Xo tương thị dĩ kim hoa hỏa thối vi cơ sở, dĩ đại đậu du, hà bì đẳng ưu chất nguyên liêu chế thành đích nhất chủng ưu chất điều vị liêu. xo tương khả dĩ tác vi sao thái hòa trám tương đích điều liêu, thị việt thái trung đích toàn năng tương. Lánh ngoại, ngã môn thính thuyết quá cao đương tửu xo tửu, sở dĩ xo tương dã mô phảng xo tửu, xưng vi đỉnh cấp tương.
Nhất, xo tương đích chế tác phương pháp
Tài liêu: Kim hoa hỏa thối 480 khắc, hà 160 khắc, phiến bối 240 khắc, tiểu mễ tiêu 80 khắc, hà bì 80 khắc, hàm ngư 40 khắc, đại toán 320 khắc, dương thông 160 khắc, hương mao phấn 40 khắc, lạt tiêu phấn 80 khắc, sắc lạp du 320 hào thăng, kê phấn 40 khắc, đường 40 khắc, lạt tiêu du 40 hào thăng.
1. Kim hoa hỏa thối dụng thanh thủy tẩy tịnh, thiết phiến.
2. Thủ nhất bồn thủy, bả tố hảo đích kim hoa hỏa thối tại oa lí chử thập phân chung, nhiên hậu lao xuất lai. Lãnh khước hậu, tương năng quá đích kim hoa hỏa thối phiến thiết thành ti bị dụng.
3. Tương hà mễ, hà bì dụng lương khai thủy tẩm phao 10 phân chung tả hữu, lao khởi lịch càn thủy phân, tương hà mễ, hà bì thiết thành tế phiến bị dụng.
4. Phiến bối dụng lương khai thủy tẩm phao 20 phân chung tả hữu, nhiên hậu phóng nhập điện phạn oa chưng 15 phân chung. Bả tha môn nã xuất lai, nhượng tha môn lãnh khước. Tương phiến bối tê thành ti bị dụng.
5. Tương hàm ngư khứ cốt, thiết thành tế ti bị dụng.
6. Tiểu mễ tiêu, toán, thông đẳng tài liêu tẩy tịnh, thiết thành tế phiến bị dụng.
7. Tại càn tịnh đích oa trung gia nhập 300 hào thăng sắc lạp du, dụng trung hỏa gia nhiệt chí 120. Tương chuẩn bị hảo đích hà, hà bì ti, hàm ngư ti, thái quốc lạt tiêu, tiểu lạt tiêu, hồng thông hoa phóng nhập oa trung sao 10 phân chung tả hữu. Chỉnh cá quá trình trung, bất đình đích phiên động, tị miễn niêm oa.
8. Tương đại toán phóng nhập oa trung, sao chí đại toán biểu diện trình kim hoàng sắc. Tại giá cá quá trình trung, yếu bất đình đích chuyển, dĩ miễn niêm oa.
9. Tối hậu, tương hỏa thối ti, bối tư càn hòa sở hữu điều liêu phóng nhập oa trung tiên 5 phân chung tả hữu, nhiên hậu quan hỏa. Tại giá cá quá trình trung, yếu bất đình đích chuyển, dĩ miễn niêm oa. Tối hậu, gia nhập hương mao phấn, lạt tiêu phấn hòa 20 hào thăng sắc lạp du, sảo vi giảo phan, lãnh khước, trang quán mật phong.