'S e stuth a tha ann ambeirma chleachdar ann a bhith a’ dèanamharan,leann,fìon⁊c. Tha beirm nabhalganglè bheag, a’ tionndadhsiùcargualcol.Uaireannan bidh beirm a' gabhailtinneisgu boireannaich.
'S eSaccharomyces cerevisiaeam beirm as cumanta, a tha air cleachdadh le cinne-daonna.
