Rajčica
»rajčice« preusmjerava ovamo. Za ptice, pogledajterajske ptice.| Rajčica | |
|---|---|
 S. lycopersicum | |
| Sistematika | |
| Carstvo: | Plantae |
| Divizija: | Magnoliophyta |
| Razred: | Magnoliopsida |
| Podrazred: | Asteridae |
| Red: | Solanales |
| Porodica: | Solanaceae |
| Rod: | Solanum |
| Vrsta: | S. lycopersicum |
| Dvojno ime | |
| Solanum lycopersicum L. | |
| Baze podataka | |
Rajčica(česti nazivi paradajz, pomidor;Solanum lycopersicum) jednogodišnja biljka iz por. pomoćnica (Solanaceae); potječe iz Južne Amerike; uzgaja se u toplijim dijelovima svih kontinenata radi jestivih plodova koji se upotrebljavaju svježi, kuhaju, konzerviraju ili prerađuju.[1]Rajčica je botaničkivoće,dok se trgovački i kulinarski smatra povrćem.
Opis biljke[uredi|uredi kôd]
Dlakava i ljepljiva biljka naraste otprilike 1 metar, listovi su rascijepani, listići duguljasti.Žuticvjetovi skupljeni su u grozdove, plodovi su u početkuzeleni,a sazrijevanjem poprimajutamnocrvenuboju. Današnjim uzgojem dobilo se sorte rajčica raznih oblika i boja.
Povijest i rasprostranjenost[uredi|uredi kôd]
Rajčica potječe izJužne Amerike.Imala je male sočne plodove. UEuropuje uvezena 1493., a prvi ju je opisao liječnik i botaničarMattioli1554.godine.
Ljekovito djelovanje[uredi|uredi kôd]
Ljekovito djelovanje nalazi se prije svega u plodovima, koji su bogativitaminom C,karotenom,vitaminom B1,a ima ivitamina E.Uz vitamine u plodovima su sadržane i značajne količinemangana,željezaibakra. Sok od rajčice snižavakrvni tlak,a povisuje izlučivanježelučanihi crijevnihprobavnihsokova, olakšava probavu.
Preporučuje se u dijetama oboljelih odreumatičnihoboljenja,gihta,tesrčanihibubrežnihbolesti.
Oprez je potreban zbogalkaloidasolanina,prirodnogpesticida/fungicida,koji je i za ljude otrovan. Solanin je prisutan i u drugim pomoćnicama, a posebno ukrumpiru.
Izvori[uredi|uredi kôd]
