Gêst

Gêst(ofgestengjest), is in iensellicheukaryoatmikro-organismedat ta it ryk fan deskimmelsheard. Gêst kin sels gjin enerzjy opnimme; it moat organysk materiaal ôfbrekke om waakse te kinnen. It kin dekoalstofútsûkersnormaal omsette takoalsoer,of it kin yn insoerstof-earm fermidden de sûkers ek foar in part omsette taalkohol.Dy omsetting is de gêsting, dêr't de gêst nei neamd is. Guon soarten fan gêst wurde brûkt foar de gêsting fan ûnder mearbôleenwyn.Oare soarten libje lykwols op minsken en bisten en kinne de oarsaak wurde fan ûnstekkings as de hûd dêr't se op libje te swak wurdt.