Ovaire (botanique)
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Enbotanique,unovaireest la partie inférieure ducarpellequi forme une cavité close abritant lesovules,dans une loge unique (ovaire uniloculaire) ou plusieurs loges séparées (ovaire pluriloculaire).
C'est l'ovaire qui, après maturation, donne lesfruits:orange,grain deraisin,banane,gousse dupetit poisou des haricots en grain,haricot vert… Dans le cas desfaux-fruits,tels lespommes,poiresetfraises,d'autres parties de la fleur, dont leréceptacle floral,participent à la formation du fruit.
Au point de vue évolutif, l'ovaire est la base d'une feuille modifiée (le carpelle) ou la fusion entre plusieurs carpelles dans unpistil[1].
Structure histologique
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La structurehistologiquede l'ovaire est celle d'unefeuillerepliée et soudée sur elle-même. La paroi ovarienne est formée sur la face externe d'unépidermemuni destomates,sur la face intérieure, un épiderme et entre les deux unparenchymechlorophyllien.
La paroi de l'ovaire est parcourue par desnervureset peut être munie d'éléments de soutien ou d'éléments sécréteurs. Elle porte des renflements, appelésplacenta,où s'attachent les ovules et qui paraissent correspondre structurellement à la zone de soudure.
La placentation, c'est-à-dire la disposition des ovules à l'intérieur de l'ovaire peut se présenter de différentes manières, selon la nature structurelle desorganesqui les portent,tigeoufeuille,et selon la région de la feuille carpellaire où ils sont fixés:
- placentation caulinaire
- basilaire
- centrale
- placentation foliaire
- marginale
- septale
- médiane
Ovaire supère et ovaire infère
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(étamines (ét.)):
1. ov. supère (ét. hypogynes)
2. ov. semi-infère (ét. périgynes)
3. ov. infère (ét. épigynes)
On distingue trois types principaux d'ovaires selon leur position par rapport au point d'insertion des pièces florales[2].
- Ovaire supère (superovarie): les pièces florales sont insérées au-dessous de l'ovaire dans ce cas la fleur esthypogyne.
- Ovaire semi-infère: les pièces florales sont insérées au niveau de l'ovaire, on dira aussi que la fleur estpérigyne.
- Ovaire infère (inférovarie): les pièces florales sont insérées au-dessus de l'ovaire, on dira aussi que la fleur estépigyne.Cette caractéristique évolutive permet une meilleure protection descarpelleset desovules(organes sensibles car non protégés d'unecuticule) par leréceptacle[3].
- L'inférovarie est considérée traditionnellement comme un caractère d'évolution des espèces. La classification traditionnelle séparait ainsi des Superovariées et des Inférovariées mais cette manière de voir n'est plus reconnue à l'heure actuelle, car de nombreux intermédiaires entre la superovarie et l'inférovarie sont observables dans une même famille[4].
Notes et références
[modifier|modifier le code]- (en)Michael G. Simpson,Plant Systematics,Academic Press,,p.480.
- Ovaire supère et infère
- Yves Tourte, Michel Bordonneau, Max Henry et Catherine Tourte,Le monde des végétaux. Organisation, physiologie et génomique,Dunod,,p.100.
- Robert Gorenflot,Biologie végétale. Plantes supérieures,Paris, Masson,,p.202
