Altrosa
| Altrosa[1]. | |
|---|---|
 Molécula de altrosa. | |
 Fórmula liñal. | |
| Nome químico | 6-(hidroximetil)oxano-2,3,4,5-tetrol |
| Abreviatura | Alt |
| Fórmula química | C6H12O6 |
| Masa molecular | 180.16 g mol−1 |
| Punto de fusión | 103-105 °C |
| Número CAS | D:1990-29-0 L:1949-88-8 |
Aaltrosaé unmonosacáridode seis átomos de carbono (hexosa) cun grupoaldehido(aldosa), polo que pertence ao grupo das aldohexosas. OisómeroD é un monosacárido artificial, pero a L-altrosa foi illada de certas estirpes dabacteriaButyrivibrio fibrisolvens.[2].Ésolubleenaugae practicamente insoluble enmetanol.
Isómeros
[editar|editar a fonte]A altrosa é unepímerono carbono 3 damanosa. En disolución acuosa oisómeropredominante é a forma β-D-altropiranosa (40%)[3].
| Isómeros daD-altrosa | ||
|---|---|---|
| Forma liñal | Proxección de Haworth | |
 <1% |
 α-D-altrofuranosa 20% |
 β-D-altrofuranosa 13% |
 α-D-altropiranosa 27% |
 β-D-altropiranosa 40% | |
Notas
[editar|editar a fonte]- ↑Merck Index,11th Edition,319
- ↑US patent 4966845Arquivado16 de abril de 2008 enWayback Machine."Microbial production of L-altrose", granted 1990-10-30, assigned to Government of the United States of America, Secretary of Agriculture.
- ↑(enalemán)Dr. Jürg Hunziker, "Kohlenhydratchemie":http://dcb unibe.ch/groups/hunziker/teaching/carbohyd/Kap_02/209konfo.htmlArquivado10 de maio de 2008 enWayback Machine.. 01. April 2007