Thon jaune
Thunnus albacares
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NT:Quasi menacé
Lethon albacoreouthon jaune(Thunnus albacares) est uneespècedepoissonsde lafamilledesScombridae.C'est unthonque l'on rencontre dans toutes les eaux des régions subtropicales ettropicalesde la planète. Cette espècepélagique,absente de laMer Méditerranée,est fortementmigratriceet se trouve généralement dans les cent premiers mètres de profondeur. Le thon jaune est très prisé enpêche sportivepour sa combativité.
Dénominations
[modifier|modifier le code]- Nom scientifiquevalide:Thunnus albacares(Bonnaterre, 1788)[1]
- Nom normalisé:Albacore (FAO[2])
- Noms vulgaires(vulgarisation scientifique): Albacore[3],[4],[5],[6],[7],Thon jaune[3],[4],[5],[6],Thon à nageoires jaunes[4],[6],[7],[3],Thon albacore[6],Albacore à nageoires jaunes[6].
- Autresnoms vulgairesounoms vernaculaires(langage courant), pouvant désigner éventuellement d'autres espèces:thon[4],[3],thon rouge[4],[3].Et aussi grand fouet[4],[3]àLa Réunion,ton zonn[3]auxSeychelles,z'ailes jaunes[3]à laMartinique.
Il est à noter que, dans les pays anglophones, l'«albacore» est le nom du Thon blanc (Thunnus alalunga).
Description
[modifier|modifier le code]Sa taille peut atteindre 2,4mpour un poids de 200kg,tandis que son âge maximum reporté est de 9 ans. C’est un poisson sauvage, rapide et puissant, vivant en haute mer, dont la chair est tendre et rosée.
-
Thon jaune pêché dans leGolfe du Mexique -
Tête de thon jaune -
Spécimen d'environ 25-30 kg, péché au vif (sardine Monterey), Basse Californie Sud, Mexique. -
Restes de thons jaunes après la levée des filets
Classification
[modifier|modifier le code]Cette espèce a été décrite pour la première fois en1788par lenaturalistefrançaisPierre Joseph Bonnaterre.
- Neothunnus albacoraLowe, 1839
- Neothunnus catalinaeJordan & Evermann, 1926
- Neothunnus itosibiJordan & Evermann, 1926
- Orcynus subulatusPoey, 1875
- Scomber albacaresBonnaterre, 1788
- Scomber albacorusLacepède, 1800
- Scomber sloaneiCuvier, 1832
- Semathunnus guildiFowler, 1933
- Thunnus albacora(Lowe, 1839)
- Thunnus allisoniMowbray, 1920
- Thunus albacares(Bonnaterre 1788)
- Thynnus albacoraLowe, 1839
- Thynnus argentivittatusCuvier, 1832
- Thynnus macropterusTemminck & Schlegel, 1844
Biologie
[modifier|modifier le code]Le thon albacore[8]fréquente des eauxtropicalesetéquatorialesaux températures comprises entre 20 et 30 °C, jusqu’à 250 mètres de profondeur. Il se regroupe enbancsaccueillant d'autres poissons. Ils atteignent leur maturité sexuelle à l'âge de 2 ou 3 ans, ils mesurent alors 100 cm en moyenne[9].
Surpêche
[modifier|modifier le code]Le thon albacore est amplement péché depuis les années 1990, les prélèvements se montent à plus de 1 million de tonnes par an. Ils atteignent 1,3 million de tonnes en 2002[9].Lesdispositifs de concentration de poissonsont amplement utilisés pour la capture. Péché à l'état de juvénile, empêchant la reproduction, l'espèce est menacée, principalement par les sociétés de pêche espagnoles et françaises qui sont très contrôlées contrairement aux autres sociétés asiatiques, qui elles sont très discrètes sur leur pêcherie.
En Atlantique
[modifier|modifier le code]Les prélèvements plafonnent à 100 000 tonnes depuis 2010. LeGhanaet laGuinée équatorialeinterdisent la pêche en janvier et février[9].
En Pacifique Est
[modifier|modifier le code]Les prélèvements ont atteint 195 000 tonnes en 2015[9].Des mesures ont été prises pour limiter la surpêche des différentes espèces de thon[9].
En Pacifique Centre et Ouest
[modifier|modifier le code]Les prélèvements ont atteint à 500 000 tonnes en 2015[9].La pêche est interdite entre juillet et septembre dans les eaux nationales et internationales depuis 2015[9].
Océan Indien
[modifier|modifier le code]Les stocks de l'Océan Indien sont fortement menacés par la surpêche en particulier par les compagnies européennes (400 000 tonnes en 2015). Les prélèvements des pêcheries des états riverains (Iran,Sri Lanka,Inde,Indonésie), ne sont pas comptabilisés. L'usage généralisé desdispositifs de concentration de poissonprovoque des prélèvements excessifs de juvéniles, mettant en danger la conservation de l'espèce. La demande de réduction de 20% des prélèvements émise par les scientifiques depuis 2014, et de respect des tailles de captures est restée sans suite, depuis des quotas ont été mis en place en 2019.
Notes et références
[modifier|modifier le code]- Integrated Taxonomic Information System(ITIS), itis.gov, CC0 https://doi.org/10.5066/F7KH0KBK,consulté le 10 juillet 2015
- Thunnus albacares,sur le site de laFAO,consulté le 22 septembre 2015.
- FishBase,consulté le 10 juillet 2015
- Nom en français d'aprèsDictionary of Common (Vernacular) NamessurNomen.at
- Meyer C., ed. sc., 2015,Dictionnaire des Sciences Animales(En ligne). Montpellier, France, Cirad. [12/05/2015].
- Nom en français d’aprèsTermium plus,la banque de données terminologiques et linguistiques du gouvernement du Canada
- Nom en français d'après leGrand dictionnaire terminologiquede l’Office québécois de la langue française.
- De l' espagnolalbacora,venant de l'arabebakūra:jeunebonite.
- «Thon albacore», Guide des espèces publié par Ethic Ocean.
Articles connexes
[modifier|modifier le code]Liens externes
[modifier|modifier le code]- (en)RéférenceAnimal Diversity Web:Thunnus albacares(consulté le)
- (en)RéférenceCatalogue of Life:Thunnus albacares(Bonnaterre, 1788)(consulté le)
- (en + fr)RéférenceFishBase:(consulté le)
- (fr)RéférenceINPN:Thunnus albacares(Bonnaterre, 1788)(TAXREF)(consulté le)
- (fr + en)RéférenceITIS:Thunnus albacares(Bonnaterre, 1788)(consulté le)
- (en)RéférenceNCBI:Thunnus albacares(taxons inclus)(consulté le)
- (en)RéférenceUICN:espèceThunnus albacares(Bonnaterre, 1788)(consulté le)
- (en)RéférenceWoRMS:espèceThunnus albacares(Bonnaterre, 1788)(consulté le)
