Catabolismo
Ocatabolismo(dogregocata"de arriba cara abaixo", ebole"lanzar" ) é o conxunto de procesosmetabólicosbaseados na degradación debiomoléculasorgánicascomplexas (polisacáridos,proteínasegraxas) para dar outras máis sinxelas, con liberación de enerxía, almacenándoa en forma de ATP (adenosín trifosfato).
Caracterísiticas
[editar|editar a fonte]O catabolismo, proceso complementario óanabolismo[1],é semellante para todos os seres vivos, tantoautótrofoscomoheterótrofose consiste en transformacións químicas mediante o uso de enzimas a modo decatalizadores.A maioría das reaccións sonredox(oxidación - redución), nas que uns compostos se oxidan a partir doutros que se reducen. Nestas reaccións interveñen enzimas do grupodeshidroxenasasque usanconezimascomo oNAD(nicotinamida-adenín-dinucleótido) e oFAD(flavín-adenindinucleótido). As oxidacións levadas a cabo adoitan ser mediante a perda de electróns asociados á perda de protóns.
Tipos de catabolismo
[editar|editar a fonte]Respiración celular
[editar|editar a fonte]Artigo principal:Respiración celular
Conxunto de reaccións metabólicas, levadas a cabo no interiormitocondrial,por medio das cales as células obteñen enerxía dos nutrientes por medio da súa oxidación. O dador de electróns é un composto orgánico e o aceptor final unha molécula inorgánica. En función desta última, podemos á súa vez diferenciar dous tipos de respiración, aerobia se o aceptor final é o O2,ou anaerobia se o aceptor final é o aniónnitritoou osulfato.
Fermentación
[editar|editar a fonte]Artigo principal:Fermentación
Proceso anaeróbico no cal tanto o dador como o aceptor son compostos orgánicos. Este proceso lévase a cabo nocitosol.
Respiración celular aerobia
[editar|editar a fonte]Artigo principal:Respiración aerobia
Arespiración aerobiaé un proceso metabólico baseado na oxidación de nutrientes (glícidos,proteínaselípidos) mediante o uso deosíxeno,obtendo auga e dióxido de carbono, produtos finais da respiración. Os electróns que perden estas biomoléculas son transferidos ata acadea de transporte de electróns,dándo lugar así áfosforilación oxidativae á súa vez á síntese do ATP.
Na respiración aerobia deben entrar compostos de dous carbonos en forma deAcetilCoAóCiclo de Krebs.Unha das fontes deste coenzima é a degradación de glícidos naglicólise,obtendo nun primeiro lugarpiruvatoque logo dá lugar ó AcetilCoA. Outra fonte sería tamén abeta-oxidación dos ácidos graxos,cuxo proceso produce grandes cantidades deste composto. Por último, e menos frecuente, podería obterse a partir dos aminoácidos.
Glicólise
[editar|editar a fonte]Artigo principal:Glicólise
Ten lugar nocitosolde todos os organismos vivos. Consta de varias reaccións na que intervén a glicosa como produto de partida (molécula de 6 carbonos) e se obteñen dous piruvatos (molécula de 3 carbonos), polo que non hai perda en forma de CO2.Durante este proceso lévanse a cabo dúas fosforilacións dando lugar a dúas moléculas de ATP, as únicas orixinadas de forma directa polos glícidos.
Beta-oxidación do ácidos graxos
[editar|editar a fonte]Artigo principal:Beta-oxidación do ácidos graxos
Proceso catabólico no cal os ácidos graxos perden grupos de dous carbonos nun proceso cíclico en forma de moléculas de AcetilCoA, e na que se producencoenzimasreducidos (NADH,FADH2). Deste modo os ácidos graxos aportan gran parte da enerxía que a célula precisa. Nos animais a β-oxidación lévase a cabo no interior mitocondrial e nos vexetais nosglioxisomas.
Catabolismo proteico
[editar|editar a fonte]Baséase na degradación de proteínas en unidades máis simples (dipéptidos,aminoácidos) mediante a acción deenzimas proteolíticas.Os aminoácidos só son catabolizados cando se excede a cantidade necesaria polo organismo para a biosíntese, orixinandoamoníaco,o cal é eliminado do organismo.[2]
Respiración celular anaerobia
[editar|editar a fonte]Artigo principal:Respiración anaerobia
Arespiración anaerobiaé un proceso de oxidación-redución de nutrientes para a obtención de enerxía na que o aceptor final é unha molécula inorgánica distinta do osíxeno, coma onitrato,sulfato,dióxido de carbonoetc.
Non se debe confundir coafermentación,dado que o único en común é a ausencia de osíxeno do medio de reacción. Nas fermentacións non funciona ningún tipo de cadea de transporte electrónico e o ATP sintetízase a nivel substratro xa que non existe ningunha enzimaATP sintetase.
Un dos aceptores finais máis comúns é o anión nitrato, o cal se reduce a nitrito cando capta un electrón, chegando a dar óxidos de nitróxeno e nitróxeno gas. Este proceso chámasedesnitrificacióne é prexudicial para a agricultura dado que o ión nitrato é un fertilizante.
Fermentación
[editar|editar a fonte]Artigo principal:Fermentación
Afermentacióné un proceso metabólico anaeróbico de oxidación-redución mediante o cal se consegue enerxía pola catabolización de carbohidratos, xeralmente, mais poden participar ocasionalmenteaminoácidos,ácidos orgánicos,alcoisebases nitroxenadas.
De fermentación podemos diferenciar sete tipos en función do sustrato afectado:
- Homoláctica:Tipo máis simple. O piruvato orixina o lactato como produto final mediante unha soa reacción.
- [[fermentación heteroláctica|Heteroláctica: Das dúas moléculas de piruvato orixinadas da glucosa só unha dá lugar ó lactato; a outra conduce a etanol e dióxido de carbono.
- Alcólica:Os produtos finais son etanol e dióxido de carbono.
- Ácida-mixta: Produce unha mestura de ácidos e outras substancias.
- Butanodiólica: Ademais dos produtos da ácida-mixta, orixina o 2,3-butanodiol.
- Butírica: Os produtos finais son os ácidosacéticoebutírico.
- Propiónica: Os produtos finais son os ácidospropiónico,acético e dióxido de carbono.
Notas
[editar|editar a fonte]- ↑Murray, Robert K.; Bender, David A.; Botham, Kathleen M.; Kennelly, Peter J.; Rodwell, Victor W.; Weil, P. Anthony (2010).Herper. Bioquímica ilustrada(28ª ed.). McGRAW-HILL.ISBN978-0-07-162591-3.
- ↑Torres Camacho, Vanesa; Alí Paz, Griselda Ivonné (2014)."Metabolismo de proteínas"(PDF).Revista de Actualización Clínica41:2137. Arquivado dendeo orixinal(PDF)o 26 de outubro de 2017.Consultado o 25 de outubro de 2017.
