Camelina sativa
Pour les articles homonymes, voirLin.
| Règne | Plantae |
|---|---|
| Division | Magnoliophyta |
| Classe | Magnoliopsida |
| Ordre | Capparales |
| Famille | Brassicaceae |
| Genre | Camelina |
| Ordre | Brassicales |
|---|---|
| Famille | Brassicaceae |
Camelina sativa,de son nom vernaculairecameline,également appelée «lin bâtard» ou «sésame d'Allemagne»[1],est une espèce de plante de la famille desBrassicaceaeoriginaire d'Europe du Nordet d'Asie centraleet cultivée enEuropedepuis plus de 3 000 ans pour la production d'huile végétaleet defourrage.
Description
[modifier|modifier le code]La tige est haute de 40-80cm[note 1],dressée, simple ou rameuse dans le haut. Les feuilles sont oblongues lancéolées, entières, dentelées ou sinuées-dentées et les fleurs jaunes, produisant une grappe fructifère assez allongée, àpédicelleslongs de 10-18mm,étalés dressés. Les silicules sont obovales-oblongues, arrondies au sommet, ventrues, non renflées; elles contiennent jusqu'à 20 graines longues de 1,5 à 2mm[2].La racine pivotante s'enfonce profondément dans le sol[3].
L'espèce estallohexaploïde,Camelina sativapos sắc de 20chromosomeset est principalementautogame[4].
Culture
[modifier|modifier le code]Camelina sativaa été cultivée dans le nord de la France jusqu'au début duXXesiècle commeplante oléagineused'où l'on tirait une huilesiccative,employée notamment dans la fabrication des savons et des peintures. Les résidus solides obtenus après extraction de l'huile servaient de compléments alimentaires au bétail ou étaient utilisés comme fertilisants; les tiges étaient utilisées pour la confection de balais[5].
La demande croissante en oléoprotéagineux et les problèmes liés aux grandes cultures oléagineuses en zone tempérée ont amené les agronomes, dès la fin duXXesiècle, à expérimenter de nouvelles espèces alternatives. Parmi celles-ci,Camelina sativaprésente plusieurs avantages: adaptée aux conditions climatiques et agronomiques de l'Europe, c'est une espèce peu exigeante et à production élevée. Deux souches pures,EponaetCéline,produisent régulièrement plus de25 q/hade graines en France métropolitaine, dans des conditions de culture déterminées[6].
Utilisation
[modifier|modifier le code]Agroalimentaire
[modifier|modifier le code]La teneur en huile de la graine varie de 28 à 42 %. L'huile de la cameline montre un taux très important d'acides grasoméga-3(plus de 45 %), caractéristique peu fréquente chez les plantes terrestres. Elle présente plus de 70 % d'acides gras polyinsaturés, dont les éléments complexes principaux sont l'acide Alpha -linolénique(C18:3n-3)et l'acide linoléique(C18:2n-6),de l'acide oléique(C18:1cis-9)et de l'acide gadoléique(C20:1cis-9).Ce corps gras est notamment très riche enantioxydants,comme lestocophérols,et par conséquent très résistant à l'oxydationen acide butyrique[7].L'huile de cameline est utilisée pour la cuisine; son goût est à rapprocher de celui de l'amande. Sa richesse en acide Alpha -linolénique a un effet comparable à celui de l'huile de colza et de l'huile d'olive sur la réduction du taux decholestérol[8].
La cameline permet également la production d'un fourrage riche en acides aminés[9].
En 2019, l'utilisation de l'huile de cameline commecomplément alimentaireest autorisée par laDGCCRF[10]
Plante auxiliaire et engrais vert
[modifier|modifier le code]La cameline est également une excellente plante accompagnatrice: elle limite la verse par un effet tuteur et offre une excellente concurrence aux adventices[11].C'est également une plante mellifère qui attire une grande quantité d’insectes pollinisateurs.
Agrocarburant aéronautique
[modifier|modifier le code]Dans le cadre de la substitution au moins partielle du kéro sắc ne, carburant classique de l'aviation, par desbiocarburantsde première génération, un vol d'essai a été réalisé leavec unBoeing 747-300deJapan Airlineséquipé par des moteurs de type Pratt & Whitney JT9D. Ces moteurs ont été alimentés par un mélange d'agrocarburant, à base de cameline (« lin bâtard ») et dejatropha,et de kéro sắc ne classique[12].Le 18 juin 2011, un biréacteur d'affaires Gulfstream G450 en provenance du New Jersey se pose au Bourget à l'occasion du salon aéronautique, réalisant le premier vol transatlantique avec un biocarburant uniquement à base de cameline[13].Deux jours plus tard, unBoeing 747-800de fret en provenance de Seattle est le premier avion commercial à traverser l’Atlantique avec ses quatre moteurs alimentés en agrocarburant à base de cameline[14].
Cosmétique
[modifier|modifier le code]L'huile de cameline est naturellement riche en Oméga 3. Elle est ainsi conseillée pour les peaux sensibles et fragiles. L'huile de cameline lutte efficacement contre les rougeurs et les inflammations de la peau.[réf. nécessaire]
OGM
[modifier|modifier le code]À lastation expérimentale de Rothamsted,auRoyaume-Uni,Camelina sativaa été génétiquement modifié pour synthétiser duDHA,de l'EPAet de l'astaxanthine,cette dernière étant un pigmentcaroténoïdequi a des propriétés antioxydantes[15],[16]. Aucune plante n'étant capable d’accumuler de l’EPA ou DHA, deux oméga-3 bénéfiques pour la santé, cet OGM a des potentiels économiques majeurs. Cependant, comme les autres OGM, il est possible que celui-ci transfère ses gènes à des plantes non-OGM (qu'il contaminerait génétiquement).[réf. nécessaire]Cet effet n'a pas encore été testé.
Notes et références
[modifier|modifier le code]Notes
[modifier|modifier le code]- Dans certaines conditions, la plante peut atteindre 1,6mde hauteur (Bonjean et Le Goffic 1999,p.29)
Références
[modifier|modifier le code]- Camelina sativa (L.) Crantz
- Hippolyte Coste,Flore descriptive et illustrée de la France, de la Corse et des contrées limitrophes,t.1, Paris, Paul Klincksieck,,416p.
- Bonjean et Le Goffic 1999,p.29
- (en)CarolynHutcheon,Renata F.Ditt,MarkBeilsteinet LucaComai,«Polyploid genome of Camelina sativa revealed by isolation of fatty acid synthesis genes»,BMC plant biology,vol.10,,p.233(ISSN1471-2229,PMID20977772,PMCIDPMC3017853,DOI10.1186/1471-2229-10-233,lire en ligne,consulté le)
- Larousse en 7 vol., 1935,p.978
- Bonjean et Le Goffic 1999,p.30
- Alain Bonjean, «La cameline: bilan R&D 30 ans après m’y être intéressé»,(consulté le)
- (en)Henna M.Karvonen,AnttiAro,Niina S.Tapola,IrmaSalminen,Matti I.J.Uusitupaet Essi S.Sarkkinen,«Effect of [ Alpha ]-linolenic acid[ndash ]rich Camelina sativa oil on serum fatty acid composition and serum lipids in hypercholesterolemic subjects»,Metabolism Clinical and Experimental,vol.51,no10,,p.1223-1260(lire en ligne)
- Bonjean et Le Goffic 1999
- «Liste des plantes pouvant être employées dans les compléments alimentaires»,(consulté le)
- Frédéric Thomas Matthieu Archambeaud,Les couverts végétaux
- Les biocarburants s'envolent,Air & Cosmos,no2155, 16 janvier 2009
- « Un G-450 équipé par Honeywell traverse l’Atlantique au biocarburant », surAerobuzz.fr
- « Le Boeing 747-8 Freighter, alimenté en biocarburant, atterrira au Bourget lundi », communiqué deBoeing France
- «GM Camelina field Trial: Information», surRothamsted Research(consulté le)
- «Rothamsted Research is granted permission by Defra to carry out field trial with GM Camelina plants», surRothamsted Research(consulté le)
Sources
[modifier|modifier le code]- AlainBonjeanet FrançoisLe Goffic,«La Cameline - Camelina sativa (L.) Crantz: une opportunité pour l'agriculture et l'industrie européennes»,Oléagineux, Corps Gras, Lipides,vol.6,no1,,p.28-34(ISSN1258-8210,lire en ligne)
- Jean-ClaudeRameau,Flore forestière française: Plaines et collines,Paris, Institut pour le Développement Forestier,,1785p.(ISBN2-904740-16-3)
- Fiche technique ITAB, La cameline (culture et utilisation en agriculture biologique, 2 articles Alter Agri 2009). 4 pages:http:// itab.asso.fr/downloads/Fiches-techniques_culture/cameline-web.pdf
Liens externes
[modifier|modifier le code]- (en)RéférenceJSTOR Plants:Camelina sativa(consulté le)
- (en)RéférenceCatalogue of Life:Camelina sativa(L.) Crantz(consulté le)
- (en)RéférenceFlora of North America:Camelina sativa(consulté le)
- (en)RéférenceFlora of China:Camelina sativa(consulté le)
- (en)RéférenceFlora of Pakistan:Camelina sativa(consulté le)
- (en)RéférenceFloraBase(Australie-Occidentale):classificationCamelina sativa(+ photos+ répartition + description)(consulté le)
- (en)RéférenceGISD:espèceCamelina sativa(consulté le)
- (en)RéférenceGRIN:espèceCamelina sativa(L.) Crantz(consulté le)
- (fr)RéférenceINPN:Camelina sativa(L.) Crantz, 1762(TAXREF)(consulté le)
- (fr + en)RéférenceITIS:Camelina sativa(L.) Crantz(consulté le)
- (en)RéférenceNCBI:Camelina sativa(taxons inclus)(consulté le)
- (en)RéférenceThe Plant List:Camelina sativa(L.) Crantz(source:KewGarden WCSP)(consulté le)
- (en)RéférenceThe Plant List:Camelina sativaBoiss. (Nom accepté:Camelina microcarpaAndrz. ex DC.)Non valide(source:KewGarden WCSP)(consulté le)
- (en)RéférenceTropicos:Camelina sativa(L.) Crantz(+ liste sous-taxons)(consulté le)
