Canton (Chine)
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Guangzhou
| Canton Quảng Châu thị(Guǎngzhōu shì) | |
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| Administration | |
|---|---|
| Pays |  Chine
|
| Province ou région autonome | Guangdong |
| Statut administratif | Ville sous-provinciale |
| Secrétaire duPCC | Lin Keqing |
| Maire | Guo Yonghang(en)(depuis le) |
| Code postal | Ville: 510000[1] |
| Code aéroport | CAN |
| Indicatif | +86 (0)020[1] |
| Immatriculation | Việt A |
| Démographie | |
| Gentilé | Cantonais |
| 14 904 400hab.(2018) | |
| Densité | 2 005hab./km2 |
| Géographie | |
| Coordonnées | 23° 07′ 44″ nord, 113° 15′ 32″ est |
| Altitude | 8m |
| Superficie | 743 400ha= 7 434km2 |
| Localisation | |
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| Liens | |
| Site web | http:// gz.gov.cn/ |
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CantonouGuangzhou(chinois simplifié:Quảng Châu;chinois traditionnel:Quảng Châu;pinyin:;cantonais Jyutping:gwong²zau¹Écouter la prononciation en mandarin,Écouter la prononciation en cantonais) est la capitale de laprovinceduGuangdongdans le sud de laChine.Elle a le statut administratif deville sous-provincialede la république populaire de Chine.
Canton est depuis l'Antiquitéla plus grande ville du Sud de la Chine. Elle compte aujourd'hui 14,9 millions d'habitants[2]suivant le découpage administratif, ce qui en fait la troisième ville la plus peuplée du pays derrièreShanghaietPékin,et la première du sud de la Chine. Elle forme avec les villes voisines deShenzhen,Foshan,Dongguan,ZhongshanetJiangmen,Hong KongetMacao,lamégalopole chinoise du delta de la Rivière des Perles,grande agglomération s'étirant sur près de 20 000km2et rassemblant plus de 65 millions d'habitants[3](soit l'équivalent de la population française).
Toponymie
[modifier|modifier le code]La francisation « Canton »[4],duportugaisCantão,est liée à une confusion entre le nom de la ville « Guangzhou » et le nom de la province dont elle est la capitale, « Guangdong ». Ainsi, le nom actuel de la ville est en réalité une déformation du nom de sa province.
Géographie
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Située dans la partie centre-sud duGuangdong,Canton s'étend de 112° 57' à 114° 03' de longitude E et 22° 26' à 23° 56' de latitude. Elle se trouve à 105kmau nord-ouest deShenzhen,à 566kmau sud deChangshaet à 1 213kmau sud-ouest deShanghai.La ville fait partie de la mégalopole du Delta de larivière des Perleset le centre de la cité est situé à côté de la montagne Baiyun, qui est localement dénommé « le poumon de la ville ( thị phổi ) ». La superficie totale de l'entité administrative de la ville est de 7 434,4km², dont 10 districts qui occupent 3 843,43km2,soit 51,7 % du total, tandis que deux districts-villes occupent le reste. L'élévation de la préfecture augmente généralement du sud-ouest au nord-est, avec des montagnes formant l'épine dorsale de la ville, et l'océan comprenant l'avant.
La ville est située en bordure de laRivière des Perles,à une centaine de kilomètres de l'embouchure de sondelta[5],[6].
Climat cantonais
[modifier|modifier le code]Le climat cantonais est à l'origine de l'appellationclimat subtropical humide(dit aussi « climat chinois »), un type de climat localisé dans une partie de la Chine, duJapon,dans le sud desÉtats-Unis,le nord de l'Argentine,l'est de l'Afrique du Sudet le sud-est de l'Australie.Il est marqué par une forte humidité avec unepluviométrieannuelle de 1 682mm,des hivers doux avec une température mensuelle de13,3°Cen janvier et des étés chauds et moites avec une température mensuelle de28,5°Cen juillet. Les précipitations sont abondantes toute l'année. Canton est sous l'influence de la mousson et la saison destyphonss'étend de juin à septembre. Seul l'automne, d'octobre à décembre, est lumineux.
| Mois | jan. | fév. | mars | avril | mai | juin | jui. | août | sep. | oct. | nov. | déc. | année |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Température minimale moyenne (°C) | 9,8 | 11,3 | 14,9 | 19,1 | 22,7 | 24,5 | 25,3 | 25,2 | 23,8 | 20,5 | 15,7 | 11,1 | 18,7 |
| Température moyenne (°C) | 13,3 | 14,3 | 17,7 | 21,9 | 25,6 | 27,3 | 28,5 | 28,3 | 27,1 | 24 | 19,4 | 15 | 21,9 |
| Température maximale moyenne (°C) | 18,3 | 18,4 | 21,6 | 25,5 | 29,4 | 31,3 | 32,7 | 32,6 | 31,4 | 28,6 | 24,4 | 20,5 | 26,2 |
| Précipitations (mm) | 43,2 | 64,8 | 85,3 | 181,9 | 283,6 | 257,7 | 227,6 | 220,6 | 172,4 | 79,3 | 42,1 | 23,5 | 1 682 |
| Nombre de jours avec précipitations | 4,7 | 7,3 | 10 | 11,6 | 14,4 | 15,4 | 12 | 12,8 | 9,8 | 5 | 3,6 | 2,9 |
Histoire
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Une très ancienne ville chinoise
[modifier|modifier le code]Selon la légende, Canton est la ville des chèvres descendues du ciel avec desImmortels,d'où lapériphrasechinoise de « cité des Cinq Béliers » pour la désigner, béliers qui sont en fait des chèvres.
Canton, ou Guangzhou, fut à ses débuts dénommée Panyu (Chinois: Phiên Ngu; Jyutping: Pun1 Jyu4), un nom emprunté à la dénomination de deux montagnes entourant la ville actuelle, Pan et Yu. Son histoire commence lors de la conquête de la région durant ladynastie des Qin.Panyu commença son expansion lorsque la ville devint la capitale du RoyaumeNanyue( Nam Việt ) en206 av. J.-C.,ce dernier incluant à l'époque une partie de ce qui constitue aujourd'hui le Vietnam. La dynastie des Han annexa le Royaume Nanyue en -111 et Panyu devint une capitale de la province duGuangdong.En 226apr. J.-C.,Panyu devint le siège de la préfecture de Guang ( Quảng Châu; Guangzhou). À cette occasion, son nom fut donc changé enGuangzhou( Quảng Châu ).
Sous ladynastie Tang(618-907), la société chinoise s'internationalisa avec l'afflux de marchands étrangers qui fit suite au rétablissement du contrôle chinois sur lesroutes de la soie,après les conquêtes militaires de l'empereurTaizong(626-649). Canton, comme d'autres grandes villes telles queChang'anouLuoyang,ainsi que bien d'autres cités marchandes, accueillit des communautés étrangères. Originaires pour la plupart d'Asie centrale,ces dernières introduisirent de nouvelles religions ainsi que d'autres traditions culinaires, musicales et artistiques. AuIXesiècle, la population étrangère de la ville de Canton était estimée à 100 000 personnes.
Des pirates arabes et perses mirent à sac Canton (connue d'eux sous le nom de Sin-Kalan) en 758, selon un rapport du gouvernement local du 30 octobre 758, ce qui correspondait à la journée Guisi ( quý tị ) du neuvième mois lunaire dans la première année de l'ère de l'empereur Suzong Qianyuan de ladynastie Tang.DuXesiècle auXIIesiècle, il a existé à Guangzhou un quartier des étrangers, abritant notamment des habitants venus du golfe Persique issus de la mise à sac de la ville de 758.
Pénétration européenne
[modifier|modifier le code]En 1514, Canton vit arriver par la mer lesPortugais.Ils furent les premiers Européens à arriver dans cette région et établirent dès 1517 un monopole sur le commerce extérieur grâce à leurcomptoir commercial.Ils s'installèrent de façon permanente dans le delta de larivière des Perles.Ils furent ensuite expulsés de Canton (Cantão en portugais). Ils purent garder l'utilisation deMacaocomme base commerciale, en y créant une colonie, puis une ville en 1557. Durant un siècle, ils gardèrent un quasi-monopole sur le commerce extérieur de la région, jusqu'à l'arrivée des Hollandais au début duXVIIesiècle, puis desAnglaisà Canton (ce port fut le principal point d'entrée du trafic de l'opiumbritannique), et desFrançaisà partir de 1685, avec laCompagnie française des Indes orientales[7],[8].
À partir de 1715 et pendant 160 ans, Canton est le seul port chinois ouvert au commerce avec l'extérieur, facilitant ainsi le contrôle du commerce avec les autorités étrangères[9].La Chine fixe par ailleurs des conditions strictes pour le commerce à Canton: les navires de guerre y sont interdits; les comptoirs ne peuvent pas être établis dans la ville de Canton elle-même, mais à treize kilomètres au sud, près de Whampoa; les femmes et les armes sont interdites dans les comptoirs; les marchands étrangers n'ont pas le droit d'entrer dans Canton; ils ne peuvent être présents dans les comptoirs que pendant la saison commerciale qui s'étend de juin à décembre[9].L'ensemble des commandes doit être passées auprès de la guilde de marchands desHongs[9].Si les Britanniques sont les principaux marchands actifs pendant cette période, les Français, les Néerlandais, lesDanois,lesSuédois,lesIndienset, après 1784, lesAméricainssont également présents[9].Les Chinois n'étant pas intéressés par les produits d'exportation européens, d'énormes quantités d'argent sont acheminées duMexiqueet d'Amérique du Sudafin d'acheter lethé,lesépices,lasoieet laporcelaineintéressant les Européens[9].
Canton fut l'un des cinq ports ouverts par letraité de Nankin,signé en1842,qui marquait la fin de lapremière guerre de l'opium;les autres ports furentFuzhou,Xiamen(Amoy),NingboetShanghai.
La ville fut soumise par les troupes britanniques et françaises à d'intenses bombardements pendant trois semaines en 1858, au cours de laseconde guerre de l'opium.Des soldats furent ensuite déployés et occupèrent la ville[10].Larésidence du vice-roi Ye Mingchenfut détruite à cette occasion et son propriétaire capturé par les britanniques. Le site fut déblayé puis utilisé par lesMissions Étrangères de Parispour y établir unvicariat apostolique;Monseigneur Guillemin[11]y fit construire laCathédrale du Sacré-Cœur. L'île de Shamianfut le siège de laconcessionfranco-britannique de Canton duXIXeauXXesiècle.
Le gouvernement français commanda en 1874 au sculpteurVital-Dubrayune statue en bronze,L'Ange funèbre,pour la décoration d'une chapelle élevée dans le cimetière chrétien de la ville, à la mémoire des soldats morts pendant l'expédition de Chine. Cette statue a figuré au Salon de 1876 (no3241)[12].
À partir de1925se déclencha lemouvement du 30 Mai,série de grèves générales et de manifestations contre l'impérialisme occidental et les seigneurs de la guerre chinois (dénoncés comme des agents de l'Occident). À Canton, « l'étendue des responsabilités du Comité de grève débordait très largement sur le champ normal d'activités d'un organisme syndical […] c'est un véritable pouvoir ouvrier qui s'esquissa pendant l'été 1925 et le terme de gouvernement était couramment employé à cette époque pour le désigner […]. Le Comité disposait de plusieurs milliers d'hommes armés répartis en une hiérarchie militaire »[13].
Invasion japonaise
[modifier|modifier le code]Au cours de l'invasion japonaise,la ville subit dès l'automne 1937 de violentsbombardements stratégiquessur des objectifs civils, conduisant à une résolution de blâme de laSociété des Nationsà l'encontre du Japon. L'armée impérialey implanta également l'unité de recherche bactériologique 8604, une filiale de l'unité 731,où des médecins japonais pratiquaient des expérimentations sur des cobayes humains.
Aujourd'hui
[modifier|modifier le code]En 1979, en tant que capitale de la province deGuangdong,Canton avait une longueur d'avance afin d'attirer d'importants investissements étrangers deHong Kong,TaïwanetMacao.Il y avait presque 80 % d'investissement étranger total auGuangdongconcentré dans la ville à ce moment-là[14].D'ailleurs, elle a été l'une des premières villes à s'ouvrir aux investissements étrangers du début desannées 1980.La proximité deHong Konga favorisé l'émergence de tout leGuangdong.
La foire internationale de Canton, qui se tient deux fois par an (avril et octobre), est l'une des plus grandes foires commerciales du monde. On y négocie aussi bien dutextileque de l'électronique.
La population est passée de 7 126 000 habitants d'après le recensement de2001à 10 500 000 d'après le recensement de2003,et 15 000 000 en 2008.
Depuis les années 2000, la présence française se renforce dans la ville de Canton et dans la province du Guangdong, comptant plus de 350 sociétés françaises implantées principalement dans les secteurs industriels et des services, d'après le Consulat Général de France à Canton[15],et plus de 2 000 Français expatriés.
Un attentatfrappe la ville le. Le secteur des vins et spiritueux prend également son essor avec la tenue du salon Interwine deux fois par an (mai et novembre), suivant la foire internationale de Canton.
Politique et administration
[modifier|modifier le code]Canton est le chef-lieu des districts suivants:Yuexiu(qui a fusionné avec Dongshan),Liwan,Haizhu,Tianhe,Baiyun,Huangpu,Fangcun,Huadu,Conghua,Zengcheng,Panyu.
Subdivisions administratives
[modifier|modifier le code]Laville sous-provincialede Canton exerce sa juridiction sur douze subdivisions: dixdistrictset deuxvilles-districts .
| Nom | Chinois simplifié |
Population 2006 |
Superficie km2 |
|---|---|---|---|
| Centre-ville | |||
| District de Yuexiu | Càng tú khu | 1 151 481 | 32,82 |
| District de Liwan | Lệ loan khu | 705 262 | 62,40 |
| District de Haizhu | Hải châu khu | 890 512 | 90,4 |
| District de Tianhe | Thiên hà khu | 645 453 | 141 |
| Reste de la ville sous-provinciale | |||
| District de Baiyun | Mây trắng khu | 767 688 | 825 |
| District de Huangpu | Hoàng bộ khu | 193 641 | 122 |
| District de Huadu | Hoa đều khu | 636 706 | 961 |
| District de Panyu | Phiên Ngu khu | 947 607 | 662 |
| District de Nansha | Nam Sa khu | 147 579 | 544,12 |
| District de Luogang | La cương khu | 167 360 | 389 |
| Ville de Zengcheng | Tăng thành thị | 810 554 | 1 741 |
| Ville de Conghua | Từ hóa thị | 543 377 | 1 975 |
Population et société
[modifier|modifier le code]Communauté africaine
[modifier|modifier le code]La ville comporte la plus importante communauté africaine d'Asie. Cette situation n’est pas nouvelle. À partir duXVIesiècle, des esclaves échappés de la colonie portugaise deMacaos’installent à Canton où ils disposent d’une relative liberté, bien que certains soient exploités par de riches familles chinoises. Cette population résidente disparaît durant la période coloniale pour revenir au début des années 1990[16].
Le Bureau de la sécurité publique (sous-?) estime la communauté africaine à 10 300 individus enregistrés début 2017: plus de 1 000 ressortissants Nigérians, environ 300 Congolais (Brazzaville), 200 Sénégalais, 150 Togolais etc. Si une partie des flux migratoires relèvent de véritables choix de vie, se concrétisant par une installation en famille et à long terme, les migrations sont plus fréquemment économiques, motivées par les opportunités d'approvisionnement en produits bon marché. La ville continue en outre d’attirer de nombreux ressortissants africains pour des courts séjours: bien que leur nombre stagne autour de 600 000 par an depuis 2014, les « visiteurs » africains (ressortissants africains entrant avec un visa touriste) restent en effet plus nombreux que ceux de n’importe quel autre continent. Afin de mieux défendre les intérêts de cette importante communauté – pas toujours perçue de manière très positive-, dix consulats africains se sont établis à Canton depuis 2009.
La communauté africaine de Canton est toutefois en nette diminution depuis 2015 (16 000 résidents enregistrés alors, selon les chiffres officiels) et de plus en plus fragmentée, alors qu’elle était autrefois tout entière concentrée dans le seul quartier de Xiaobei ( tiểu bắc ), communément surnommé « la ville Chocolat » ( chocolate thành, qiaokeli cheng) par les Cantonais. Cette évolution peut s’expliquer par deux facteurs principaux: un contrôle plus strict des forces de l’ordre, conjugué à des opportunités économiques moins nombreuses. Alors que la province se repositionne sur les chaines de valeur, l’essoufflement de la foire de Canton - l’un des grands rendez-vous mondiaux du sourcing - se caractérise ainsi également par une moindre participation des acheteurs africains: en 2017, ils n’étaient plus que 13 800 à se rendre à Canton pour l’édition printanière de la foire, contre 17 500 en 2013. Une partie de la communauté africaine de Canton s’est depuis installée dans d’autres villes de Chine (dont notamment Wenzhou, dans le Zhe gian g) ou en Asie du sud-est[17].
Enseignement
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Méga Centre d'enseignement supérieur de Canton,également considéré comme la cité universitaire de Canton est le centre de formation de talents, de recherche scientifique et de communication dans le sud de la Chine. Il a commencé la construction en 2003 et a été officiellement mise en service à la fin de l'août 2004.
Universités nationales
- Université Jinan( ký nam đại học ) (créée en 1906)
- Université Sun Yat-sen( trung sơn đại học ) (créée en 1924)
- Université de technologie de Chine méridionale( Hoa Nam đại học Công Nghệ )
- Université normale de Chine du Sud( Hoa Nam đại học sư phạm )
- Université agricole de Chine méridionale( Hoa Nam nông nghiệp đại học )
- Université des études étrangères du Guangdong( Quảng Đông ngoại ngữ ngoại mậu đại học )
Universités et grandes écoles publiques
- Institut agrotechnique Zhongkai( trọng khải nông nghiệp công trình đại học ) (créé en 1927)
- Institut médical de Guangzhou( Quảng Châu y học viện )
- Université de pharmacie du Guangdong( Quảng Đông dược khoa đại học )
- Université de technologie du Guangdong( Quảng Đông công nghiệp đại học )
- Université de Canton( Quảng Châu đại học )
- École de commerce du Guangdong( Quảng Đông thương học viện )
- Conservatoire de musique Xinghai( biển sao âm nhạc học viện )
- Institut professionnel des Arts du Guangdong( Quảng Đông văn nghệ chức nghiệp học viện )
- Polytechnique du Guangdong( Quảng Đông kỹ thuật đại học sư phạm )
- Institut d'éducation physique de Canton( Quảng Châu thể dục học viện )
Langues
[modifier|modifier le code]Lecantonaisest l'une des rareslangues chinoisesqui bénéficient de caractères propres, dont l'utilisation a été popularisée par son utilisation en tant quelangue officielleà Hong Kong.
Sports
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Lestade olympique du Guangdong,pouvant abriter 80 000 spectateurs, a été inauguré lelors de l'ouverture des9eJeux nationaux de la république populaire de Chine.En novembre 2010, ce stade a accueilli lesJeux Asiatiques.
Duause sont déroulés à Canton, les49eChampionnats du Monde par Équipe de Tennis de Table.
La ville pos sắc de un club de football, leGuangzhou Evergrande,qui évolue enChinese League One(deuxième division).
L'autre club professionnel de la ville, leGuangzhou R&F,a été dissous en 2023.
Économie
[modifier|modifier le code]Canton est la troisième plus grande ville de Chine continentale, derrièreShanghaietPékin.Capitale de la province duGuangdong,la province de Chine continentale la plus riche quant au PIB, elle contribue beaucoup à la production de richesses du pays. Guangzhou est la principale plaque tournante des produits manufacturés du delta de laRivière des Perles,et l'une des principales agglomérations commerciales de la Chine continentale.
En 2009, le PIB nominal de la ville a atteint 911,28 milliards deyuans,soit 133,5 milliards de dollars américains USD, celui par habitant étant de 89.498 yuans ou 13 111 dollars. La Foire de Canton (China Import and Export Fair), est organisée chaque année en avril et en octobre par le ministère du commerce chinois. Inaugurée au printemps de 1957, la foire est un événement majeur pour la ville. Depuis la104esession, l'ancien site de Liuhua Complex n'est plus utilisé pour tenir la Foire de Canton, cette dernière étant maintenant organisée au complexe de Pazhou.
Canton dispose d'un port très important dans l'économie mondiale. Celui-ci bénéficiait en 2021 d'un trafic cargo de 623,7 millions de tonnes (embarquées et déchargées), ce qui faisait de lui le cinquième port du monde. Il conservait ce rang en 2021 pour le trafic des conteneurs qui s'élevait cette année-là à 24,2 millions d'EVP[18].
Industrie
[modifier|modifier le code]La valeur de la production industrielle totale de Canton occupe la troisième place dans la province. En 2016, le taux d'accroissement de la valeur ajoutée industrielle à Canton (6.5 %) était supérieur à celui du niveau national (6 %), et également supérieur àPékin(5.1 %) etShanghai(1.1 %)[14].
L'automobile, la pétrochimie et la fabrication de produits d'information électroniques sont les trois industries piliers de Canton. Après 2006, l'industrie automobile a été l'un des principaux piliers de l'industrie. La valeur de la production en 2016 était 434.63 milliards de yuans, ce qui représente près du double de l'industrie du deuxième pilier, la fabrication de produits d'information électronique[19].
Actuellement, l'industrie manufacturièrede Canton est en train de transformer d'une industrie légère à forte intensité de main-d'œuvre à uneindustrie lourdeà forte intensité de connaissances et de capital[20],[21].
Grandes entreprises
[modifier|modifier le code]Culture et patrimoine
[modifier|modifier le code]Architecture et urbanisme
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Les nombreux monuments et lieux historiques se trouvent dans la vieille-ville de Canton. L'expansion de l'agglomération liée au développement rapide a créé un urbanisme typique de la Chine. Lequartier d'affaires de Zhu gian gest le reflet d'un dynamisme économique de la région avec de nombreux gratte-ciel.
Sites touristiques et monuments
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Il existe plus de 180 000 hôtels, restaurants et entreprises de service. 40 % du parc chinois de taxis rouges circulent à Canton.
Le complexe de loisirsGuangzhou Chimelong Tourist Resortest l'un des plus importants au monde[22],composé de plusieurs parcs de loisirs, d’un cirque international et d’une zone hôtelière permettant aux visiteurs d’y séjourner[23].
Canton offre aussi de nombreux parcs très étendus ainsi que deux zoos, un au cœur de la ville (l'entrée arrière, moins fréquentée se trouve dans la rue Huanshidong), et l'autre à l'extérieur de la ville.
Attractions notables:
- leCTF Finance Centre,l'un des dix plus hauts gratte-ciels du monde, avec ses 530 mètres de hauteur.
- l’île deShamian( sa mặt ), sur la rivière des Perles, qui a conservé une remarquable architecture coloniale datant de la fin duXIXesiècle.
- le musée de la tombe desYue du Sudqui présente une très belle collection d'objets archéologiques découverts en 1983 lors de travaux de voirie (un petit musée localisé à la même adresse regroupe une étonnante collection d'oreillers en porcelaine).
- Musée provincial du Guangdong
- Cathédrale du Sacré-Cœur de Shizhi,cathédrale gothiquefrançaise.
- Parc Yue Xiu(Càng tú)
- Nouvelle tour de télévision de Canton(600 mètres de hauteur antenne comprise).
- Tour de télévision de Canton
- La montagne de Baiyun (« montagne du nuage blanc »,Mây trắng sơn/Mây trắng sơn), son jardin calligraphique et la vue sur Canton lors du lever de soleil
- Promenade verte,promenade nord-sud, autour de la petite rivière, surplombée par deux viaducs routiers.
- Le réseau desVoies vertes du Guangdong(Quảng Đông lục nói,) passant par Canton[24].En 2015, Canton comptait 2 763kmà elle seule sur un ensemble de 9 000km[25].
- La grandemosquée Huaisheng,vieille de plus de 700 ans.
- Letemple des ancêtres du clan Chen(zh)( Trần gia từ ou Trần thị thư viện ) comprenant également leMusée d'artisanat folklorique du Guangdong( Quảng Đông dân gian công nghệ viện bảo tàng ou nghệ thuật viện bảo tàng )
Hôtels de prestige
[modifier|modifier le code]- Hong Mian
- Overseas Chinese Hotel(770 chambres, 7 restaurants)
- China Hotel, A Marriott Hotel(850 chambres, 8 bars-restaurants)
- White Swan Hotel
- Hilton Tianhe Hotel
- Garden Hotel( hoa viên khách sạn )
Grands artères et sites commerciaux
[modifier|modifier le code]- 101 Dynamics
- rue de Pékin
- China Plaza
- Jiangnanxi
- Liwan Plaza
- Shangxiajiu
- Tee Mall
- Victory Plaza
- Wanguo Plaza
- Five May Flowers
Culture cantonaise
[modifier|modifier le code]La culture cantonaise se distingue du reste de la Chine grâce notamment à l'influence de Hong Kong, qui a fait prospérer le cantonais à travers la musique, le cinéma et les arts de manière générale.
Le climat subtropical duGuangdonginspire un mode de vie « méridional », bien différent de celui des provinces situées au nord duYangzi Jiang,et des habitudes vestimentaires très différentes: un patron chinois est souvent méconnaissable à Canton, où leshortet lepolosont de mise.
Lacuisine cantonaiseest réputée pour son inventivité et sa variété, leriz cantonaisest un plat apprécié en France (même si la recette originale n'a que peu à voir avec celle connue en Europe et Amérique).
Le symbole de la ville est une statue représentant cinq chèvres, que l'on trouve dans le parc Yuexiu.
La robe traditionnelle fendue très haut des deux côtés et qui a disparu lors de la période communiste est réapparue comme vêtement porté par les jeunes femmes.
Religions
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Taoïsme
[modifier|modifier le code]LeTaoïsmeet lescroyances populaires chinoisessont toujours présents dans quelques temples de la ville. Un des plus connus est leTemple des Cinq Immortels,honorant les cinq immortels qui auraient amené larizicultureà la fondation de la ville. Canton, à l'image du reste de la Chine méridionale, reste particulièrement attaché à lavénération des ancêtres,notamment durant des célébrations comme leQingmingjie(fête des ancêtres) ou le Zhongyuanjie (fête des fantômes).
Bouddhisme
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Islam
[modifier|modifier le code]La mosquée de Canton est une des plus anciennes de Chine.
Christianisme
[modifier|modifier le code]L'archidiocèse catholique de Guangzhou est hébergé dans la cathédrale du Sacré-Cœur de Guangzhou, connue localement sous le nom de "Maison de pierre".
Transports
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Transports en commun
[modifier|modifier le code]Lemétro de Cantona été mis en service en1997.Mi-2018, il compte treize lignes en service pour une longueur de 391,8km.D'ici 2020, la longueur totale des voies de métro devrait atteindre 677km[26].
Depuis 2010 fonctionne leGBRT,Guangzhou Bus Rapid Transit (System).Il s'agit d'un système de voies de bus inspiré du fonctionnement du métro. Les voies de bus ainsi que les stations de bus sont aménagées au centre de la chaussée, et chaque bus s'arrête à un endroit précis de la station. Les passagers paient leur trajet en entrant dans la station, ce qui permet de réduire le temps d'arrêt des busGuangzhou_Bus_Rapid_Transit(en).
Un grand projet d'interconnexion de tous les systèmes de transport du Delta de la Rivière des Perles se met en place.
Transport ferroviaire
[modifier|modifier le code]Une ligne ferroviaire classique « Chine Express » relie Canton à la gare deKowloonàHong Kong,à deux heures de train (182km).
Canton est reliée aux principales métropoles chinoises par les trains conventionnels et lestrains à grande vitessevia leréseau national de grande vitesse.Pékinest ainsi à moins de 8 heures via laLGV Pékin - Canton.Elle est depuis également reliée en moins d'une heure à Hong Kong via laLGV Canton - Shenzhen - Hong Kong.
La ville est desservie par 4 gares principales:
- gare de Canton(en majorité lignes conventionnelles);
- gare de Canton-Sud(lignes à grande vitesse);
- gare de Canton-Est (Tianhe);
- gare de Canton-Nord.
Transport aérien
[modifier|modifier le code]L'aéroport international de Guangzhou-Baiyun,qui est l'un des plus grands de Chine, a été ouvert le.C'est la plateforme de la compagnieChina Southern Airlines.Cet aéroport est appelé à devenir un concurrent direct de l'aéroport international de Hong Kong.
Son trafic s'élève à 40 975 673 passagers pour l'année 2010, ce qui en fait le troisième aéroport de Chine aprèsPékinetHong Konget le dix-neuvième du monde[27].
Transport routier
[modifier|modifier le code]Un réseau d’autoroutes relie Canton àMacao,Shenzhen,Hong Konget aux autres villes de la province du Guangdong et du reste de la Chine. Le réseau provincial est parmi les plus denses en Chine.
Radios anglophones
[modifier|modifier le code]Parmi les 98 stations de radio locales, quelques-unes sont partiellement anglophones, en FM:
- My Guangdong: 107.7,
- The World's Voice: 91.4,
- The Walking Ear: 97.1,
- Entertainment Beauty: 105.7.
Presse anglophone
[modifier|modifier le code]Parmi les journaux et revues anglophones:
- That's PRD.
Personnalités
[modifier|modifier le code]- L'écrivainLu Xunrésida à Canton; un musée lui est consacré.
- Calligraphe, théoricien politiqueKang Youwei(1858-1927) est natif de Canton.
- L'ingénieur ferroviaire, le « Père du rail chinois »Jeme Tian Yow(1861-1919) est natif de Canton.
- L'architecture sino-américainIeoh Ming Pei(1917-2019) y est né.
- Ville natale deJohn Woo,réalisateur de films d'action (The Killer,Volte-face...).
- L'artisteCao Fei(1978) est native de Canton.
- La jeune actriceSong Wenfei(1985-2013) est native de Canton.
- L'acteur, rappeur, chanteurKris Wu(1990) est natif de Canton.
- Le pongiste professionnel de l'équipe de Chine,Fan Zhendong(1997) est natif de Canton.
- Chu Yuan(1934-2022), réalisateur hongkongais.
- Le chercheur en économie,Lu Peng(1996) est né à Canton.
Jumelages
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Notes et références
[modifier|modifier le code]- (en)Codes postaux et téléphoniques du Guangdong,(en)China Zip Code/ Telephone Code, ChinaTravel.
- (zh-Hans)«Quảng Châu tường thuật tóm lược»,(consulté le).
- «D'après le classement du site "Populationdata"», surpopulationdata.net.
- «Site de la toponymie francophone (Groupe d’experts des Nations unies pour les noms géographiques (GENUNG), Division francophone).», surtoponymiefrancophone.org(consulté le).
- Plan de la ville sur VbGood, en chinois
- Plan de la ville en anglais, Chinatourist maps
- Les compagnies des Indes et de la Chine
- site du consulat français - article "Canton à découvrir"En 1685, le gouvernement impérial ouvre Canton aux étrangers, en particulier à la Compagnie des Indes qui y installe un comptoir"
- (en)Laura C.Martin,A history of tea: the life and times of the world's favorite beverage,(ISBN978-0-8048-5112-1et0-8048-5112-3,OCLC1049560591)
- AlexanderZevin,«Le libre-échange à la canonnière», surLe Monde diplomatique,
- Philippe François Zéphirin Guillemin
- Dictionnaire des sculpteurs de l'école française auXIXesiècle,par Stanislas Lami, éd. Champion, 1914
- J. Chesneaux,Le mouvement ouvrier chinois de 1919 à 1927,p. 413
- (en)WeiLi,DeshengXueet XuHuang,«The Role of Manufacturing in Sustainable Economic Development: A Case of Guangzhou, China»,Sustainability,vol.10,no9,,p.3039(ISSN2071-1050,DOI10.3390/su10093039,lire en ligne,consulté le)
- Fiche province Guangdonghttps://cn.ambafrance.org/IMG/pdf/2017-04_-_fp_-_guangdong_pm.pdf
- LouisBertrand,«À Canton, menace sur la « petite Afrique »», surLe Monde diplomatique,
- Consulat Général de France à Canton, «L'Afrique et le Guangdong: des relations économiques et commerciales en mutation», surConsulat Général de France à Canton,
- (en)«Global Port Development Annual Report (2021)»[PDF],Shanghai International Shipping Institute,,p.8-9-16.
- Guangzhou Bureau of Statistics. GuangzhouStatisticalYearbook2016; China Statistics Press: Beijing, China, 2016. (In Chinese)
- Hoài vũKhươnget thanh sơnDương,«Quốc gia của ta thành thị phát triển chuyển hình trung chế tạo nghiệp tầm quan trọng phân tích: Lấy Quảng Châu vì lệ», kinh tế địa lý,vol.32,no08,,p.78–83(ISSN1000-8462,DOI10.15957/j.cnki.jjdl.2012.08.019,lire en ligne,consulté le)
- Đan đanĐạiet xuân sơnChu,«1995 năm tới nay Quảng Châu thị sản nghiệp chuyển hình đặc thù nghiên cứu», kinh tế địa lý,vol.32,no11,,p.81–88(ISSN1000-8462,DOI10.15957/j.cnki.jjdl.2012.11.014,lire en ligne,consulté le)
- (en)«Theme Index 2014»[PDF],surteaconnect.org(consulté le)
- (en)BenSimpfendorfer,The Rise of the New East: Business Strategies for Success in a World of Increasing Complexity,Palgrave Macmillan,,148p.(ISBN978-1-137-37005-1et1-137-37005-X)
- (zh)«Quảng Đông lục nói»,site officiel
- (zh)«Quảng Đông tỉnh kiến lục nói siêu một vạn km»,
- Consulat de France à Canton - Revue de presse de Canton, 27 février - 5 mars 2010:"Des plans ambitieux pour le métro de Canton. Les autorités locales ont dévoilé les plans de développement du métro de Canton d’ici 2020. La longueur totale des voies de métro devraient atteindre 677 km. La ligne 11 fera le tour de la ville et sera connectée à toutes les autres lignes."
- ACI Airports Council International 2010
- (en)Vancouver Twinning Relationships
- (en)Bristol City - Town twinning
Voir aussi
[modifier|modifier le code]Articles connexes
[modifier|modifier le code]- Cantonais
- Cuisine cantonaise
- Liste des plus hautes constructions de Canton
- Leatop Plaza
- École Française Internationale de Canton(en)
Liens externes
[modifier|modifier le code]
- Site officiel
- Ressource relative aux beaux-arts:
- Ressource relative à la musique:
- Notices dans des dictionnaires ou encyclopédies généralistes:
- Consulat de France
- Chambre de commerce et d'industrie française à Canton
