急性胃炎是由多种病因引起的急性胃黏膜炎症。临床上常急性发病，常表现为上腹部症状。内镜检查可见胃黏膜充血、水肿、出血、糜烂（可伴有浅表溃疡）等一过性病变。病理组织学特征为胃黏膜固有层见到以中性粒细胞为主的炎症细胞浸润 [详细]

1.物理因素 过冷、过热的食物和饮料，如浓茶、咖啡、烈酒、刺激性调味品、过于粗糙的食物均可刺激胃黏膜，破坏黏膜屏障 [详细]

多数急性起病，症状轻重不一，主要表现为上腹饱胀、胃部隐痛、食欲减退、喛气、恶心、呕吐，严重者呕吐物略带血性。由沙门菌或金葡萄及其毒素致病者，常于进食物数小时或24小时内发病，多伴有腹泻，发热。严重者有脱水、酸中毒或休克等 [详细]

1.血常规：周围血白细胞数增加，中性白细胞增多； 2.X线检查：可见病变粘膜粗糙，局部压痛，激惹； 3.内镜检查可见胃粘膜充血、水肿、渗出、斑点状出血或糜烂等 [详细]

(1)一般治疗：尽量卧床休息。口服葡萄糖一电解质液以补充体液的丢失。如果持续呕吐或明显脱水，则需静脉补充5％―10％葡萄糖盐水及其他相关电解质。鼓励摄入清淡流质或半流质食，以防止脱水或治疗轻微的脱水 [详细]

急性胃炎病程较短，系自限性疾病，数天内可恢复。但病情严重者可出现脱水、酸中毒、休克及消化道出血等并发症。因此一定要重视 [详细]

1、严防病从口入：街边的摊子没有卫生保障，比较容易导致急性胃炎。许多急性肠胃炎都是起因于食物，因此严把食物卫生关是预防此病的关键。搞好饮食、饮水卫生预防急性胃炎的根本措施。冰箱内的食品要生熟分开，进食前要重新烧熟烧透。饭前便后要洗手 [详细]

适宜食物 1.多饮水，以补充因吐泻损失的水和盐。一般每小时1次，每次饮150-200毫升。多饮水还有利于排除毒物。 2.患者呕吐停止、腹泻次数减少后，选喝少量米汤或稀藕粉。以后逐渐吃些粥、煮软的细面条、薄面片等 [详细]