Holoenzyme

Le termeholoenzyme(ou plus rarementhétéroenzyme), du grecholos,entier, est l'assemblage ducofacteur(qui peut être un ion métallique, unagrégat atomiqueou unemolécule organique) et d'une ou plusieurschaînes protéiques,formant ainsi uneenzymecomplète et active. L'holoenzyme est donc lecomplexe enzymatiquecatalytiquement activé par sescofacteurs.La partie protéique de l'enzyme est alors nomméeapoenzymeet la partie non protéiquecoenzyme.C'est le cas par exemple de latrypsinedont la forme inactive est letrypsinogène,son activation se fait par l'entérokinase.

Le terme holoenzyme peut aussi être donné lorsqu'il s'agit d'enzymes comportant plusieurs sous-unités protéiques, comme c'est le cas pour l'ADN polyméraseou l'ARN polymérase,dont certaines ne s'assemblent qu'à une étape donnée du processus. Ce terme ne sera employé que lorsque toutes les sous-unités du complexe seront présentes, par exemple au moment du démarrage de la polymérisation pour les polymérases.