Medovina
Medovina,gvirciligvercjevinoodmeda.Uz medenu rakiju,medicu,vjerojato je jedno od najstarijihalkoholnih pićakoje je čovjek konzumirao. Medovinu se dobivafermentacijomotopine prirodnog meda koji bi, radi konačne boje pića, trebao biti što tamniji (medljika, kesten). Postupak je isti kao i kod proizvodnje vina odgrožđa.Proizvodi se kao alkoholno piće, obično s 13 – 14 % alkohola, ali i bez alkohola. Količina alkohola ovisi o dužini i načinu vrenja medovine. Kvaliteta obje vrste ovisi o kvaliteti meda, postupku prilikom fermentacije i skladištenja kao igrožđu.
Vrenje i zrenje medovine traje otprilike 3 mjeseca. Tijekom tog vremena odvaja se talog.
 | Zajednički poslužiteljima još gradiva o temiMedovina |
- ↑Sva turopoljska proštenja: 'Nisi ni bil na prošćenju, ak nisi gvirc probal'.Kronike Velike Gorice.17. travnja 2015.Pristupljeno 3. travnja 2023.