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Carex

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Laîche, Carex

Page d’aide sur l’homonymie

Pour les articles homonymes, voirCarex (homonymie).

Carex
Description de cette image, également commentée ci-après
Plusieurs espèces de laîches.
Classification ITIS
Règne Plantae
Sous-règne Viridiplantae
Infra-règne Streptophyta
Super-division Embryophyta
Division Tracheophyta
Sous-division Spermatophytina
Classe Magnoliopsida
Super-ordre Lilianae
Ordre Poales
Famille Cyperaceae

Genre

Carex
L.,1753

Classification GRIN

Famille Cyperaceae
Sous-famille Cyperoideae
Tribu Cariceae

Répartition géographique

Description de cette image, également commentée ci-après
Aire de répartitionduCarex(en vert).

Carex(du greckairo,« couper », allusion aux feuilles finement dentées sur les bords, pouvant couper la peau de la main lorsqu'elle glisse dessus[1],etautres significations) est ungenredeplantesherbacées de lafamilledesCyperaceae.Sesespècessont appelées communément en françaisCarexouLaîches,parfois (en Amérique du Nord)Foins coupants,RouchesouRouchettes[2];beaucoup croissent dans leszones humides(marais, tourbières, bordures de rivières et d'étangs, fossés,etc.), dans les régions froides à tempérées.

Lacariçaieest le nom donnée à uneformation végétaledominée ou structurée par une ou des espèces du genreCarex.

Description

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Coupe transversale d'une tige deCarex elata.

Ces plantes croissent en colonies (développement de rhizomes longs) ou en touffes (développement de rhizomes courts). Lorsque ces touffes forment des petits monticules on les appelles des «touradons». Les laîches peuvent parfois dominer le paysage sur de grandes étendues (notamment dans lesbas-marais). Leur taille peut être très variable: de quelques centimètres à plusieurs décimètres. Leursfeuillessont souvent coupantes, et leurstigesprésentent souvent une section plus ou moins triangulaire.

Fleur deCarex elata:bractée, utricule et bractée, utricules seules.

Lesfleurssont petites, souvent vertes parfois mêlé de brun, unisexuées, protégées par une seule écaille appelée bractée. Elles sont groupées enépis,souvent eux aussi unisexués, mais sur des plantsmonoïques.

Lesfruitssont desakènes(fruits secs,indéhiscents), de formes plus ou moinslenticulairelorsque la fleur présente deuxstigmatesou sphérique-trigonelorsque la fleur présente trois stigmates. Chaque akène est protégé au sein de l'ovaire,lui aussi indéhiscent, et appelé «utricule», dont la forme épouse celle de l'akène. L'utricule est souvent prolongé par un bec plus ou moins court ou long, parfois bidenté, duquel sortent les pièces reproductrices lors de lafloraison.

Étymologie

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« Carex » vient « dulatincarere,manquer:épisupérieur ordinairement mâle et manquant degraines;ou dugreccairô,je coupe, ou bien encorecarax,fossé:plantes souvent à feuilles coupantes et croissant dans les fossés (Coste) »[3].

Confusions

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Comme la plupart des plantes communément regroupées sous l'appellation d'herbe (appartenant principalement aux trois grandes familles desGraminéesou Poacées, desCypéracéeset desJoncacées), les laîches sont souvent confondus par les non initiés avec de nombreuses autres plantes.

Les principales différences entre les laîches, les roseaux et les joncs sont[4]:

  • Carex : feuille souvent coupante et pliée longitudinalement, tige trigone et fleurs unisexuées rassemblées en épis.
    Laîche:fleurs unisexuées, avec une seule écaille de protection (bractée), rassemblées en épis, feuille plate, souvent coupante et pliée longitudinalement, tige souvent à trois angles (surtout à la base), sans nœud.
  • Roseau : feuille coupante souvent perpendiculaire à la tige creuse, panicule plumeuse.
    Roseau:fleur souvent hermaphrodite, plus rarement unisexuées, à deux écailles de protection (glumes), feuille coupante souvent perpendiculaire à la tige ronde, creuse[5],présentant des nœuds, panicule terminale plumeuse.
  • Jonc : feuille plate ou cylindrique réduite en gaine foliaire, tige cylindrique, petites fleurs à 6 tépales réunies en panicule latérale.
    Jonc:fleurs toujours hermaphrodites, à 2 × 3 écailles de protection (tépales) réunies enpanicule+/- lâche ou dense, latérale, feuille plate ou cylindrique réduite engaine foliaire,tige ronde, sans nœud.

Les massettes (genreTypha) semblent également communément confondues avec les laîches. C'est tout du moins ce que suggère l'utilisation du terme « laîche » pour désignerTypha latifolia[6].

Carex et méthane

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Les carex (avec lesjoncset lesmolinies) comptent parmi les rares plantes dont le système racinaire est bien adapté aux sols asphyxiés et tassés ou gorgés d'eau, éventuellement acides.

Ils semblent jouer un rôlebiogéochimiqueparticulier, au moins dans les vases (riches en matières organiques et sources de méthane) et dans les zones detoundrahumide surpergélisol(également source de méthane, notamment en présence de phénomènesthermokarstiques).

Les carex peuvent — comme d'autres plantes — faciliter le largage de méthane par le sol grâce à leurs racines qui décolmatent le substrat. Mais ils pourraient aussi directement absorber duCH4(par diffusion gazeuse au travers des racines et de la plante) puis le relarguer dans l'atmosphère, via lesstomates[7],[8].Des chercheurs ont aussi inséré dans le sol des tubes de caoutchouc de silicone perméable aux gaz, qui semblent être des analogues raisonnables pour décrire le processus physique de« diffusion gazeuse à travers les plantes »[9].Ce phénomène a aussi été observé chez d'autres graminées semi-aquatiques capables de pousser dans la vase, dont leriz[10].Ceci pourrait au moins partiellement expliquer les différences diurnes/nocturnes observées dans les émissions de méthane[11].

Les espèces

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Liste détaillée desespèces du genreCarex.

On reconnaît actuellement plus de 1 950 espèces dans ce genre, auxquelles il faut ajouter maintes sous-espèces et variétés.

Parmi ces espèces, certaines sont plus connues que d'autres:

D'autres sont des espèces que l'on sait en danger:

Une centaine d'espèces de carex croissent en France.

Utilisations

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Les laîches font l'objet d'usages variés, notamment comme plantes ornementales, aliments pour bétail et sources de fibres pour l'élaboration de divers objets comme des cordes, des paniers, des tapis, etc.[12]

LaLaîche pendante(Carex pendula) fait l'objet de recherches pour son emploi en dépollution des sols[13].

LaLaîche hérissée(Carex hirta) fait l'objet de recherches en production de bio-électricité[14].

LaLaîche à deux épis(Carex distachya) fait l'objet de recherches pour la production d'antioxydants[15].

Carex wahuensisfait l'objet de recherches pour son usage dans des toitures végétalisées à Hawaï[16].

Certaines espèces de laîche pourraient avoir été utilisées traditionnellement pour le paillage des assises des sièges[réf. nécessaire].En Espagne, c'est plutôt un autre genre de plante herbacée des zones humide qui est traditionnellement employée à cette fin:les massettes(en espagnol:espadañaouenea)[17].

En Italie, laLaîche distante(Carex distans) est une des espèces utilisée pour confectionner des paniers pour mouler le fromage[18].

Le fromagelivarotest traditionnellement cerclé avec des « laîches », néanmoins ce nom désigne en l’occurrence la massette (Typhasp.) et non des espèces du genreCarex[6],[19].

Au Japon on les utilise pour confectionner leschapeaux de paysanen forme d'assiette creuse[réf. nécessaire].

En Indonésie certains Carex sont utilisés comme couverture de toiture[20].

Notes et références

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  1. ↑(en)Rick Darke et Mark Griffiths,Manual of grasses,Timber Press,,p.30.
  2. ↑Integrated Taxonomic Information System(ITIS), itis.gov, CC0 https://doi.org/10.5066/F7KH0KBK,consulté le 2 janvier 2024
  3. ↑«Carex pulicaris», surserres.u-bourgogne.fr(consulté le)
  4. ↑Richard Fitter et Alastair Fitter,Guide des graminées, carex, joncs et fougères d'Europe,Delachaux et Niestlé,,p.36-39.
  5. ↑Caractéristique dans la partie supérieure de la tige. Autre spécificité: leliguleréduite à une rangée de poils.
  6. ↑aetb«Fiche produit: Livarot», surinao.gouv.fr(consulté le)
  7. ↑Morrissey, L. A., D. B. Zobel, G. P. Livingston,Significance of stomatal control on methane release from Carex-dominated wetlands,Chemosphere, 26, 1–4339, 1993.
  8. ↑Kelker D & Chanton J (1997)The effect of clipping on methane emissions from Carex,Biogeochemistry, 39, 37–44 (résumé)
  9. ↑(résumé)
  10. ↑Miura, Y., A. Watanabe, M. Kimura, S. Kuwatsuka, Methane emission from paddy field, 2, Main route of methane transfer through rice plant, and temperature and light effects on diurnal variation of methane emission, Environ. Sci., 5, 187–193, 1992.
  11. ↑Mikkela C, Sundh I, Svensson BH & Nilsson M (1995)Diurnal variation in methane emission in relation to the water table, soil temperature, climate and vegetation cover in a Swedish acid mire,Biogeochemistry, 28, 93–114,
  12. ↑David A.Simpsonet Cecilia A.Inglis,«Cyperaceae of Economic, Ethnobotanical and Horticultural Importance: A Checklist»,Kew Bulletin,vol.56,no2,‎,p.257–360(ISSN0075-5974,DOI10.2307/4110962,lire en ligne,consulté le)
  13. ↑(en)Brijesh K.Yadav,Maarten A.Siebelet Johan J. A.van Bruggen,«Rhizofiltration of a Heavy Metal (Lead) Containing Wastewater Using the Wetland Plant Carex pendula»,CLEAN – Soil, Air, Water,vol.39,no5,‎,p.467–474(ISSN1863-0650et1863-0669,DOI10.1002/clen.201000385,lire en ligne,consulté le)
  14. ↑(en)I. B.Rusynet K. R.Hamkalo,«Use of Carex hirta in electro-biotechnological systems on green roofs»,Regulatory Mechanisms in Biosystems,vol.10,no1,‎,p.39–44(ISSN2520-2588,DOI10.15421/021906,lire en ligne,consulté le)
  15. ↑(en)AntonioFiorentino,AndreinaRicci,BrigidaD’Abroscaet SeverinaPacifico,«Potential Food Additives from Carex distachya Roots: Identification and in Vitro Antioxidant Properties»,Journal of Agricultural and Food Chemistry,vol.56,no17,‎,p.8218–8225(ISSN0021-8561et1520-5118,DOI10.1021/jf801603s,lire en ligne,consulté le)
  16. ↑(en)Leyla Cabugos,An evaluation of five native plant species for use in green roofs and storm water management in Hawai'i.,Hawaï, University of Hawai'i,,66p.(lire en ligne),p.52
  17. ↑(es)Eugenio Monesma, «Sillas artesanas con fibras naturales de anea | El sillero | Oficios Perdidos | Documental»Accès libre[vidéo],surYoutube,(consulté le)
  18. ↑GiovanniSalerno,Paolo MariaGuarreraet GiuliaCaneva,«Agricultural, domestic and handicraft folk uses of plants in the Tyrrhenian sector of Basilicata (Italy)»,Journal of Ethnobiology and Ethnomedicine,vol.1,no1,‎,p.2(ISSN1746-4269,PMID16270919,PMCIDPMC1266048,DOI10.1186/1746-4269-1-2,lire en ligne,consulté le)
  19. ↑«La laîche et le livarot | Montviette Nature en Pays d'Auge»(consulté le)
  20. ↑(en)Fatchur Rohmanet al.,«The Utilization of Plant Diversity by Tengger Tribe around Bromo Tengger Semeru National Park, East Java, Indonesia»,International Conference on Life Sciences and Technology. IOP Conf. Series: Earth and Environmental Science,vol.276,no012042,‎,p.8(lire en ligneAccès libre[PDF])

Voir aussi

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Articles connexes

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Bibliographie

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Liens externes

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