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Ulve

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Ulva

LesUlvessont desalgues vertescomestiblesregroupées dans le genreUlva.Depuis 2003, leWorld Register of Marine Speciesrattache le genreEnteromorphaà cetaxon[1].

Le latinulvaest issu de l'indo-européenhel-signifiant « croître ». Cette étymologie fait référence à la croissance rapide des algues de ce genre, permise par leurthalletrès fin dont toutes les cellules sontassimilatriceset dont lasurface spécifiqueélevée optimise la collecte de lumière et la nutrition. La vitesse de croissance permet ainsi d'assurer lamultiplicationde ces algues par 10 de leurbiomasseen moins d'un mois[2].

Caractéristiques

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Diagramme schématique représentant plusieurs ulves.

Macroalguesbenthiquespour la plupartannuellesetfixées sur un substrat(rocher, coquille morte…), les ulves sont caractérisées par un développement végétatif printanier[3]qui peut se produire lorsqu'elles sont attachées à ce substrat par croissance, mais il peut également se prolonger après décrochage oufragmentationdu thalle qui a atteint une grande taille, lors des tempêtes. Cettereproduction asexuéeraccourcissant le temps de transition entre le stade végétatif et le stade reproducteur, induit ainsi lebouturagedes thalles en éléments de petite taille, facilement maintenus en suspension dans la masse d'eau (la densité des ulves de 1,05 kg/dm3est très faiblement supérieure à celle de l'eau de merqui est de 1,025 kg/dm3). Ce maintien en suspension permet de limiter la prédation par les mollusques brouteurs (petitsescargots de mertels que lesLittorines,lesgibbules,leshydrobiesou lesRissoa) ou les oiseaux (Bernache cravant) qui laissent des trous dans le thalle, de réduire l'auto-ombrage, d'homogénéiser la distribution de la biomasse dans lacolonne d'eau(d'où une distribution optimale pour l'absorption desnutriments), et de les amener près de la surface où l'intensité lumineuse est plus élevée, autant de facteurs qui peuvent conduire au doublement de leuractivité photosynthétique[4].Laflottabilitédes ulves, renforcée par l'activité de photosynthèse qui génère de l'oxygène pur sous forme des bulles par temps calme et ensoleillé[5],est ainsi unfacteur favorisantleur croissance et qui explique, avec celui d'un flux élevé d'azote et de phosphore, l'apparition desblooms algauxen été: les proliférations liées à uneeutrophisationdu milieu sont à l'origine demarées vertes,la biomasse flottante empêchant l'échange gazeux entre l'eau et l'atmosphère (hypoxie et anoxie du système) ainsi que l'accès à la lumière pour lesproducteurs primairesen croissance inférieure (phytoplanctonet macroalgues submergées)[6].

L'organisation de l'appareil végétatifest classiquement celle d'unthalle foliacéqui présente unedifférenciationen trois parties assimilées à tort aux racines, à la tige et aux feuilles desplantes supérieures[7]:cramponfixateur constitué d'un petit disque;stipe(pseudo-tige évoquant celle desplantes vasculaires) très peu développé;frondeformant une lame bistromatique (deux couches de cellules donnant une épaisseur de 100μm) plane ou crispée, ou un thalle filamenteux monostromatique (une couches de cellules) pour les formes Enteromorpha.

Enbiologie de la reproduction dans le règne végétal,l'espèceUlva lactucaest classiquement choisie pour illustrer lecycle de vie digénétique (2 stades différents), haplodiplophasique (1 stade diploïde et 1 stade haploïde)et isomorphe (les générations sont morphologiquement identiques, c'est-à-dire qu'on ne peut différencier les générations sexuées et asexuées) mais de nombreuses espèces d'ulves présentent généralement un cycle reproducteur plus complexe[8].

Depuis le début duXXIesiècle, les ulvaspp.suscitent un intérêt croissant auprès d'un bon nombre d'opérateurs du secteur de l'algoculture.La production de ces algues par le biais dessystèmes intégrés multi-trophiques pour une aquaculture durableoccupe moins d'espace que les cultures terrestres pour la même productivité[9].

La culture de ces algues, à un niveau commercial et industriel, a de nombreuses utilisations: production d'ingrédients alimentaires, moyen de lutte contre la pollution enphytoremédiation(grâce à la capacité des extraits d'ulve, lesulvanes,à former des hydrogels accumulant de grandes quantités demétaux lourds[10].

Liste des espèces et sous-espèces

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« Malgré la simplicité anatomique duthalle,l'identification des espèces nécessite une étude au microscope et quelquefois une étude debiologie moléculaire[11]».

SelonAlgaeBase(16 août 2012)[12]:

SelonCatalogue of Life(16 août 2012)[13]:

SelonITIS(16 août 2012)[14]:

SelonNCBI(16 août 2012)[15]:

SelonWorld Register of Marine Species(16 août 2012)[16]:

  1. (en)Hillary S. Hayden et al., «Linnaeus was right all along: Ulva and Enteromorpha are not distinct genera»,European Journal of Phycology,vol.38,no3,‎,p.277–294(DOI10.1080/1364253031000136321).
  2. Nathalie Bourgougnon, Annette Gervois,Les algues marines. Biologie, écologie et utilisation,Ellipses,,p.37.
  3. Pendant les saisons automnale et hivernale, en eau calme, sous éclairement et température faibles, les ulves semblent capables de survivre plusieurs mois sans croissance ni régression notables.
  4. (en)Yanli He, Yanhui Wang, Chaoyang Hu, Xue Sun, Yahe Li, Nianjun Xu, «Dynamic metabolic profiles of the marine macroalga Ulva prolifera during fragmentation-induced proliferation»,PLoS ONE,vol.14,no5,‎(DOI10.1371/journal.pone.0214491).
  5. Un ciel ensoleillé, notamment après des précipitations qui réduisent la nébulosité, et le temps calme associé à une diminution du vent qui entraîne une baisse de la turbidité de l'eau, permettent une meilleure pénétration de la lumière qui favorise cette activité photosynthétique. Cf(en)Martin Thiel, Lars Gutow, «The ecology of rafting in the marine environment. I: The floating substrata»,Oceanography and Marine Biology: An Annual Review,vol.43,‎,p.181-187(DOI10.1201/9780203507810.ch6).
  6. (en)Mirta teichberg et al, «Eutrophication and macroalgal blooms in temperate and tropical coastal waters: nutrient enrichment experiments with Ulva spp.»,Global Change Biology,vol.16,no9,‎,p.2624-2637(DOI10.1111/j.1365-2486.2009.02108.x=).
  7. Nathalie Bourgougnon, Annette Gervois,Les algues marines. Biologie, écologie et utilisation,Ellipses,,p.181.
  8. (en)Thomas Wichard, Bénédicte Charrier, Frédéric Mineur, John H Bothwell, Olivier De Clerck, Juliet C Coates, «The green seaweed Ulva: a model system to study morphogenesis»,Front Plant Sci,vol.6,no72,‎(DOI10.3389/fpls.2015.00072).
  9. (en)L. Pereira, J. Magalhaes Neto,Marine Algae. Biodiversity, Taxonomy, Environmental Assessment, and Biotechnology,CRC Press,,p.301-319.
  10. (en)Niklas Wahlström, Sophie Steinhagen, Gunilla Toth, Henrik Pavia, Ulrica Edlund, «Ulvan dialdehyde-gelatine hydrogels for removal of heavy metals and methylene blue from aqueous solution. Carbohydr. Polym.»,Carbohydrate Polymers,vol.249,‎(DOI10.1016/j.carbpol.2020.116841).
  11. Jacqueline Cabioc'h, Jean-Yves Floc'h, Alain Le Toquin, Charles François Boudouresque, Alexandre Meinesz, Marc Verlaque,Guide des algues des mers d'Europe,Delachaux et Niestlé,,p.80.
  12. Guiry, M.D. & Guiry, G.M.AlgaeBase.World-wide electronic publication, National University of Ireland, Galway. https:// algaebase.org, consulté le 16 août 2012
  13. Catalogue of Life Checklist,consulté le 16 août 2012
  14. Integrated Taxonomic Information System(ITIS), itis.gov, CC0 https://doi.org/10.5066/F7KH0KBK,consulté le 16 août 2012
  15. NCBI,consulté le 16 août 2012
  16. World Register of Marine Species,consulté le 16 août 2012

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Articles connexes

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Liens externes

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