Aldosa
Unhaaldosaé unmonosacárido(unglícidosimple) que contén un grupoaldehido,é dicir, uncarbonilono extremo da molécula. A súa fórmula química xeral éCnH2nOn(n>=3).Os carbonos numéranse empezando polo do grupo aldehido (o máis oxidado da molécula). A aldosa máis simple ten tres átomos de carbono e é ogliceraldehido[1];a posición do seu OH serve para determinar aisomeríaD e L (enantiómeros) nos monosacáridos. O monosacárido máis importante do noso metabolismo, aglicosa,é unha aldosa.
As aldosas denomínanse aldotriosas, aldotetrosas, aldopentosas, aldohexosas etc. segundo teñen respectivamente 3 átomos de carbono, 4, 5 ou 6.
As aldosasisomerizanacetosaspor medio datransformación de Lobry-de Bruyn-van Ekenstein[2].As aldosas difiren das cetosas en que estas teñen o carbonilo (C=O) nun carbono do medio da molécula, en vez de telo no extremo como as aldosas.
As aldosas de 5 ou máis átomos de carbono en disolución orixinan moléculas cíclicas, xa que se forma un enlace intramolecular entre o grupo aldehido e un OH doutro carbono, orixinando unhemiacetal[3]no que os dous carbonos implicados quedan unidos por un átomo de osíxeno. O 99% das aldosas en disolución están cicladas.
As aldosas poden detectarse no laboratorio por medio dotest de Seliwanoff[4],que, en realidade, se usa para detectar cetosas, pero un resultado negativo indicará a presenza de aldosas.
Lista de aldosas
[editar|editar a fonte]- Triosa:gliceraldehido.
- Tetrosas:eritrosa,treosa.
- Pentosas:ribosa,desoxirribosa,arabinosa,xilosa,lixosa.
- Hexosas:alosa,altrosa,glicosa,manosa,gulosa,idosa,galactosa,talosa.
Notas
[editar|editar a fonte]- ↑Berg J.M. (2006). W.H. Freeman and Company - New York, ed.Biochemistry(6th ed.).
- ↑"Lobry de Bruyn-van Ekenstein Transformation".Drug Future.Consultado o2011-07-10.
- ↑Lehninger A. principios de Bioquímica. Omega (1988). Páxina 282.ISBN 84-282-0738-0
- ↑"Seliwanoff's Test".Harper College. Arquivado dendeo orixinalo 16 de decembro de 2017.Consultado o2011-07-10.
