Tạp ngư giá thiên đoản văn chủ yếu tả liễu thập ma

Đáp: Nhục khấu đôn nhục thời hầu bất dụng tạp khai, chỉnh cá phóng nhập tức khả. Nhục khấu thị thường lục kiều mộc. Diệp hỗ sinh, cách chất, trường thỏa viên hình, tiên đoan duệ tiêm, toàn duyên, diệp diện ám lục sắc. Tổng trạng hoa tự, dịch sinh, hoa đan tính, dị chu, hoa quan hoàng bạch sắc. Quả thật lê hình, đạm hoàng sắc hoặc chanh hoàng sắc, thành thục thời túng liệt thành lưỡng biện, lộ xuất phi hồng sắc đích giả chủng bì, xưng vi “Đậu khấu biện” (Mace), nội hàm chủng tử 1 mai, xưng “Nhục đậu khấu”. Chủng bì hồng hạt sắc, mộc chất kiên ngạnh. Hoa kỳ 2～3 nguyệt. Nhục khấu nguyên sản vu ấn độ ni tây á, mã lai tây á, tây ấn độ quần đảo cập ba tây. Ngã quốc quảng đông, vân nam đẳng tỉnh hữu dẫn chủng tài bồi. Nhục khấu tác điều vị liêu, khả khứ dị vị, tăng tân hương. Cung chế tương nhục chi dụng, diệc vi giai trấp (Worcestershiresauce) đích nguyên liêu chi nhất. Đậu khấu biện phấn mạt đa dụng tác chế điềm phẩm, như bố đinh (Pudding) hòa xảo khắc lực (Chocolate) đẳng.