec en forme de cône. Ancienne famille de passereaux dans la classification de Duméril[5]et élément de nom normalisé CINFO toujours porté par quelques passereaux sud-américains.
- lamellirostre désigne les espèces au bec garni de lamelle filtrantes, typique des anatiformes.
En outre, la classification de Duméril proposait: les dentirostres, espèces de passereaux dont le bec porte une échancrure en forme de dent et autres passereaux comme les crénirostres; les ténuirostres au bec fin et arqué; les planirostres; les lévirostres, famille d'oiseaux grimpeurs. Parmi les échassiers il y avait en outre les cultrirostres, les pressirostres. Dans d'autres classifications comme celle deLorenz Oken,d'autres caractéristiques peuvent être retenues, comme celles définissant les obtusirostres.
Altirostre comme pour lesChrysomma altirostre,Turdoides altirostris,Scytalopus altirostris,Micrurus altirostrisou même pour le poissonScorpaenopsis altirostrisou les fossiles de baleinesCaviziphius altirostrisdésigne des becs portés en haut du crane
Malformations
[modifier|modifier le code]En Amérique du Nord, et en Alaska plus précisément, certains oiseaux, en nombre anormalement élevé, présentent un bec déformé, anormalement allongé pour sa partie supérieure (rhamphothèque), parfois courbé ou tordu et parfois également déformé pour sa partie inférieure; au point que parfois les deux parties se croisant, l'alimentation de ces oiseaux est fortement gênée.
Ce phénomène inquiète l'USGS[6].et les ornithologues[7]qui craignent qu'il ne soit indicateur de problèmes environnementaux plus graves.
Selon le point fait par deux études[8],[9]publiées par la revue de l'Union des ornithologues américains (The Auk,), cette maladie, d'origine encore inconnue est apparue à la fin des années 1990. Elle a été nomméetrouble de la kératine aviairecar elle touche aussi parfois la peau, les pattes, les griffes et les plumes, ce qui évoque un trouble systémique[9].Elle affecte un grand nombre d'espèces d'oiseaux (une trentaine à ce jour), mais plus souvent lamésange à tête noire(Poecile atricapillus), avec 6,5 % de la population observée (prévalence moyenne annuelle pour la période 1999-2008) en Alaska touchée, soit 2 160 individus), et plus rarement des corneilles d'Amérique et d'Alaska (17 % des adultes observés, en moyenne annuelle pour la même période) ou d'autres espèces (435 individus au bec difforme chez 29 espèces autres que la mésange à tête noire)[9].L'oisillon est très rarement touché (0.05 ± 0,05 % des poussins et 0,3 ± 0,2 % des juvéniles âgés de moins de 6 mois)[9],mais la malformation peut ensuite apparaître et progresser très vite à l'âge adulte. Les suivis ornithologiques montrent que la maladie progresse le long de la côte du Pacifique vers le sud; en Colombie-Britannique (Canada) et dans l'État de Washington (États-Unis). Ces zones où le plus grand nombre de ces oiseaux a été observé, sont celle desgrands lacset autour et au nord/est d'Anchorage(où se situe l'Aéroport international d'Anchorage Ted-Stevens,le4eplus grosaéroportmondial pour le trafic aérien marchand) en Alaska.
Selon l'USGS qui évoque une possible cause environnementale[10]« c'est le taux le plus élevé de malformations jamais observé dans le monde aviaire ».
Dans tout l'hémisphère nord, des oiseaux sont régulièrement capturés, décrits et bagués et suivis dans le temps par la technique de capture-recapture. Ce suivi a été intensifié pour le suiviécoépidémiologiquedes virus grippaux. Près de 80 oiseaux ont été capturés avec des becs normaux puis recapturés avec un bec fortement allongé ou déformé. Une mésange à tête noire capturée leavec un bec normal, a été recapturée 3 mois après (le) avec un bec dont la partie supérieure s'était allongée de 13mm» Communiqué USGS[9].
Curieusement, le phénomène semble provisoirement réversible (8 oiseaux capturés avec un bec déformé ont été recapturés plus tard avec un bec normal, et dans un cas où l'oiseau avait été conservé en cage pour observation, son bec a repoussé à nouveau)[9](ce qui pourrait éventuellement faire penser à une perturbation endocrinienne, non confirmée à ce jour).
Fin 2010, les études n'ont à ce jour pas permis d'identifier debactéries,virusouacariensexpliquant ces anomalies. Des oiseaux aux becs anormaux ont été trouvés dans des zones (Grands Lacs, Est des Grands-lacs et Californie) où les pesticides sont massivement utilisés, et où ils ont déjà provoqué d'autres malformations chez certaines espèces d'oiseaux, mais d'autres semblaient vivre dans des zones a priori épargnées par les pesticides. Aucune carence en vitamines ou minéraux n'a été remarquée chez les oiseaux victimes de ces anomalies.
Formes de bec
[modifier|modifier le code]Culture
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Élément caractéristique, le bec est la base de certaines expressions artistiques ou symboliques.
Notes et références
[modifier|modifier le code]- Collectif, Grande encyclopédie Alpha des sciences et techniques, Zoologie tome II, page 8 (1974), Grange Batelière, Paris.
- «L'extérieur des oiseaux», surClinique Vétérinaire Brasseur, Manage, Belgique,.
- Jacques Berlioz,La vie des oiseaux,Les éditions Rieder,,p.19
- Louis Agassiz, Essay on classification, 1859, p. 2.
- Constant Duméril,Traité élémentaire d'histoire naturelle,vol.2,t.II,(lire en ligne),chap.XVIII (« Des oiseaux, ou de la troisième classe du règne animal »)
- Deformed Beaks May Signal a Greater Environmental Problem,communiqué USGS du 11/8/2010, consulté 2011/01/05
- Van Hemert, C. 2007. Alaskan birds at Risk: Widespread beak deformities in resident species. American Birding. 39(5):48-55. (Article, 977kb PDF)
- Handel, C. M., L. M. Pajot, S. M. Matsuoka, C. Van Hemert, J. Terenzi, S. L. Talbot, D. M. Mulcahy, C. U. Meteyer, and K. A. Trust. 2010.Epizootic of beak deformities among wild birds in Alaska: An emerging disease in North America?,17 pages, Auk 127(4):882-898. (Version 11.9mb PDF haute résolution) ou ([https://alaska.usgs.gov/science/biology/landbirds/beak_deformity/pdfs/Auk_Handel_beak_deformities.pdfVersion 719kb PDF basse résolution)
- Van Hemert, C., and C. M. Handel. 2010.Beak deformities in Northwestern Crows: Evidence of a multispecies epizootic.Auk 127(4):746-751. (Article 976kb PDF)Online Supplement.(134kb PDF)
- Handel, C. M., L. M. Pajot, S. M. Matsuoka, K. A. Trust, J. M. Stotts, J. Terenzi, and S. L. Talbot. 2006. Potential Role of Environmental Contaminants in the Pathology of Beak Deformities among Black-capped Chickadees in South-central Alaska. Unpublished final report. Project ID: 1130-7F22. U. S. Geological Survey, Alaska Science Center, Anchorage, Alaska.PDF - 15 MB
Voir aussi
[modifier|modifier le code]Articles connexes
[modifier|modifier le code]- Oiseau—Anatomie des oiseaux
- Beaucoup d'animaux pos sắc dent une structure buccale que l'on appelle aussi « bec » par analogie, mais qui n'a le plus souvent aucun rapport structurel avec le bec des oiseaux: leur ressemblance est due à desconvergences évolutives,comme celle des ailes des oiseaux et des chauves-souris. C'est surtout le cas descéphalopodes,de certains poissons comme lespoissons perroquets,destortues,descératospsiensou encore desbaleines à becqui pos sắc dent en fait unrostre.Lenom vernaculairede certaines de ces espèces comporte également le mot bec, par exemple pour certains mammifères (Dauphin commun à bec court) ou certains poissons (Chelmon à bec médiocre).
- Maladie du bec et des plumes
Liens externes
[modifier|modifier le code]- (fr)«La couleur du bec», surLpo.fr
- «Mesurer le bec d'un oiseau», surornithomedia
- Jacques Eustache de Sève,Nouveau dictionnaire d'histoire naturelle, appliquée aux arts, à l'agriculture, à l'économie rurale et domestique, à la médecine, etc,vol.24, Deterville,(lire en ligne),section ornithologie
- «L'évolution et la croissance fascinantes du bec des oiseaux»[audio],surradio-canada.ca
