西点蛋糕
西点蛋糕一般是由烤箱制作的,蛋糕是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水,起酥油、泡打粉为辅料。经过搅拌、调制、烘烤后制成一种像海绵的点心。蛋糕是一种面食,通常是甜的,典型的蛋糕是以烤的方式制作出来。蛋糕的材料主要包括了面粉、甜味剂(通常是蔗糖)、黏合剂(一般是鸡蛋,素食主义者可用面筋和淀粉代替)、起酥油(一般是牛油或人造牛油,低脂肪含量的蛋糕会以浓缩果汁代替),液体(牛奶,水或果汁),香精和发酵剂(例如酵母或者发酵粉)。 现在的糕点行业已经越来越受欢迎,市场前景很好。新鲜食品是现代人们的喜爱,已经成为一种时尚生活趋势。开家生日蛋糕店,加盟额不高,操作简单,占地面积小,非常适合小本经营主义者。只要你的蛋糕和甜点口味新鲜独特,价格又能获得众人信赖的口碑,很容易吸引各个阶层消费者。
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西点蛋糕

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伊朵蛋糕西点

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乐葵蛋糕西点

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刘清西点蛋糕

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美多福蛋糕西点

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维尼西点蛋糕

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提拉米酥荣获西点、蛋糕“创立金奖”

一场由烘焙食品工业协会、各食品行业协会、第十一届国际烘焙展组委会等联合组织,国内外知名企业和学校共同参与支持,以增加美国加州核桃在烘焙业的销售量、提高烘焙师的技能,为各饼店提供交流技艺平台的2014“

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提拉米酥营运智慧与西点蛋糕特训营圆满收官

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